Cartofii în folie în cuptor pot fi o garnitură de zi cu zi laconică pentru carne sau pește, iar cu o gătire mai rafinată va fi o adăugare originală la masa festivă. Mâncarea este pregătită în porții separate, în tavă din folie sau se coace într-o formă generală între două foi.
Cum să gătiți cartofii în folie în cuptor?
Cartofii din folia cuptorului, de regulă, sunt pregătiți cu un efort minim.
- Cartofii sunt coapte în întregime în formă decojită sau decojită. În ultimul caz, tuberculii necesită o spălare mai amănunțită cu o perie sau burete.
- Cartofii pot fi completate cu brânză, felii de grăsime, slănină, șuncă, condimente și sosuri pe bază de smântână sau maioneză, care îmbunătățește foarte mult gustul legumelor.
- Coaceți în folie pot fi felii cartofi, adăugând felii de carne sau pește.
- Cât de mult să coaceți cartofii în folie în cuptor depinde de dimensiunea tuberculilor sau felii. În medie, aproximativ o oră de pregătire la 200 de grade este necesară pentru pregătirea legumelor.
Cartofi cu bacon în cuptor în folie
Cartofii coapte în cuptor în folie, cu adaos de felii de grăsime, sunt impregnate cu grăsimile topite și aromele picante ale mirodeniilor, creând un fel de mâncare gustoasă din toate punctele de vedere. Puteți folosi grăsime proaspătă sau sărată cu straturi de carne sau puteți lua afumat, ceea ce va spori doar parfumul produselor alimentare gata preparate.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- untură - 200 g;
- ceapa - 2 bucati;
- condimente pentru cartofi - 1 lingurita;
- sare, piper, ulei vegetal.
preparare
- Cartofii sunt curățați, tăiați în jumătate, aromați cu ulei, sare, piper și condimente.
- Fiecare jumătate să fie tăiată pe folie.
- O felie de untură și o ceapă tocată sunt așezate pe partea superioară.
- Sigilați folia, puneți-o pe o foaie de copt.
- După 50 de minute de coacere la 200 de grade, cartofii cu slănină în folia din cuptor vor fi pregătiți să servească.
Cartofi cu bacon în cuptor în folie
Gustul bogat devine cartofi întregi copți în folie, dacă faceți câteva tăieturi în care să introduceți felii de slănină afumată sau șuncă. Extra piquancy al vasului va adăuga un sos de muștar cu adaos de miere, în care puteți amesteca verde mărunțit mărunt de marar sau patrunjel.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- bacon - 200 g;
- mustard dijon - 1 lingura. lingură;
- miere lichidă - 1 linguriță;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Cartofii se curăță, în jurul perimetrului se fac mai multe percutoare, în care se introduc felii de slănină.
- Se presară legumele cu condimente și sare, se pun pe felii de folie, se toarnă cu sos de muștar cu miere, sigiliu.
- După o oră de coacere la 200 de grade, cartofii cu slănină din folie vor fi gata.
Cartofi cu brânză în folie în cuptor
Cartofii coapte cu brânză în folie pot fi servite ca un vas de sine stătător sau ca o farfurie inimă. Felul poate fi suplimentat cu smântână sau sos de usturoi, pregătită cu adaos de verdeață tocată proaspătă. Brânză poate fi utilizată de oricine, dar în prioritate de soiuri mai ascuțite și picante.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- brânză - 150 g;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Cartofii spălați sunt înveliți în folie și se coacă timp de 50 de minute la 200 de grade.
- Opriți marginile foliei, tăiați cartofii încrucișat.
- Așezați-o pe o felie de unt și brânză.
- Se amestecă tuberii brânză rasă de sus și se trimite în cuptor timp de încă 10 minute.
