Banana - un fruct foarte util și nutritiv, cu un miros caracteristic și un gust delicat, popular, și în multe țări și principalele culturi agricole. Manancarea bananelor imbunatateste usor starea de spirit datorita substantelor speciale continute in aceste fructe. În plus, bananele sunt o sursă excelentă de carbohidrați, fibre, vitamine și microelemente valoroase. Bananele sunt consumate crude și pregătite în moduri cele mai banale și extrem de sofisticate pe care o persoană europeană nu le poate ghici.
Din banane, puteți găti o varietate de feluri de mâncare, de exemplu, coaceți plăcinte. Plăcile de desert de banane sunt foarte bune ca parte a micului dejun sau a prânzului.
Piept cu o banana pe iaurt - o reteta simpla
ingrediente:
- banane de maturitate normală - 2 bucăți;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- făină de grâu - 2 cupe;
- Ou de pui - 2 buc;
- kefir - 1 pahar;
- sodă - 1 vârf;
- zahăr - 3-5 linguri. linguri;
- cognac - 1 lingura. lingură;
- scorțișoară - 2-3 vârfuri;
- unt.
preparare
Din făină, chefir, zahăr și ouă se frământă aluatul, adăugând sifon, coniac și scorțișoară. Aluatul poate fi frământat cu un mixer.
Bananele se curăță și se amestecă cu un blender sau cu tocător în bucăți mici, apoi se presară rapid cu suc de lămâie. Introducem masa de banane în aluat.
Lubrifiați formularul cu ulei (puteți răspândi partea inferioară cu hârtie cu ulei de copt). Completați formularul cu un test pentru 1/2 sau 2/3 din volum. Coacem un tort de banane în cuptor timp de aproximativ 50 de minute. După ce ați extras plăcinta din mucegai, puteți turna pe ea ciocolată sau glazură de fructe sau o tăiați pe partea laterală cu 2 prăjituri și acoperiți cu ciocolată și cremă de iaurt (nuci intermediare). Apropo, în această variantă între tortul de jos și cel superior se poate pune un strat de felii de banane subțiri, pur și simplu nu uitați să presărați sucul de lamaie cu felii felii.
Această rețetă simplă pentru banana este de asemenea potrivită pentru gătit într-un multivariat.
preparare
Forma de silicon umplută cu testul este plasată în multivark. Setați modul "Coacere" (cea mai bună temperatură este de 180 ° C) timp de 50 de minute.
Servim un tort cu cafea, ceai, rooibos, mate, karkade, sucuri naturale de fructe proaspete, diluate cu apă pe jumătate.
Placinta de banana cu kiwi - reteta simpla
ingrediente:
- făină de grâu - 1 ceașcă;
- lapte - 0,5 cana;
- ou de pui - 1 bucată;
- unt - 100 g;
Pentru umplere:
- banane - 2 bucăți;
- fructe kiwi - 2 buc;
- lămâie - 0,5 bucăți;
Pentru a umple:
- ou de pui - 1 bucată;
- zahăr - nu mai mult de 100 g;
- smântână sau iaurt neajuns - aproximativ 100 ml, depinde de densitate;
- Făină de grâu - nu mai mult de 0,5 cană;
- rom - 1 lingura. lingură;
- vanilie - 1 vârf.
preparare
Ideea generală a plăcintei este următoarea: în substratul îngropat din aluatul mai gros, nealcoolizat, umplem umplutura din banane și kiwi, îl turnăm cu un aluat mai dulce, apoi se coace.
Frământăm aluatul pentru substrat pe lapte cu adăugarea de ouă și unt. Dacă densitatea este insuficientă, o puteți corecta adăugând făină sau amidon de porumb.
Trageți aluatul și nu prea subțire și puneți-l într-un pahar, uns de unt. Se amestecă aluatul lichid de turnare din cremă, zahăr, ouă și făină cu adaos de rom și vanilie (sau cognac cu scorțișoară). Conform consistenței, turnarea ar trebui să fie ca o cremă groasă, dar curgătoare.
Pe partea de sus a substratului pune banana feliate și kiwi. Se presara sucul de lămâie și se toarnă rapid testul de lichid.
Coacem o plăcintă timp de aproximativ 50 de minute (plus sau minus 10), în funcție de designul cuptorului și de adâncimea mucegaiului. Temperatura preferată este de aproximativ 200 ° C. O placinta gata preparata poate fi turnata cu crema de banana-iaurt pe gelatina.