Lobio, preparat din fasole albă, va aduce o bucată de mâncăruri georgiene delicioase și aromate în casa dvs. Acest fel de mâncare este servit în mod tradițional, atât în frig, cât și în formă încălzită, având decorațiuni verde proaspete.
Lobio Rețetă din fasole albă
ingrediente:
- fasole albă uscată - 500 g;
- Ardei dulci din Bulgaria - 1 bucată;
- nuci - 100 g;
- bay de frunze;
- usturoi - 2 cuișoare;
- busuioc uscat;
- bec - 1 buc;
- condimente;
- morcovi - 1 bucată;
- suc de roșii - 250 ml;
- ulei vegetal;
- proaspete coriandru - 1 ciorchine.
preparare
Deci, înainte de a începe să faceți lobio, fasolea albă se spală, se înmoaie în apă rece și se lasă toată noaptea. După aceea, îl fierbem la căldură scăzută, aruncând câteva frunze de laur în tigaie. Legumele sunt curățate și tăiate cu un cuțit: morcovi - paie și ceapă și ardei - cuburi. Piulițele sunt curățate și zdrobite în mici miezuri cu un blender.
Tigaie încălzită, se toarnă ulei, se întinde legumele pregătite și se rumenesc. Apoi, sezon conținutul cu condimente, se adaugă nuci, se toarnă un suc de roșii puțin și se toarna timp de 30 de minute, închiderea capacului. În vasele de legume finite frecați cuișoarele de usturoi, adăugați sare la gust, adăugați fasole albă fiartă, verde tăiată și amestecați bine. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l să stea timp de 10 minute.
Rețetă pentru lobio din fasole albă într-un multivariat
ingrediente:
- fasole uscată albă - 1 articol;
- roșii - 2 buc;
- violet ceapa - 1 buc;
- nuci - 50 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- condimente;
- ulei de măsline;
- proaspete verzi.
preparare
Fasolele sunt spalate cu grijă și fierte până la fiert, pre-impregnate timp de 8 ore. În felurile de mâncare ale multivarcii, turnați puțin ulei de măsline și porniți programul