Kissel este un fel de mâncare populară care are înalte calități nutriționale. Pentru mulți oameni, este, de obicei, asociat cu o băutură pentru copii sau pentru o dietă. Între timp, bucătarii celebri folosesc jeleu ca bază pentru coacerea plăcilor și prăjiturilor. Kisel biscuiții sunt făcute netede, înalte și foarte gustoase.
Piele de jeleu - rețetă
ingrediente:
- ou - 5 buc;
- jeleu uscat - 250 g;
- apă - 5 linguri. linguri;
- soda - 1 lingurita;
- făină - 4 linguri. linguri;
- Capsuni - 300 g;
- Vanillin - la gust;
- zahăr pudră;
- soda - 1 lingurita;
- zahăr - 4 linguri. lingură.
Pentru crema:
- smântână - 2 produse;
- ou - 2 bucăți;
- făină - 2 linguri. linguri;
- lapte evaporat - 200 ml.
preparare
Deci, luați ouăle și separați cu grijă proteinele de gălbenușuri. În proteine adăugați zahăr și bateți cu grijă masa dulce cu un mixer până când formează spumă groasă, albă și strălucitoare. Apoi, luați un burete de fructe-fructe-jeleu uscat, frământați-l cu grijă cu o lingură, astfel încât să nu mai rămână bulgări. Se amestecă pulberea cu gălbenușurile, se adaugă o cantitate mică de bicarbonat de sodiu, se toarnă în apă și se amestecă bine până se înmoaie. Făina de grâu este cernută printr-o sită și se adaugă la aluat. Continuând să amestecați ușor masa, introducem în ea proteine cu zahăr.
Formă pentru coacerea tortului în mai multe straturi de hârtie pentru coacere, apoi se toarnă ușor aluatul finit în el și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute.
Fără a pierde vreun moment, vom găti până la cremă: amestecăm smântână, borcan de lapte condensat, ouă și făină într-o cratiță. adăugare
Clătiți căpșunile proaspete și tăiați-le în felii mici. Vărsăm boabele cu zahăr pudră pentru a le da suc. Biscuitul finit se răcește și se taie în 3 părți. Acum lubrifiați prăjiturile cu cremă și decorați placinta din jeleu uscat cu felii de capsuni de sus.
Un alt desert ușor și plăcut pentru ceai va fi chiflele "Rosochki" și plăcinta cu fructe uscate . Bucurați-vă de petrecerea de ceai!