Mielul de grăsime este un produs alimentar puțin folosit de europeni, dar este foarte răspândit în bucătăria caucaziană și asiatică. Ia-o de la kurdyuk special crescute oaie și interiorul carcasei de oaie prin reîncălzire.
Beneficiile grăsimii de miel
Rezultatele cercetărilor științifice arată că grăsimea de miel conține un număr mare de acizi grași saturați, multe dintre acestea fiind necesare pentru sănătatea și viața normală. Este un produs ușor de digerat, care nu creează o încărcătură mare asupra sistemului digestiv. În țările din est se consideră de mult timp că grăsimea grasă, care conține o cantitate mică de colesterol, ajută la prelungirea tinerilor.
Grăsimea de oaie îngrășată conține în compoziția sa următoarele substanțe: vitaminele A , B1, E, beta-carotenul, sterolii și fosfatidele. Încă din cele mai vechi timpuri, în țările asiatice, acest produs natural este folosit în scopuri medicinale ca remediu extern care vindecă leziuni arzătoare, mijloace contra foamei și, de asemenea, pentru tratamentul diferitelor abraziuni și răni de natură non-agresivă. Utilizarea internă a grăsimii de miel poate atenua starea în ARI, fiind de asemenea folosită pentru a preveni răceala.
Miel de grăsime cu bronșită
O altă metodă medicală de folosire, care este destul de comună și eficientă, este utilizarea de grăsime de miel în tratamentul răceliilor de la tuse - atât la adulți, cât și la copii.
Este deosebit de util să se utilizeze în tratamentul bronșitei cronice, precum și al tusei uscate prelungite. Pentru a face acest lucru, ar trebui să frecați pieptul și spatele cu grăsime topită de carne de oaie, acoperiți-l cu polietilenă și înfășurați-l în jurul căldurii. De asemenea, puteți utiliza grăsime, diluată în jumătate cu miere.
O astfel de compresă se face cel mai bine la culcare toată noaptea, iar dimineața totul este eliminat. De obicei, o singură procedură este suficientă pentru a ușura semnificativ starea, dar dacă este necesar, poate fi repetată.
Compresele sunt mai bine combinate cu utilizarea internă a grăsimii de miel. Pentru aceasta, într-un pahar de lapte cald ar trebui să topiți o lingură de grăsime de oaie. Beți înainte de a merge la culcare timp de 3 - 5 zile.
Miel de grăsime - rău
În unele cazuri, utilizarea internă a grăsimii de miel nu numai că nu poate fi benefică, ci poate provoca și rău. Acest lucru se aplică pacienților care suferă de ficat, rinichi, vezică biliară, ateroscleroză, boală ulceroasă peptică sau gastrită cu aciditate ridicată. Este mai bine ca astfel de oameni să nu folosească grăsime de oaie.