O femeie modernă are puțin timp liber, iar ceea ce rămâne este rar dorit să-și petreacă în picioare la aragaz. Desigur, și pentru a nu hrăni familia este, de asemenea, imposibilă, de aceea trebuie să găsim un compromis între timpul personal și rudele bine îngrijite. Cu toate acestea, nu este dificil să pregătiți o cină rapid și gustoasă. De exemplu, în bucătăria italiană există multe rețete pentru gătit nu numai simple și rapide, dar și cină utilă, gustoasă și consistentă pentru întreaga familie. Idei pot fi colectate de acolo.
Cele mai rapide și mai delicioase feluri de mâncare pentru cină sunt cele în pregătirea cărora puteți găti altceva. Să presupunem că, făcând spaghete, puteți pune sosul la foc și în același timp gătiți macaroanele și tăiați salata. Și dacă puneți ceva să coaceți în cuptor, în general, se eliberează mult timp pentru a pregăti resturile.
Deci, cum să gătești cina rapid și delicios? Vă oferim două tipuri de rețete: salate și mâncăruri principale. Și acum veți vedea că în 20-30 de minute puteți găti cina delicioasă și rapidă.
Mâncăruri rapide pentru cină: salate
Salata «Caprese»
ingrediente:
- tomate de dimensiuni medii - 4 buc;
- mozzarella (pentru estetică este mai bine să luați brânză în bile) - 150 g;
- busuioc;
- ulei de măsline;
- oțet balsamic;
- sare;
- piper negru.
preparare
Aceasta este cea mai simplă gustare italiană. Tăiați roșiile și brânza în felii. În formă, puneți șindrilele cu dale, alternând brânza și roșiile. Se condimentează salata cu ulei de măsline, sare, piper și se decorează cu frunze de busuioc. Prăjiți gustări cu oțet balsamic.
Salată cu ton
ingrediente:
- jumătate de cap de salată Iceberg;
- conserve de ton în suc propriu - 1 oală;
- tomate - 4 buc;
- ulei de măsline;
- oțet balsamic;
- piper;
- sare.
preparare
Tăiați salata. Se taie roșiile în felii. Se amestecă legumele cu ton într-un vas mare de salată, se servește cu oțet balsamic și câteva linguri de ulei de măsline. Sare și piper salata.
Ce puteți găti sau coace rapid pentru cină?
Spaghete în folie
ingrediente:
- spaghete - 300 g;
- fructe de mare - 500 g;
- roșii - 3 buc;
- vin alb uscat - 100 ml;
- Parmezan - 100 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei de măsline - 6 lingurițe. linguri;
- busuioc;
- sare;
- piper negru.
preparare
Frunza usturoi în ulei de măsline - uleiul ar trebui să ia mirosul. După aceea, lobulele pot fi aruncate. Îndepărtați roșiile cu apă clocotită și îndepărtați-le de pe piele. Tăiați felii mari și lăsați-le să se topească în usturoi. Adăugați busuiocul, condimentele, puțină sare și un vârf de zahăr. Gatiti pastele timp de 5 minute in apa sarata, apoi amestecati-le cu putin ulei. Puneți parmezan pe o răzătoare mare. Faceți buzunare de folie, puneți în fiecare spaghetă, peste câteva creveți, puțin sos de roșii și vin. Se presara cu brânză și buzunare. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. Puneți buzunarul pe farfurie, deschideți-vă și sezonul cu resturile de brânză.
risotto
ingrediente:
- becuri mici - 2 buc;
- bulion - 1 l;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- înghețată - 50 g;
- parmesan;
- busuioc;
- piper negru;
- sare;
- condimente.
preparare
Se dizolvă untul pe o tigaie fierbinte. Prăjește usturoiul astfel încât uleiul să-i absoarbă mirosul. Aruncați lobulele. Se toacă bine ceapa și se prăjește până când este transparent în unt peste căldură scăzută. Când ceapa devine palidă, adăugați orez. Uleiul ar trebui să creeze o coajă în jurul boabelor. În porții mici adăugați orez în bulion, amestecând risotto. Sarea poate fi dizolvată în bulion și se poate turna în cele din urmă împreună cu piper și alte condimente. Când risotto este aproape gata, adăugați o mică cremă. Se presară risotto cu brânza de parmezan. Opriți căldura și capacul. După trei minute, deschideți orezul și amestecați-l puternic. Puteți adăuga legume și carne la risotto sau servi ca o farfurie solo. Decoreaza risotto cu resturile de parmezan ras si busuioc.