În piață, soiurile de mazare sunt prezente în număr mare, ceea ce este bun pentru fermier sau pentru proprietarul dachilor, dar nu toată lumea poate înțelege cataloagele uriașe. Materialul de însămânțare al acestei culturi valoroase este clasificat în mai multe categorii, al căror nume este în măsură să confunde un cultivator de legume fără experiență.
Soiuri de mazăre pentru conserve
Cultură tehnică descrisă este împărțită în trei grupe varietale pentru scopul principal - semințele de zahăr din mazăre, luxuriante și vegetale. Pentru conservare, este de dorit să cumpărați un material care, la recoltare, oferă o mazare frumoasă cu cantități suficiente de zaharuri. În procesare, sunt permise să intre în mod obișnuit cereale cu o consistență delicată și o cantitate mică de amidon, care au atins valoarea dorită. Când sunt examinate, pliante de păstăi au un aspect suculent în acest moment, nu există nici o plasă pe ele.
Perioada tehnică de maturitate a majorității soiurilor de mazare utilizate pentru conservarea boabelor verzi este extrem de scurtă, trebuie eliminată din a 11-a până la a 16-a zi după formarea punctelor de coacere. Este de dorit să se controleze gradul de maturare, astfel încât să nu se piardă perioada optimă pentru recoltarea fasolei. Într-o întârziere cu colectarea pentru câteva zile, calitățile tehnologice ale unui produs scad drastic. Mazărele defectuoase, colectate în perioada timpurie, sunt apoase, încrețite și fără gust, recoltarea prematură fiind interzisă.
Obținând semințe de mazare, alegem cele mai bune soiuri pentru însămânțare. În acest fel, proprietarii de terenuri sunt asigurați să colecteze culturi de calitate slabă, obținând arbuști substandard, care provoacă probleme în timpul recoltării și în creștere. Unele soiuri de fasole trebuie să fie prajite sau tocate, pentru a obține mâncăruri delicioase, nu vor putea să se regaleze într-o grădină. Este de dorit să existe câteva varietăți de mazăre - conservate și consumate în formă brută.
Shelling varietate de mazăre
Alegerea celor mai bune soiuri de mazăre pentru conservare este recomandată pentru a obține o varietate de înmuiere a fasolei. Ele pot avea o formă diferită de mazare - netedă și încrețită. Soiurile cu granulație netedă sunt renumite pentru rezistența la îngheț și pentru recoltarea timpurie. Mazărea încrețită se distinge printr-un gust dulce, dar în ceea ce privește rezistența la îngheț și dăunători, este puțin inferior competitorilor cu o formă rotunjită.
Excelente soiuri de grâu netede de mazăre:
- Primul verde este de 33 de ani,
- Meteor,
- Feltham mai întâi,
- Ambrosia,
- Miracol legume,
- Dakota.
Brain varietate de mazăre
Specii shriveled de mazăre pentru forma originală sunt adesea numite fasole de creier. Amidon în ele este mai puțin, gust calități din cauza aceasta a devenit cel mai bun, la consumul de gust dulce este mai puternic. Mazărea începe să se ridice la sfârșitul vegetației sau în timpul procesării termice. Mazărele creierului sunt excelente pentru salate și sunt considerate o opțiune excelentă pentru conserve.
Soiurile de mazare recomandate ale unei specii cerebrale:
- Mai devreme,
- Early Mushroom -11,
- Câștigătorul este G-33,
- Little Marvel,
- Miracolul calvedonian,
- Un fragment,
- Zahărul de zahăr,
- Hurst arbore verde,
- Sunrise,
- Trei,
- Zhegalov 112,
- Onward,
- Alderman,
- Delikata.
Mazăre în creștere mică - soiuri
Înălțimile mai mari de 115 cm sunt considerate a fi înalte, iar tulpinile sunt mai mari de 70 cm. Stemele unor plante de mazare pot crește până la o lungime de 200 cm gigantică, recoltarea sau creșterea acestora într-o grădină nu este întotdeauna convenabilă. În rândul fermierilor de camioane simpli, cerealele care nu necesită sprijin sunt în creștere, cu o creștere redusă, fără probleme. Tulpinile acestora cresc cu 30-70 cm, deci nu este nevoie de o grădină complicată, mânere cu sârmă sau sfoară întinsă.
Plantele semi-pitic cu o înălțime medie de 65-75 cm sunt bine cunoscute pentru calitățile lor bune. Mazărea Tsarevich are o varietate de descriere pentru o cabană de vară - fasole galbenă moale, moale, randament ridicat, rezistență la cazare. A meritat de la conducătorii auto o descriere bună a varietății excelente de mazare Varis . El este un pic bolnav, de maturare mijlocie, la cazarea și dușuri fasole este stabilă. Soiurile Vera (până la 65 cm), Ambrosia (până la 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) sunt considerate promițătoare.
Varietate de mazăre calvedoniană de mazare
Recomandări excelente acest soi a fost meritat, în stare proaspătă, fasolea este dulce și gustoasă, potrivită pentru prelucrare. Cu o suta de țesut, miracolul calvedonian dă 40 kg chiar și la maturitatea laptelui. Acest mazăre se referă la specii și soiuri de cocoș și prolific, ușor de curățat. În păstăile suculente ale miracolului calvedonian cu lungimea de până la 8 cm, există 8 mazăre creier care sunt diferite pentru înghețarea și conservarea.
