Prăjiturile sunt pregătite rapid, dar se dovedesc delicioase și aromate. Le puteți servi cu cartofi fierți și cu orez. În plus, este un plus excelent pentru bere. Cum să gătiți coastele de porc într-o tigaie, vă vom spune acum.
Rețetele de carne de porc scoase într-o tigaie
ingrediente:
- carne de porc - 2 kg;
- berea - 700 g;
- miere - 200 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- muștar praf - 1,5 lingurițe.
- nucșoară - 0,5 linguriță.
- Ginger - 0,5 tsp.
- sare - 2 lingurite.
preparare
Porcurile de porc sunt împărțite în bucăți porționate. Amestecați berea, mierea, sucul de lamaie și mirodenii. Cu amestecul obținut, am murdărit aripioarele și lăsăm-le timp de aproximativ 3 ore. Apoi, răspândim coaste pe tigaia încălzită și prăjiți timp de 15 minute, apoi adăugați marinada și, după un mic foc, stingeți încă 40 de minute.
Prepararea coastelor de porc într-o tigaie
ingrediente:
- Porcurile de porc - 400 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- busuioc uscat - 1 lingurita;
- usturoi - 1 cățel;
- Oțet întunecat balsamic - 1 lingură. lingură;
- piper negru, sare.
preparare
Carne de porc, tăiat în bucăți, adăugați într-un castron adânc, adăugați oțet balsamic, ulei de măsline, busuioc, sare, piper, usturoi tocat și amestecați bine astfel încât coastele să fie complet acoperite cu amestecul. Îl scoatem în frigider timp de aproximativ o oră. Într-un foc puternic, prăjiți coaste pentru aproximativ 20 de minute.
Carne de porc într-o tigaie
ingrediente:
- porci de porc - 800 g;
- sherry - 60 ml;
- lamaie - 1 bucată;
- sos de soia - 20 ml;
- roșii - 500 g;
- ulei vegetal - 40 ml;
- gem de caise - 3 linguri. linguri;
- sare.
preparare
Roșiile cu un blender se transformă într-o pastilă, se adaugă sos de soia , gem de caise, suc de lămâie și sherry. Se amestecă și se aduce masa la fierbere. Coastele mele sunt uscate și tăiate în bucăți. Răspândiți-le într-o cratiță și fierbeți timp de 30 de minute, apoi opriți focul și lăsați-i să se răcească puțin. După aceea, am așezat coastele pe tigaia de gratar și s-au prăjit în uleiul fierbinte, răsturnând timp de 15 minute.
Carne de porc într-o tigaie
ingrediente:
- Carne de porc - 1 kg;
- lamaie - jumătate;
- vin alb uscat - 100 ml;
- frunze zdrobite de rozmarin - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal.
preparare
Tăiați felii de coaste de carne de porc într-un vas profund, turnați-le cu apă, astfel încât acestea sunt acoperite și stoarse sucul de lamaie. Lăsați timp de aproximativ 40 de minute. După aceea, scoateți coastele și le presați.
Apoi, încălziți tigaia cu un strat de lipire și prăjiți într-o tigaie uscată fără ulei, coastele noastre pregătite de pe toate părțile, pe un foc mare. Acum, toată grăsimea formată este drenată, se adaugă 2 linguri de ulei vegetal, se prăjește timp de 2 minute, apoi se toarnă un vin alb uscat și se fierbe până se evaporă. Acum turnați 150 ml de apă clocotită și continuați să gătiți sub capac, la foc mic timp de aproximativ o oră. După aceea, dacă apa este încă acolo, măriți căldura și gatiți-o până se evaporă, adăugați frunze de rozmarin, amestecați, blanch pentru încă un minut și opriți-o. Porcurile de porc din tigaie sunt gata. Un fel de mâncare bună pentru ei va fi piureul de cartofi.
Rețetă pentru coaste de porc într-o tigaie
ingrediente:
- porci de porc - 700 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- ceapa - 1 buc.;
- frunze de dafin - 2 buc;
- sare, piper negru și dulce - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Se taie coaja de porc, se împarte în bucăți și se usucă. Tăiați ceapa cu semințe, tăiem usturoiul. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal și prăjim carnea din toate părțile, peste un foc mare, până când se formează o crustă. Adăugați ceapa, usturoiul și reduceți căldura. Se toarna coaja de porc cu ceapa si usturoi timp de inca 7 minute, apoi se toarna in tigaie aproximativ 100 ml de apa clocotita, se adauga sare, se adauga frunze de dafin si piper, se acopera tigaia cu un capac si se prajesc inca 30 de minute.