Mulți au auzit că proprietățile grâului încolțit sunt unice și multilaterale. Acest produs se găsește adesea într-o varietate de sisteme alimentare alimentară și, în plus, poate intra în orice regim alimentar pentru scăderea în greutate.
Ce este germenul de grâu util?
Grâul încolțit este bogat în vitamine și minerale, care sunt atât de importante pentru sănătatea umană. Lista lor include vitaminele B, C, E, P, D, precum și fier, siliciu, crom, potasiu, zinc, calciu, cupru, seleniu, iod. Includând un astfel de produs util în dieta zilnică, nu vă puteți îngrijora sănătatea și nu uitați să cumpărați vitamine chimice.
Grâu încolțit: conținut de calorii
Acest produs, la fel ca toate cerealele, este destul de caloric: 198 unități la 100 de grame. Cu toate acestea, din bucatele de grâu încolțit (și se adaugă în principal la salate, deserturi și la micul dejun), nu veți obține kilograme în plus, ca în compoziția acestui produs - carbohidrați complexi, care practic nu se transformă în falduri de grăsime. În plus, utilizarea de astfel de grâu accelerează metabolismul, de ce organismul se va strădui, în general, să ardă deja grăsimile acumulate.
Cum să gătești grâu încolțit?
Puteți cumpăra gratar gratinat în magazinele de sănătate și în unele supermarketuri. Cu toate acestea, nu este dificil să faci acasă:
- Obțineți calitate, grâu întreg și proaspătă.
- Tigaia pliată în mai multe straturi, se umezește și se acoperă vasul.
- Într-un strat subțire, amestecați grâul, lămâiați-l.
- Acoperiți partea de sus cu o altă tifon umedă, pliată în mai multe straturi.
- Puneți vasul într-un loc însorit și cald.
- După 1-2 zile veți vedea germeni de 1-2 mm - deci, gata să mănânce!
- Dacă grâul germinează mai mult, clătiți-l după o zi.
Pentru a folosi grâul germinat pentru pierderea în greutate, este suficient doar să vă înlocuiți cina obișnuită cu un pahar de iaurt natural sau chefir amestecat cu o jumătate de pahar de grâu.