Tort cu zmeură - idei interesante pentru gătit și decorați desertul cu fructe de padure

În sezonul de coacere a fructelor de padure trebuie să aveți timp să vă bucurați de gustul lor și să completați rezervele de vitamine. Pentru a coace un tort cu o zmeură nu este dificil, alegerea unei rețete bune și trecerea de la propriile dvs. posibilități culinare. Stratul de fructe de padure va da lumina deserturii si sourness, si, de asemenea, face un tratament apetisant frumos.

Tort de zmeură - rețetă

Cel mai simplu mod de a face un tort delicios și frumos de zmeură este să-l coaceți sub formă de nisip ca un tort francez . Baza este preparată dintr-un test de bază și, ca umplutură, este o cremă cremoasă delicată. Zelurile zgâriate sunt conduse de zmeură și o cremă de menta, conferă o delicatețe ușoară prospețimea.

ingrediente:

• ulei uleios - 50 g;
• zahăr - 150 g;
• ouă - 2 bucăți;
• vanilie, praf de copt;
• făină - 1,5 articole;

umplere:

• cremă 30% - 150 ml;
• zahăr - 100 g;
• ouă - 2 bucăți;
• ulei - 50 g;
• mentă - 4-5 frunze;
• zmeură - 200 g.

preparare

1. Tăiați uleiul cu zahăr, adăugați ouă, vanilie și praf de copt.
2. Introduceți făina, amestecând un aluat moale și lipicios.
3. În formă, impregnată cu făină, puneți aluatul, formând părțile laterale, cu o furculiță.
4. Coaceți baza timp de 15 minute la 180 ° C.
5. Se amestecă zahărul, untul și smântâna, se încălzește până devine gros.
6. Într-o bază de nisip răcită, se toarnă umplutura, se pune tortul următor cu zmeură într-un cuptor fierbinte timp de 35 de minute.
7. După răcire completă, decorați tortul cu fructe de padure proaspete, frunze de menta și serviți.

Tort de ciocolată și zmeură

Prăjitura de ciocolată cu zmeură poate fi coaptă în conformitate cu rețeta brânzei, va fi cu siguranță plăcută tuturor producătorilor de ciocolată. Gustul delicateselor este incredibil de bogat, iar boabele din compoziție vor dilua gustul acru și amărăciunea tratamentului. Zmeura poate pur și simplu să decoreze un desert gata făcut, dar este mai bine să o faci cu un strat intermediar, astfel încât tortul va ieși mai suculent și moale.

ingrediente:

• zmeură - 500 g;
• zahăr - 100 g;
• ulei uleios - 150 g;
• ouă - 3 bucăți;
• ciocolata neagra - 200 g;
• cacao - 2 linguri. l.;
• vanilie, praf de copt;
• făină - 100 g.

preparare

1. Se topește untul cu ciocolată, se adaugă zahăr și vanilie.
2. Ouăle se amestecă, se adaugă aluatul, se toarnă cacao și făină.
3. Se toarnă jumătate din bază în matriță, se întinde jumătate din zmeură, se toarnă restul de aluat de sus.
4. Coaceți timp de 25 de minute la 180 de grade.
5. Decoreaza tortul finit cu fructe de padure si zahar pudra.

Tort de burete cu zmeură

Pentru a crea un tort de burete cu zmeură și smântână, nu trebuie să ne amestecați cu pregătirea prăjiturilor, ele pot fi cumpărate gata. Odată cu impregnarea tortului se va face față cu crema de zmeură pentru tort, pentru că prepararea lui va avea nevoie doar de fructe de padure și de zahăr. Dacă vă este teamă că smântână nu se va rupe, utilizați un agent de îngroșare special.

ingrediente:

• tort biscuit - 1 buc.;
• smântână 25% - 250 ml;
• zahăr - 100 g + 100 g în zmeură;
• îngroșător - 1 plic;
• zmeură - 500 g;
• dulce boabe de lichior - 50 ml.

preparare

1. Tăiați tortul în jumătate, înmuiați orice lichior de boabe.
2. Jumătate din zmeură se freacă cu zahăr, se distribuie pe o crustă.
3. Curățați smântână cu zahăr și agent de îngroșare, puneți 2/3 din cremă peste stratul purpuriu, acoperiți cu a doua crustă, decorați-vă cu restul cremei și zmeura întregi.
4. Serviți acest tort cu zmeură proaspătă după două ore de răcire.

