Ciocolată tort biscuit

Astăzi vom găti un tort delicios de ciocolată cu biscuiți, care va deveni o decorare vrednică a mesei festive sau se va diversifica și se va umple cu rutina zilnică obișnuită.

Tort de biscuiți cu glazură de ciocolată - rețetă

ingrediente:

• făină - 230 g;
• lapte - 150 ml;
• praf de cacao 75 g;
• ouă - 6 buc;
• zahăr granulat - 270 g;
• praf de copt - 25 g;
• unt - 350 g;
• sare - un vârf;
• ulei de măsline - 60 g;
• extract de vanilie - 15 g;

Pentru glazură:

• ciocolata neagra - 200 g;
• cremă - 200 g;
• ciocolata rasa - 50 g.

preparare

Am bătut uleiul moale până la splendoare. Fără oprirea și amestecarea ulterioară, adăugați ouă alternativ, apoi extract de vanilie, turnați laptele și amestecați. Într-un container separat, combinăm făină cimentată, praf de cacao, praf de copt și sare și, turnând puțin în masa biciată, frământăm un aluat omogen. Pentru a coace un biscuiți de ciocolată, avem nevoie de două forme cu ulei, în care se toarnă în mod uniform aluatul gătit și se coace într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de aproximativ treizeci de minute.

Fiecare dintre carcasele racite este tăiată de-a lungul unui cuțit ascuțit în două părți egale și le glazurăm fiecare cu glazură . Pentru a face acest lucru, se toarnă cremă în scoop, se adaugă ciocolata, împărțită în bucăți și se încălzește pe aragaz până se dizolvă. Să se răcească puțin pentru îngroșare.

Tortul pregătit este decorat cu chipsuri de ciocolată.

Tort de ciocolată cu biscuiți

ingrediente:

Pentru test:

• făină - 600 g;
• lapte - 200 ml;
• praful de cacao - 6 linguri. linguri;
• ouă - 2 bucăți;
• zahăr granulat - 1,5 cupe;
• soda - 1,5 linguri fără un vârf;
• praf de copt - 1 lingurita;
• ulei vegetal - 100 ml;

Pentru crema:

• zahăr pudră - 5 linguri. linguri;
• cremă - 400 ml;

Pentru impregnare:

• Capsuni mari - 7 buc.;
• apă 100 ml;

Pentru umplere și decorare:

• căpșuni - 500 g;
• lapte - 50 ml;
• cacao - 1 lingura. lingură;
• zahăr - 100 g.

preparare

Dați bine ouăle, turnați laptele, adăugați un ulei moale și bateți din nou. Conectați separat făina, zahărul, cacao, sifon, praful de copt și turnați în vase la componentele lichide. Acum turnați un pahar de apă clocotită și amestecați aluatul cu o consistență omogenă. Pătrundem uleiul într-o formă detașabilă, acoperită cu hârtie de pergament, se toarnă aluatul în el și se pune într-un cuptor încălzit timp de 200 de minute timp de cincizeci de minute.

Porumbul se răcește, se scoate din matriță și se taie în trei părți longitudinale. Îi impregnăm cu un amestec pregătit de la frecați căpșuni de căpșuni și apă, în care, dacă doriți, puteți adăuga un pic de zahăr. Acum pregătim smântâna biciând smântâna cu zahăr pudră și împrăștiindu-i prăjiturile îmbibate, răspândind peste căpșunile tăiate.

Puneți tortul cu glazură de ciocolată. Pentru prepararea sa, aduce lapte cu zahăr și cacao la fierbere și la începutul apariției spumei și lăsați-o să se răcească puțin.

Decorăm tortul cu căpșuni, lăsați-i să se răcească în frigider și le putem servi la masă.

În absența timpului liber, puteți pregăti același tort din prăjiturile de biscuiți gata preparate din ciocolată. De asemenea, va fi foarte gustos.