Cartușul de cartofi se va bucura cu siguranță de toată lumea: se dovedește suficient de satisfăcător și delicios de lumină și delicios. Înainte de a servi, puteți decora partea de sus cu verde mărunțit fin.
Cartuș cu cartofi roșii
ingrediente:
- carne tocată - 500 g;
- cartofi - 800 g;
- tomate - 3 buc;
- brânză - 300 g;
- ou - 2 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Deci, pentru a pregăti caserola cu roșii, mai întâi pregătim toate ingredientele de care avem nevoie. Usturoiul este curățat și presat prin presă. Mince se așeză într-un castron, conduce în ouă, adaugă muștar, usturoi și condimente pentru a gusta. Se amestecă bine masa de carne rezultată. Cartofii sunt curați, spălați temeinic sub apă, uscați cu un prosop de bucătărie și tăiați în plăci subțiri. Roșiile sunt în cercuri.
Apoi, vasul de copt este bine lubrifiat cu ulei vegetal și ușor încălzit în cuptor. După aceea, puneți jumătate din cartofi de pe fund cu un strat subțire. De sus, distribuiți carnea tocată și, din nou, acoperiți cu un strat de cartof, ușor, turnat. Apoi, puneți roșiile prajite și presărați abundent cu brânză, pre-frecat de un nepot mare. Acum puneți vasul în cuptor și gătiți caserola cu carne tocată și roșii timp de o oră la o temperatură de 200 de grade.
Casă delicioasă cu cartofi și roșii
ingrediente:
- tomate - 1 kg;
- cartofi - 700 g;
- carne tocată - 400 g;
- usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- condimente - pentru gust.
preparare
Pomidchiki spălat și uscat. Câteva bucăți sunt tăiate în cercuri subțiri, iar roșiile rămase sunt tăiate în cuburi mici. Ceapa este curățată, mărunțită de jumătăți de inele și usturoiul stins prin presă. Cartofii sunt curățați, spălați, frecați pe o cremă mare, după care stoarcem sucul în exces. Se amestecă carnea tocată cu roșiile tocate și sparge oul într-o masă. După aceea, puneți puțină sare, piper, adăugați usturoi și amestecați bine.
Forma de copt este umezită puțin de ulei, l-am pus în centrul umpluturii, în jurul căreia am răspândit uniform cartofii rași, acoperindu-i și umpluturile de carne. În partea de sus cu roșii, se presară cu ierburi și se trimite o caserolă cu cartofi și roșii în cuptor, încălzită la 200 de grade timp de 45 de minute.