Tort de fistic cu zmeură - rețetă

O adevarata placere pentru fanii coacerii cu nuci este un tort fistic cu zmeura. Porumbul ușor cu fructe de pădure, înmuiat într-o cremă delicată de iaurt, va aprecia chiar și cele mai pretențioase dulciuri. Delicacy se coace sub formă de plăcintă, dar în mod eficient o decorează, puteți servi în mod confident pe o petrecere de ceai solemnă.

ingrediente:

• ulei uleios - 250 g;
• porumb și făină de grâu - 100 g;
• praf de copt;
• coaja și sucul dintr-o lămâie;
• zahăr - 200 g;
• fistic 200 g;
• migdale - 100 g;
• iaurt - 2 linguri. l;
• ouă - 3 bucăți;
• zmeură - 300 g;

• iaurt - 200 ml;
• zahăr pudră - 75 g.

preparare

1. Uleiul cu zahăr bătut, adăugați praf de copt, iaurt și ouă.
2. Adăugați coji, suc și nuci de sol.
3. Într-o formă uleioasă, se toarnă 1/3 din aluat, se distribuie stratul de zmeură, se repetă straturile.
4. Coaceți timp de 45 de minute la 190.
5. Scoateți iaurtul cu pulbere, aplicați tortului răcit.
6. Decoreaza tortul cu zmeura zdrobita cu zmeura.

Tort de curcani cu zmeură

Tort delicios și sănătos cu zmeură și brânză de vaci vă va plăcea gospodinele, care nu pot hrăni copiii cu produse utile. Cacao și fructe de padure sunt perfect combinate cu prăjituri de ciocolată, pot fi coapte cu mâna ta în conformitate cu o rețetă dovedită sau cumpărați un biscuiți gata preparat și tăiați-l în două părți.

ingrediente:

• biscuiți din ciocolată - 1 buc.;
• zmeură - 500 g;
• brânză de vaci - 300 g;
• zahăr pudră - 150 g;
• cremă 33% - 200 ml;
• sirop de zahar pentru impregnare - 100 ml.

preparare

1. Saturați prăjiturile cu sirop.
2. Se toarna branza printr-o sita, se toarna un blender.
3. Crema se înmoaie la vârfuri cu pulbere, intră în masa brânzei.
4. Răspândiți 1/3 din cremă peste tort, întindeți zmeura, acoperiți cu un strat de cremă.
5. Puneți în sus un al doilea tort, distribuiți crema, decorați-vă cu zmeură.

Tort cu zmeură și mascarpone

Cheersecake iubitori cu siguranță va place varietatea sa cu fructe de padure. Intermediarul de zmeură pentru tort în acest caz este pregătit în avans și într-un mod foarte neobișnuit. Textura ușoară a cremei se potrivește perfect cu boabele, ceea ce ușoară ușor gustul dulce al bazei și al tortului de biscuiți.

ingrediente:

• mascarponă - 600 g;
• biscuiti cu biscuiti - 250 g;
• unt topit - 120 g;
• zahăr - 150 g;
• ouă - 3 bucăți;
• cremă - 200 ml;

Zăbrele intermediare:

• boabe - 500 g;
• zahăr - 150 g.

preparare

1. Cookie-urile sunt zdrobite în cruste, se adaugă unt, se amestecă și se întinde un strat gros pe fundul matriței.
2. Mascarpone cu zahăr, cremă și ouă bici cu un mixer.
3. Se toarnă peste bază și se coace într-o baie de apă timp de 90 minute la 170 ° C.
4. În tigaie, topiți zahărul, aruncați zmeura și caramelizați-l timp de 5 minute.
5. Tortul de brânză răcit este decorat în partea superioară cu gem de boabe.
6. Serviți tortul cu zmeură de caramel după o oră de răcire.

