Hrana din hrișcă este o hrană tradițională rusească națională. Este foarte util pentru corpul nostru: ne furnizează fier, proteine, multe vitamine și ajută la scăderea excesului de colesterol. Să luăm în considerare cu dvs. rețete pentru prepararea terci de hrișcă și veți vedea pentru dvs. versatilitatea.
Rețetă pentru terci de hrișcă în cuptor
ingrediente:
- hrana de hrisca - 1 articol;
- apă - 2 articole;
- sare - la gust;
- unt - 10 g;
- bec - 1 buc.
preparare
Hrisca se toarna pe o suprafata usoara si se sorbeaza din granule si resturi intunecate. Apoi, clătiți șroturile de mai multe ori și uscați hrișcă într-o tigaie, astfel încât va fi mai parfumat. Apoi, transferăm hrișcă într-o oală, umpleți-o cu apă și sare. Am pus ceapa pre-prajita, amestecati, acoperiti-o si puneti intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45 de minute.
Rețetă pentru terci de hrișcă cu pui
ingrediente:
- file de pui - 700 g;
- hrișcă de hrisca - 2 articole;
- bec - 3 bucăți;
- morcovi - 3 bucăți;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- tomate - 3 buc;
- verdeață de mărar;
- apă - 4 articole;
- sare, coriandru, boia de ardei - pentru gust.
preparare
Reteta de preparare a terci de hrișcă cu legume și carne de pui va fi gustul. Ceapa este curățată, mărunțită de jumătăți de inele, roșii - felii, morcovi - inele și piper alb - paie. Fileul de pui sa spalat, uscat si taiat in cuburi mari. Hrișca sortată, spălată de mai multe ori și inundată cu apă. Coriandrul se toacă într-un mortar și le tăiem ușor verdele. Acum, încărcăm toate legumele în castronul multivarchetului și le prăjim ușor în modul "Coacere". Între timp, prăjiți fileul tăiat în o cratiță până când se formează o crustă. Combinăm carnea cu legume, sare, sezon cu mirodenii și stropiți cu ierburi. Apoi, conform rețetei, adormim în terciul de hrișcă multivarka umflat, umplem apa și pregătim pentru modul "Hrișcă".
Rețetă pentru terci de hrișcă cu tocană
ingrediente:
- carne de vită - 350 g;
- hrana din hrișcă - 1,5 bucăți;
- apă fierbinte - 2,5 articole;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi 3 cuișoare;
- mărar de mărar - la gust;
- sare, piper - la gust.
preparare
Hrișcă clătiți bine sub apă curentă și puneți într-o cratiță. Umpleți cu apă clocotită, adăugați sare și aduceți focul la foc mediu. Apoi, reduceți căldura și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute. Fără să pierdeți timp într-o tigaie adâncă, topiți o grăsime dintr-o cutie de tocană și rumeniți carnea cu o furculiță. Ceapa și morcovii sunt curățați, tăiați în fâșii și treci până la aur, după care răspândim tocanul de pâine și stingem totul timp de 5 minute. Friptură pregătită punem în terci hrișcă, adăugăm stoarcere prin usturoiul de presă și amestecăm bine. Terciul cu carne tocată este pus în plăci de servire, presărat cu verde mărunțit de mărar și servit pe masă.
Rețetă pentru terci de hrișcă cu ciuperci
ingrediente:
- hrana de hrisca - 1 articol;
- apă - 2 articole;
- ceapa - 2 buc;
- unt - 10 g;
- sare - un vârf;
- șampițe - 200 g;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- piper negru - la gust.
preparare
Hrana din hrișcă este sortată din resturi mici și spălată de mai multe ori în apă rece. Apoi am pus hrisca într-o cratiță, se toarnă apă rece, sare și se fierbe cu capacul închis timp de 20 minute de la momentul fierberii. De data aceasta luăm ciuperci proaspete, le spălăm, le uscăm și le tăiem în plăci. Ceapa este curățată, mărunțită de jumătăți de inele și prăjită împreună cu ciuperci în ulei vegetal până la maro auriu. La sfârșitul sării, piperul se topește și se amestecă. Înainte de a servi, adăugați untul în terci și top cu ciupercile de ciuperci împrăștiate cu ceapă. Aceasta este toată hrișcă cu ciuperci este gata!