Cartofi într-un stil de țară în cuptor în folie
Cartofii principali sunt preparați în cuptor, coapte cu lobuli în folie. Ultimele foi sunt acoperite cu o formă și acoperă butașii de legume în primele 20 de minute de tratament termic, ceea ce vă permite să obțineți cartofi suculenți în interiorul și exteriori rumenii. Cartofii sunt utilizați cu coaja sau, dacă este necesar, curățați.
ingrediente:
- cartofi - 1,5 kg;
- ulei vegetal - 40 ml;
- boia de ardei - 3 linguri. linguri;
- sare, piper, oregano, usturoi uscat, ierburi.
preparare
- Cartofii sunt spălați, tăiați în felii.
- Se amestecă untul, boia de ardei, oregano și usturoiul, se toarnă în cartofi, se amestecă.
- Tăierea este tăiată într-un strat între două bucăți de folie, trimisă timp de 15 minute în cuptor.
- Îndepărtați folia, presărați cartofii cu ierburi.
- După încă 30 de minute de coacere, cartofii din folia din cuptor vor fi gata.
Cartofi cu umplutură de folie în cuptor
Cartofii coapte în cuptor în întregime în folie pot fi preparate cu umpluturi diferite. În plus față de brânză și unt, umplutura pentru cartofi poate fi un amestec de pește conservat cu ouă, slănină prăjită cu ceapă sau fără, prăjitură de ciuperci sau sexting de sortimente de legume, alte combinații de produse.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ulei vegetal - 20 ml;
- ton conservat - 1 cutie;
- conserve de porumb - 1 oală;
- maioneza si smantana - 2 linguri. linguri;
- arpagic - 2 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
- Cartofii sunt spălați, umpluți și coapte în secțiuni separate ale foliei 50 de minute la 200 de grade.
- Umplutura pentru cartofi din folie este preparată dintr-un ton conservat de pâine, porumb și păstăi de ardei tăiate. În amestec se adaugă maioneză, smântână, sare, piper.
- Cartofii copți sunt tăiați în cruce, umpluți cu umplutură, întorși în cuptor timp de 5 minute.
Cartofi cu ciuperci în folie în cuptor
O fel de mâncare excelentă de zi cu zi va fi un cartof copt în folie în cuptor cu ciuperci. Felina este pregătită cu brânză și fără ea și, dacă se dorește, se adaugă roșii tocate, piper bulgar și alte legume. Atunci când se utilizează ciuperci de pădure, sunt pre-gătite și apoi prăjite.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ciuperci - 0,5 kg;
- ceapa - 2 bucati;
- smântână sau smântână - 300 g;
- brânză - 50 g;
- făină - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 3 dinți;
- ulei vegetal - 40 ml;
- Marjoram și plante provensale - 1 lingurita fiecare;
- sare, piper, ierburi.
preparare
- Cartofii sunt taiate, asezate intr-o forma, acoperite cu folie.
- În partea de sus distribuie prăjit cu ciuperci de ceapa.
- Umpleți-le cu un amestec de smântână cu usturoi și ierburi, condimentată cu ierburi, acoperită cu folie.
- După o oră de coacere la 200 de grade, cartofii cu ciuperci în folie în cuptor sunt stropiți cu brânză și se întorc în aparat timp de încă 5 minute.
Cartofi în cuptor cu maioneză în folie
Frizibila in interior, roza afara si picant se transforma cartofi copti in foi cu maioneza. Dacă se dorește, usturoiul nu poate fi adăugat la sos sau înlocuit cu boia de ardei, praf curry sau ierburi uscate: italiană, provencal. Felul este pregătit în plicuri porționate sau într-o formă strânsă cu folie.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- ulei vegetal - 20 ml;
- maioneză - 200 g;
- usturoi - 4 dinți;
- sare, piper.
preparare
- Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi sau felii.
- Se adaugă maioneză cu usturoi, sare, piper.
- Răspândiți pasta de cartof pe o folie lubrifiată, sigilați și coaceți timp de 30 de minute.
- Întoarceți folia și îndepărtați felii de legume pentru a bloca timp de 15 minute.
