Fructe de mare a încetat să mai exotice.
Pentru pregătirea unor feluri de mâncare delicioase de la un cocktail de mare înghețat, nu trebuie neapărat să fie un bucătar sofisticat. Fructe de mare este un depozit de minerale și oligoelemente. Cocteilul de mare congelate are un conținut foarte scăzut de calorii. Platoul de fructe de mare poate fi consumat în siguranță și de persoanele cu diabet zaharat.
Cocteilul de mare înghețat include: midii, creveți, caracatițe, calmar , rapani, uneori homari. Toate componentele amestecului sunt prezente în proporții diferite. Cel mai adesea, fructele de mare sunt ambalate în saci de la 400 g la 1500 g.
Când cumperi alimente congelate, există două întrebări: trebuie să dezgheți fructele de mare și cât timp să gătesc un cocktail mare de apă congelată?
Cum să gătești un cocktail de mare înghețat?
Bucătarii renumiți recomandă turnarea conținutului în ambalaj în apă clocotită fără decongelare, altfel în loc de ingrediente holistice și plăcute, veți obține o masă musculară. Gătitul ideal - 15 minute.
Majoritatea oamenilor sunt iubitori de fructe de mare, dar există și cei care nu le tolerează. Vă asigurăm: au mâncat mâncăruri necorespunzătoare. Apropo, de la locuitorii mării puteți pregăti supă, salată și fierbinte.
Retete de mai multe feluri de mâncare minunate de la cocktailul de mare înghețat pe care vrem să vă oferim.
Supă de fructe de mare
Această supă neobișnuită este foarte ușor de gătit, după ce a petrecut o jumătate de oră de gătit.
ingrediente:
- cocktail mare - 1 pachet (greutate 400 - 450 g);
- vin alb (uscat) - jumătate de sticlă;
- legume (morcovi, rădăcină de țelină, praz, ceapă) - 1 bucată;
- ulei de măsline - puțin pentru prăjit;
- piper negru - 10 mazăre;
- proaspete verzi.
preparare
Curățați telina, tăiați-o. Morcovi, ceapa, felii, prajite. Răspândiți legumele în apă fiartă. Se fierbe timp de 20 de minute, se filtrează bulionul rezultat, se toarnă vinul, se lasă din nou la foc la fierbere.
Cocteilul de mare spălat este ars cu apă clocotită, o combinăm cu bulion de legume și o luăm timp de aproximativ 15 minute. Stropiți cu verde supa gata preparată.
Dish de fructe de mare și ciuperci
ingrediente:
- cocktail mare - 1 pachet (cântărind 1000 g);
- cremă - 400 g;
- șampițe - 400 g;
- făină - 4 linguri. linguri;
- unt - 150 g;
- ceapa - 2 buc. (Mare);
- brânză - 400 g;
- frunze de dafin - 5 frunze.
preparare
Fructe de mare sunt fierte, adăugând sare, aruncăm frunze de laur, apoi fuzionăm cu bulionul inutil. Ciuperci și ceapă se toarnă, se adaugă făina, cocteaua marină fiartă, se toarnă smântână, piper și sare în tigaie. Conținutul este pus într-o formă voluminoasă și, stropind cu brânză, la o temperatură de 180 ° C, gătim în cuptor.
Produsele în această cantitate sunt proiectate pentru 8 persoane.
remarcă
Puteți folosi mucegaiuri mici pentru porții personale în loc de o formă mare, astfel încât mâncarea pe care ați pregătit-o va arăta deosebit de prezentabilă.
Cocteil de mare cu paste (sau orez)
ingrediente:
- paste - 300 g (sau 250 de grame de orez);
- cocktail mare - 1 pachet (de obicei, greutatea sa este de 450 - 500 g);
- cremă - 200 g;
- Ulei deodorizat din floarea-soarelui - 2 linguri. linguri;
- tomate - 1 lingura. lingură;
- câteva rădăcini de patrunjel;
- unt - 50 g.
preparare
Fierte, dar ușor răsucite până se pregătesc, paste (sau orez), punem într-un șuviu, scoțând apă. Am întins fructele de mare într-o tigaie cu unt. Se prăjește ușor, se adaugă roșii, cremă. Se toarnă aceleași paste (sau orez) și se toargă timp de 15 minute. Gatiti vasul preparat intr-o placa tridimensionala si stropiti cu patrunjel.
Prăjiturile preparate din fructe de mare vor plăcea familiei dvs. și le veți repeta pentru o encore de mai multe ori!