Smântână a încetat de mult să fie servită la masă doar ca un sos pentru mâncărurile principale. Acest produs utilizează cofetării, adăugând la produse de patiserie și o varietate de deserturi. Am colectat pentru dvs. mai multe retete de deserturi originale din smântână și gelatină, cu adaos de diverse fructe, pe care cu siguranță va trebui să le gustați.
Desert cu gelatină și căpșuni smântână
ingrediente:
- căpșuni proaspete - 500 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 800 ml;
- lapte condensat - 200 ml;
- cookie-uri - 300 g;
- gelatină uscată - 35 g;
- apă - 500 ml.
preparare
Gelatină umplute cu apă fierbinte și se amestecă până se dizolvă complet. Apoi ne lăsăm la o parte și lăsăm să se răcească. De data aceasta, amestecăm laptele condensat cu smantana și prăjim biscuiții în mici fâșii și le așezăm pe fundul kremanki-ului. Căpșunile sunt spălate, le smulgem cozile și le răspândim de sus. Când gelatina devine ușor caldă, amestecați-o cu smântână și turnați amestecul în forme.
Desert de smantana cu ananas si gelatina
ingrediente:
- brânză de vaci - 400 g;
- gelatină - 20 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 200 ml;
- conserve de ananas - 200 g;
- suc de ananas - 500 ml;
- Vanillin - la gust;
- lapte condensat - 3 linguri. lingură.
preparare
Gelatina este dizolvată în suc de ananas și se lasă timp de aproximativ 30 de minute. Brânza de bătut bate bine cu smântână, aruncă vanilină și pune lapte condensat. Umflați gelatina la căldură scăzută, dar nu fierbeți. După aceea, îl introducem în masa de coacăz și aruncăm cuburile de ananas. Se toarnă desertul acru cu gelatină și fructe conform formelor și se pune în frigider pentru înghețare.
Desert de smantana cu gelatina si caise
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- zahăr - 50 g;
- smântână - 250 ml;
- caise - 200 g;
- ciocolată, nuci - dacă se dorește;
- Gelatină uscată - 12 g.
preparare
În coji, puneți smântână cu conținut scăzut de grăsime și amestecați un blender bun la cel mai mic minut de viteză. 3. Apoi, turnați treptat zahărul și amestecați bine. Gelatină înmuiată în apă fierbinte și așteptați până se umflă, apoi se toarnă cu grijă în masa de cheag și din nou totul se amestecă. Caisele sunt ale mele, scoatem oasele și punem bucățile de brânză. Acum, luați ceramică sau ochelari de sticlă și întindeți masa pregătită. Trimitem desertul la frigider și îl marchează timp de aproximativ 3 ore. Când delicatețea se înțepenește, scoateți-o și serviți-o la masă, presărată cu ciocolată rasă sau nuci tăiate pe partea de sus.