În înțelegerea noastră, okroshka este un fel de mâncare, care poate include maioneză, ouă, cârnați sau carne. În general, mâncarea nu este absolut slabă. Și se dovedește că există o mulțime de rețete pentru gatit okroshki macră. Aici le vom prezenta în acest articol.
Oral okroshka - rețetă
ingrediente:
- piure de pâine - 500 ml;
- muștar - 10 g;
- castravete proaspete - 180 g;
- cartofi fierti - 3 bucati;
- proaspete ridiche - 5 buc;
- verdeață de mărar - 20 g;
- ceapa verde - 40 g;
- sare.
preparare
Cartofii se răcesc, curăță și scot paie sau zaruri. În același mod, am tăiat castravete și ridiche. Melenko se taie verdele. Puneți mâncarea pregătită într-un vas profund, umpleți-o cu pâine, adăugați muștar, sare și amestecați-o bine și apoi o lăsați să se lase o jumătate de oră în frig.
Okroshka se înclină cu mazăre
ingrediente:
- mazăre uscată - 180 g;
- ridiche - 6 buc;
- castraveți proaspeți - 3-4 bucăți;
- mărar - 1 grămadă;
- kvass - 1,5 litri;
- ceapa verde - 1 banda;
- conserve "șprot în tomate" - 1 cutie;
- sare.
preparare
Se fierbe mazărea până se înmoaie și se filtrează. Spălat și castravete spălate paie mărunțită. Iarba verde este mică. Se amestecă bine în tomate bine frământat. Se amestecă alimentele pregătite, se toarnă kass, sare și se amestecă bine. Înainte de a servi, okroshka slabă cu pește este răcit.
Mâncăruie stomacală cu squid pe kvass
ingrediente:
- calmar - 400 g;
- castraveți proaspeți - 190 g;
- ceapa verde - 100 g;
- mustar - 1 lingurita;
- cartof - 400 g;
- sare;
- zahăr;
- verdeață de mărar;
- paie de paie - 1,4 litri.
preparare
Calamarele sunt curățate și fierte după fierbere timp de 3 minute, apoi sunt răcite și tăiate în cuburi. Doar mănâncă și cartofi cu castraveți. Micile bucăți de verde spălate. Combinăm preparatele alimentare, umpleți cu pâine, adăugați muștar, sare, zahăr și amestecați bine. Îndepărteazăm înainte de servirea în frig.
Cum să gătești praf macră?
ingrediente:
- castraveți proaspeți - 400 g;
- proaspete ridiche - 300 g;
- semințe încolțite - 150 g;
- sare;
- verdeață;
- o lămâie mare - 1 bucată;
- măr de oțet - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- apă fiartă.
preparare
Să începem cu pregătirea umplerii pentru okroshki. Semințele germinate sunt plasate într-un castron de mixer, adăugăm usturoi, suc de lămâie, sare. Apoi se toarnă în aproximativ 400 ml de apă răcită înainte de fierbere și se amestecă totul într-o stare omogenă. Ca rezultat, veți obține o masă groasă, foarte asemănătoare cu kefirul. Castraveți spălați și zdrobiți cubulețe sau paie. Grind verdele. Umplem legumele cu pansamentul pregătit. Se toarnă în apă, aducând okroska la densitatea dorită. Adăugați oțet de cidru de mere și amestecați bine.
Postură okroshka cu ciuperci
ingrediente:
- piure de mere de dimensiuni medii - 2 buc.;
- hrean - la gust;
- mărar - 40 g;
- castraveți proaspeți - 300 g;
- kvass alb - 1,5 litri;
- ceapa verde - 30 g;
- ciuperci sărate roșu - 100 g.
preparare
Ciupercile se spală cu grijă și le taie melenko. Se taie și castraveții, se toarnă mărarul și ceapa. Verzii ușor sărate și frecați cu o zdrobire din lemn. Spălați merele din miez și, de asemenea, miez fin. Se amestecă ingredientele, se umple cu quass răcit, se adaugă hrean la gust și se amestecă bine.
Supă de supă cu ciuperci
ingrediente:
- pâine de paie - 1 litru;
- carne de castraveți sărate - 3 buc;
- verdeață de mărar - 30 g;
- ceapa verde - 1 banda;
- Sfeclă medie - 1 bucată;
- ciuperci proaspete - 200 g;
- hrean;
- sare.
preparare
Decolăm sfecla, apoi le curățăm și le ștergem cu un răzuitor. Fierbeți ciupercile, aruncați-le într-un șuviu și melenko kroshim. Castraveți sărate tăiați în cuburi mici. Se amestecă ingredientele într-un singur recipient, se toarnă și se amestecă din nou. Pentru gust, adăugăm hrean, sare și, de asemenea, verde zdrobit. Înainte de a servi, okroshka slabă cu kas și ciuperci se răcește.