Cartofi cu legume în cuptor în folie
Cartofii pregătiți în folie cu legume sunt un fel de mâncare ideală pentru o cină ușoară sau o mâncare suplimentară nutritivă pentru a pescui, carne. Este convenabil să coaceți câte un sortiment de legume în parte, completând fiecare porție cu mirodenii, luând în considerare preferințele gustului fiecărui consumator. Puteți schimba compoziția amestecului adăugând componente noi.
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- ceapa, morcovi si ardei dulci - 2 buc;
- ulei vegetal - 25 ml;
- marar, patrunjel - câte 2 ramuri fiecare;
- usturoi - 2 dinți;
- sare, piper, ierburi italiene.
preparare
- Taie legumele în benzi, cuburi sau cuburi.
- Adăugați sare, piper, ierburi, usturoi, verde și ulei vegetal.
- Se amestecă masa vegetală, se distribuie porțiunile cu plicuri din folie, se sigilează.
- Trimiteți antena pentru a coace la 200 de grade pentru o oră.
Cartof "Garmoshka" în folie
Reteta pentru cartofi coapte în folie, prezentată mai jos, atrage designul original al felului de mâncare, un aspect apetisant general. Plăcut surprinzător și gust de cartofi roșii. Componentele pentru completarea bucăților de tuberculi pot fi orice cârnați, slănină, șuncă, felii de brânză sau ciuperci.
ingrediente:
- cartofi - 6 buc;
- șuncă - 150 g;
- brânză - 100 g;
- sare, piper, maioneză, mărar.
preparare
- Cartofii sunt curățați, tăiați cu un acordeon, nu tăiați până la capăt.
- Se taie felii de sunca, se introduc in incizii tuberculilor.
- Înfășurați cartofii cu folie de șuncă, coaceți timp de 40-50 minute la 200 de grade.
- Se taie brânza, amestecată cu maioneză și mărar.
- Întoarceți folia departe, aplicați o cantitate mică de brânză cartofilor, reintroduceți-o în cuptor timp de 15 minute.
Macrou în folie cu cartofi în cuptor
Când se coace în folie cu pește, cartofii sunt îmbibați cu sucuri, se dovedește a fi plin și parfumat. Tăierea de cartofi este folosită ca o pernă pentru macrou, iar felii de morcov cu ceapă și verdeață sunt inserate în incizia abdomenului. Mâncărurile pregătite, dacă se dorește, completează sosul pe bază de smântână sau maioneză.
ingrediente:
- cartofi - 4 buc;
- macrou - 1 buc.;
- morcovi si ceapa - 1 bucata;
- suc de lamaie - 2 lingurițe.
- sare, piper, ulei vegetal, condimente.
preparare
- Macroulele sunt evacuate, dacă se dorește, se scot din cap sau se taie branhiile.
- Se taie peștele cu sare, piper, mirodenii și suc de lămâie.
- Împărțiți cartofi cu felii sau cani, împrăștiați pe o foaie tăiată.
- Pe partea superioară a peștilor sunt așezate cu morcovi și ceapă în interior, folia este sigilată.
- După 50 de minute de coacere la 200 de grade, peștele și cartofii din folie vor fi gata.
Pui cu cartofi în folie în cuptor
Puiul cu cartofi în folie poate fi gătit din fileuri feliate, picioare, coapse, aripi sau tăiat în porțiuni de carcasă. Îmbunătățirea semnificativă a gustului antenei este marinarea preliminară a păsării într-un amestec de maioneză cu usturoi și condimente. La o feliere de cartofi adăugați un vârf de ierburi italiene și, dacă doriți, pentru un gust mai saturat, o smântână puțină sau maioneză.
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- carne de pui - 500 g;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 2 dinți;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, curry, ierburi italiene.
preparare
- Puiul este amestecat cu maioneză, usturoi, sare, piper, curry, lasate câteva ore.
- Cartofi tăiate în felii, amestecate cu unt, sare și ierburi, răspândite pe o foaie tăiată.
- În partea de sus au ceapa și puiul.
- Sigilați folia și coaceți vasul timp de o oră la 200 de grade.