În acest articol vă vom spune că puteți coace rapid și gustos din iaurt, iar rețetele unui astfel de aluat de kefir fără somn vă așteaptă mai jos.
Cupcake pe kefir - reteta rapida si delicioasa
ingrediente:
- kefir - 200 ml;
- făină de cea mai bună calitate - 340 g;
- ouă - 3 bucăți;
- margarină sau ulei - 90 g;
- zahăr de nisip - 190 g;
- praf de copt - 10 g;
- zahăr granulat - 10 g.
preparare
Vom sparge ouăle, se adaugă zahărul de vanilie, zahărul și se freacă bine. Se toarnă kefirul la temperatura camerei și se amestecă bine. Se topește untul și se toarnă în aluat. Toate acestea sunt amestecate. Setați făina, adăugați praful de copt și turnați-o în aluat. Toate acestea sunt amestecate - aluatul va rămâne destul de lichid. Lăsați aluatul timp de un sfert de oră. Între timp, lubrifiați mucegaiul, puneți aluatul în el și coaceți-l la 200 de grade până când este gata.
Tort rapid și gustos pe chefir - rețetă
ingrediente:
- făină de cel mai înalt grad - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- crema - 150 g;
- praful de cacao - 40 g;
- zahăr de nisip - 100 g;
- bicarbonat de sodiu - 5 g;
- nuci - 40 g.
preparare
Într-un castron se perie făină, sifon și cacao. În kefir turnați zahărul și amestecați până se dizolvă. Se adaugă treptat amestecul lichid în amestecul uscat și se amestecă. Îndepărtați aluatul rezultat până se mănâncă. Se toarnă în matriță. La o temperatură moderată, coaceți aproximativ o jumătate de oră. Când tortul este răcit, tăiați-l în jumătate. Acoperim primul tort cu cremă (orice cremă este potrivită), apoi punem cel de-al doilea tort și îl acoperim. Dacă se dorește, decorați partea superioară cu piulițe și curățați-o în apă rece.
Dulciuri moi pe chefir - rapid și gustos
ingrediente:
Pentru test:
- făină cusută - 20 linguri. linguri;
- kefir - 230 ml;
- ouă - 1 bucată;
- zahăr granulat - 200 g;
- sare - un vârf;
- ulei vegetal rafinat - 50 ml;
- bicarbonat de sodiu - 5 g;
- praful de cacao - 40 g;
- oțet - 10 ml.
Pentru glazură:
- proteine crude - 1 unitate;
- zahăr pudră - 120 g.
preparare
În castron se toarnă kefirul, se toarnă zahărul și se conduce oul. Se toarnă în ulei vegetal. Toate se amestecă și se toarnă aproximativ 100 g de făină. Spălați sifonul cu restul ingredientelor și amestecați. Împărțiți aluatul în două părți inegale. Aproximativ în o jumătate de parte, punem cacao și turnăm în alte 70 g de făină. Frămânțăm un aluat moale. Dacă făina nu este suficientă, atunci adăugăm mai mult. În restul de 2/3 din test, puneți restul făinii și frământați și aluatul. După aceasta, aluatul alb este împărțit în jumătate. O parte este laminată într-un strat gros, în același mod, punem aluatul de ciocolată pe partea de sus și acoperim cu al doilea strat alb. Formăm o rolă din aluat și o tăiem în jumătate. Fiecare dintre ele este împărțită în porțiuni de aceeași mărime. Le oferim o formă rotundă. Acoperim tava de copt cu pergament și ne așezăm spațiile. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade. Între timp, facem glazură: albirea oului crud cu pulbere de zahăr la o densitate. Gingerbread gata preparat direct într-un castron și se toarnă cu glazura fină. Și acum le amestecați ușor cu mâinile. Le-am răspândit să se usuce, astfel încât glazura este înghețată.
Delicios cookie-uri pe chefir - rapid și ușor
ingrediente:
- făină - 400 g;
- ulei vegetal rafinat - 30 ml;
- zahăr granulat - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 g.
preparare
În kefir turnați zahărul, amestecați bine până se dizolvă. Turnăm jumătate din petrol. Adăugați treptat făină, sifon ars. În primul rând, frăgeți aluatul cu o lingură și apoi cu mâinile. Acoperiți-l și curățați-l în frig timp de un sfert de oră. Coacere cu făină. Aluatul este laminat cu un strat, grosimea acestuia fiind de aproximativ 5 mm. Formele au tăiat figurine și le-au pus pe o foaie. Începutul cu zahăr. Înainte de coacere, coaceți într-un cuptor bine încălzit. Aceasta va dura aproximativ 8 minute. Ia un ceai frumos!