Rafturile din supermarketuri și farmacii sunt pline de sticle cu uleiuri. Cele mai renumite, în afară de măsline și floarea-soarelui, pot fi denumite ulei de semințe de in. Inul este o planta foarte cunoscuta, in vremurile vechi a fost folosita pentru mancare, ca material pentru tesuturi, cu ajutorul carora au fost tratate unele boli. Să încercăm să înțelegem beneficiile reale și eventualele daune produse de uleiul din semințe de in.
Compoziția și utilizarea uleiului de in
Acest ulei este obținut ca rezultat al procesării semințelor de in și conține în compoziția sa un număr mare de acizi nesaturați:
- oleic;
- linoleic;
- linolenic.
Acești acizi sunt cunoscuți sub numele popular Omega-9 (oleic), Omega-6 (linoleic) și Omega-3 (linolenic). Puteți vorbi despre beneficiile acizilor omega pentru o lungă perioadă de timp. Trebuie remarcat faptul că acești acizi nu sunt produși de corpul însuși, dar participarea lor la procesele vieții umane este foarte importantă. Uleiul este singurul produs vegetal cu conținut Omega 6 și 9. Dar uleiul de semințe de in este unic în faptul că, spre deosebire de alții, este saturat cu o cantitate mare de Omega-3.
Acești acizi sunt pur și simplu de neînlocuit pentru sănătatea femeilor. Ele au un efect benefic asupra sistemului reproductiv, joacă un rol în formarea adecvată a fătului în timpul sarcinii. Și folosirea uleiului de in pentru păr, unghii și piele a fost observată de strămoșii noștri.
Vitaminele conținute în uleiul de in, au proprietăți antioxidante, contribuie la protejarea eficientă a organismului de influențele externe ale mediului și la prelungirea tinerilor.
În plus față de cele de mai sus, există o listă largă a beneficiilor pe care organismul le primește din consumul de ulei de semințe de in:
- scăderea colesterolului ;
- activitatea tractului gastrointestinal este normalizată;
- sporește rezistența fizică a organismului;
- la bărbați, potența și aportul de sânge al pelvisului se îmbunătățește;
- îmbunătățește procesele metabolice ale organismului;
- contextul hormonal este reglementat, senzațiile neplăcute în scăderea perioadei climacterice;
- stimulează regenerarea și reînnoirea țesuturilor.
Beneficiul de a lua ulei de linia de dimineață pe stomacul gol va afecta starea sistemului biliar și va fi o excelentă prevenire a formării calculilor biliari.
Riscul la uleiul de in
Afecta acest produs natural poate provoca în mai multe cazuri:
- Intoleranță individuală la uleiul de in. Se poate manifesta prin încălcarea procesului digestiv, prin apariția unor senzații neplăcute, precum și prin reacții cutanate alergice. În aceste cazuri, este recomandat să nu mai primim medicamentul și să contactați un specialist.
- Încălcarea regulilor de stocare. Cel mai mare rău de ulei de semințe de inulat dobândește atunci când stocarea necorespunzătoare sau la data expirării. Perioada de valabilitate maximă admisibilă a acestui ulei este de douăsprezece luni. Dar, deoarece este oxidat rapid în aer, acesta trebuie utilizat în primele luni după deschiderea flaconului. Deschideți flaconul trebuie depozitat într-un loc întunecos la o temperatură de cel mult 10 grade.
- Încălcarea regulilor de utilizare. Deoarece atunci când sunt încălzite în ulei, se formează cancerigeni care, atunci când se acumulează în organism, pot duce la boli oncologice, uleiul de inul poate fi utilizat numai sub formă rece, fără încălzire.
De asemenea, atunci când luați un stomac gol, uleiul de semințe de in poate fi dăunător dacă există factori precum:
- inflamație sau pietre în vezica biliară sau în canale;
- sarcina sau perioada de hrănire;
- consumul de medicamente hormonale;
- hipertensiune;
- pancreatită;
- sângerare;
- prezența neoplasmelor.
Pe baza celor de mai sus, se poate concluziona că, odată cu aportul adecvat de ulei de semințe de in, ca aditiv la mese sau pe stomacul gol, beneficiile pentru organism vor fi semnificative.