Tort de zmeură fără coacere

Delicioase deserturi, care vă vor plăcea dulcele în vară - tort de jeleu fără coacere cu zmeură și nuci. Baza poate fi făcută din smântână sau iaurt, tratamentul este înghețat prin adăugarea de gelatină și tortul este răcit. Pentru această cantitate de ingrediente este necesară o formă rotundă de 20 cm sau o formă dreptunghiulară de 25x13.

ingrediente:

• smântână grasă - 400 ml;
• gelatină - 15 g;
• zahăr pudră - 200 g;
• piulițe zdrobite - 150 g;
• zmeură înghețată - 300 g;
• agent de îngroșare pentru smântână.

preparare

1. Împingeți smântână cu un îngroșător și o pulbere.
2. În apă caldă dizolvați gelatina.
3. Introduceți masa de gelatină în cremă fără a opri mixerul.
4. Adăugați nuci zdrobite și zmeură înghețată, amestecați.
5. Acoperiți forma cu un film, turnați smântână, puneți tortul cu nuci și zmeură înghețate în frigider timp de 4-5 ore.
6. Înainte de a servi, întoarceți formularul pe un vas, scoateți filmul și decorați fructele.

Tort de prăjit cu zmeură

Delicios tort delicios poate fi făcut rapid și fără hassle. Utilizați pentru testul clătite o rețetă dovedită pentru lapte, ele nu sunt neapărat dulci. Crema cu zmeură pentru prăjitură arată mai mult ca siropul sau gemul lichid și se dovedește a fi delicat și sănătos. Se aplică un strat subțire pe prăjituri și le perfectează perfect.

ingrediente:

• clatite - 15 buc;
• zmeură - 700 g;
• zahăr - 200 g;
• zahăr pudră pentru decorare.

preparare

1. Zmeură amestec cu zmeură și se amestecă cu zahăr.
2. Într-o cratiță, fierbeți piure de zmeură timp de 10 minute, răciți complet.
3. Saturați clătite cu cremă de zmeură, praf pritrusit, serviți într-o oră.

Tort de nisip cu zmeură

Tortul cu dulceață de zmeură vă va plăcea gospodinele aglomerate. Această rețetă de testare nu necesită răcire, totul este pregătit rapid și fără hassle. Puteți folosi fructe de padure proaspete, presărate cu zahăr sau fierbe înainte de utilizare, astfel încât umplutura va fi mai sănătos. Serviți după o răcire completă, astfel încât umplutura să nu se răspândească.

ingrediente:

• ouă - 2 bucăți;
• ulei uleios - 50 g;
• zahăr - 150 g;
• smântână - 50 ml;
• făină - 300 g;
• praf de copt;
• dulceață de zmeură - 250 g.

preparare

1. Se amestecă untul cu zahăr, se bat ouăle.
2. Adăugați smântână și adăugați făina cu praf de copt, amestecând un aluat moale, neadeziv.
3. În formă, puneți 2/3 din test, distribuiți, formând laturile.
4. Puneți gemul și frecați prăjitura aluatului rămas.
5. Coaceți timp de 35 de minute la ora 190.

Cum să decorezi un tort de zmeură?

Decorarea unui tort cu zmeură este o ocupație recunoscătoare. Produsele vin întotdeauna frumos și efectiv umple masa solemnă cu culori luminoase, delicioase.

1. Frumoasele prajituri, decorate cu zmeură proaspătă. Puteți decora fără frills, distribuind un strat de fructe de padure.
2. Ei bine fructe de padure combinate cu ganash de ciocolata.
3. Berry jeleu este cea mai populara varianta de decorare a tortului.