Fără salate, poate, nu există o singură sărbătoare. Amestecarea diferitelor alimente este servită de obicei la începutul mesei, pentru a mări pofta de mâncare sau la final, ca un desert de fructe. De obicei, toate componentele salatelor sunt turnate în pansament și amestecate într-un vas special, un bol de salată.
Un aspect deosebit de frumos și rafinat, așa-numitele salate de cocktail. Ele sunt, de obicei, plasate pe o masă în vase transparente, kremenkah sau ochelari pe un picior mare. În acest caz, toate elementele constitutive ale salatei sunt așezate în straturi, fără amestecare. Alimentarea cu combustibil este plasată fie în partea de jos a vaselor, fie deasupra, ca ornament. În plus, frunzele verzi, măslinele, lamaie tăiată subțire, roșiile de cireșe, jumătățile de ouă etc. pot deveni un ornament.
Salată de coctail cu șuncă și castraveți
ingrediente:
- șuncă - 250 g;
- brânză tare - 150 g;
- castravete proaspete - 1 sau 2 buc.;
- salată de frunze - câteva bucăți;
- calamar fiert;
- ou - 1 bucată;
- mărar - câteva ramuri.
preparare
În partea de jos a paharului se pune o mică maioneză, aruncăm o salată verde ruptă în bucăți mici pe partea de sus. Șuncă, castraveți și calmar sunt tăiate cu paie fină. Se freacă brânza cu un cip lung. Stratate în turn în sticlă, se așeză castraveți, șuncă, calmar și brânză. De sus, pe brânză, punem pentru decorare o jumătate de ouă și o crenguță de mărar.
O altă rețetă delicioasă de salate este un cocktail cu șuncă și brânză. Un gust interesant al salatei este dat de o pară dulce. Este foarte bine combinată cu gustul de șuncă și castraveți proaspeți, iar o cantitate mică de ceapă conferă salatului o piquancy specială.
Salată de cocktail cu șuncă
ingrediente:
- șuncă - 100 g;
- pere - 1 buc;
- castravete proaspete - 1 bucată;
- brânză tare - 50 g;
- o ceapă mică - jumătate;
- maioneză - 100 g;
- frunzele de salata - cateva bucati.
preparare
Curățăm parul și îl tăiem în plăci subțiri. Șuncă, brânză și castraveți sunt tăiate subțire. Se taie o jumătate de bec. În partea de jos a paharului am pus o mică maioneză. Așezați ceapa, șuncă, pere, castraveți, brânză. Decorăm cu frunze de salată.
În timpul pregătirii salatelor există întotdeauna loc pentru creativitate și imaginație. Numai gătit și experimentând în permanență, puteți găsi capodopere cu adevărat gust care vor surprinde cei mai rafinați gurmanzi.
Fanii deserturilor cu fructe vor gusta cu siguranță salatele cu căpșuni sau pere , care sunt destul de simple în pregătire.