Alpha alpha - Descrierea varietății
Acest mazăre crește fără sprijin, soiul atinge o înălțime de până la 55 cm și este simplu în domeniul agrotehnicelor. Se recomandă ca boabele să fie curățate o dată când maturitatea este de aproximativ 70%. Alfa - o varietate mai devreme, dar cu un randament stabil și calități comerciale excelente. Ogorodniki a remarcat rezistența crescută la ciuperci comune (fusarioză, ascohitoz) și îngheț.
Mazăre mai înaltă - soiuri
Soiuri înalte de mazăre în rândul rezidenților de vară sunt uneori numite "tychkovyh" sau "colonie". Ele sunt greu de dezvoltat, dar produc randamente mari. Este necesar să instalați suporturi după apariția a 3-4 frunze și să legați planta. Plante mazăre înaltă dens nu, este cerut de iluminat, iubește caldura. Dacă soarele este mic, planta se întinde, tulpina devine fragilă. Uneori soiurile înalte sunt folosite perfect pentru grădinărit, oferind în plus față de mazăre gustoase beneficii suplimentare de natură decorativă.
Soiuri curry de mazăre:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telegraph,
- Scapula miracolului
- Shuger snap.
Dacă nu sunteți mulțumit de monștrii de doi metri de dimensiunea unui tufiș de struguri din cauza dificultăților în îngrijire, atunci puteți cumpăra semințe de specii de dimensiuni medii. Ele pot fi clasificate ca Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Emerald, Lincoln, Inexhaustible 195, Oscar, Premium, Perfection 65-3, Sphere, Southern 47. Varietate de mazare Madonna - cm la el sau el pentru o resedinta de vara potrivita.
Mazărea Pharaoh este o descriere a soiului
Pharaohul este o plantă medie cu o înălțime a tulpinii de până la un metru, dar se referă la soiurile de must de mustă, fără frunze, care sunt mai puțin probabil să se întindă în timpul sezonului de creștere. Acest soi poate fi numit promițător, rezistent la secetă, cu un randament de până la 56 c / ha. Se elimină prin combinarea directă în câmpuri, ceea ce reduce semnificativ pierderile. Dacă ridicați semințe de mazare, care sunt cele mai bune soiuri pentru teren deschis, ia notă fasole Pharaoh.
Mazare Prelado - descrierea soiului
Prelado este potrivit pentru cultivatorii de legume care cumpără soiuri de semințe de mazăre pentru recoltarea timpurie și consumul de fasole proaspătă. Mazărele sale sunt mari, cu un gust de zahăr, de o calitate excelentă. Răsăritul de mărfuri al acestor fasole vine în cea de-a 40-a zi, cu o forță de creștere a bushului de aproximativ 70 cm. Ghețurile Prelado sunt neînfricate, acest soi olandez nu se adaptează prost la secetă, păstrând calități excelente și aspectul mazărelor în condiții nefavorabile.
Mazăre Belmondo - descrierea soiului
Privind prin cataloagele de căutare, ce fel de mazăre sunt, trebuie să acordați atenție materialului de semințe de reproducere străină. O varietate bună a formei de castravete este fasolea medie Belmondo de selecție franceză, înălțându-se la o înălțime de 95 cm. Legumele observă rezistența tufișurilor acestei plante la adăpostire, păstăile nu se sparg, se prăbușesc în timpul recoltării puțin. Belmondo tolerează bine înghețurile și are calități culinare excelente.
Mazăre Oscar - descrierea soiului
În cazul în care căutați tipuri de mazăre verde, care pot fi colectate la fel de convenabil mecanic și manual, acordați atenție premierilor Oscar. Înălțimea tufelor este de până la 80 cm, ceea ce reduce riscul de a fi cazat. În păstăi suculente de 9 cm lungime, se formează de la 10 la 12 mazăre blânde de o calitate excelentă, având un conținut ridicat de zahăr. Este potrivit pentru înghețare, diferite metode de conservare, consum în stare proaspătă.
Soiuri dulci de mazăre
O caracteristică interesantă a fasolei de zahăr este capacitatea de a consuma mazăre proaspătă împreună cu păstăi. Pe frunze nu au un film de pergament, care afectează gustul. Recoltarea este necesară înainte de apariția unui reticul pe suprafața păstăilor, ceea ce indică prezența suprarepușilor. Există în cataloage o varietate de soiuri de mazare dulce - maturitate mare, medie, scurtă, timpurie și mijlocie. Conform randamentului și termenului de valabilitate a boabelor de zahăr inferioare fraților cu granulație netedă, se recomandă să se semene plante de diferite specii pe paturi.
Tipurile de fasole în care este permisă consumarea de lame verzi imature sunt de asemenea numite păstăi de mazăre. În gătit, există multe feluri de mâncare în care se folosește această plantă. Când este tratat termic, peretele podului este distrus, gustul produsului crește, fructele devin mai dulci și mai plăcute. Din supele de mazare de zahăr, salate, plăcinte de carne, caserole sunt pregătite, este un fel de mâncare independentă într-o formă gătită. Carnea gătită este un fel de mâncare populară în bucătăria americană sau chineză.
Soiuri bune de mazare dulce:
- zahăr,
- Zhegalova,
- Geneva,
- Gigantul,
- dragă,
- Gigantii elvețieni,
- Lama de supa.
Mazăre marcată - mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, pe 100g de produse pentru 73 de kilocalorii. Fasolele utile sunt folosite în multe diete , în fructele crude sunt multe aminoacizi și seleniu, se recomandă consumarea lor pentru a preveni dezvoltarea tumorilor. Persoanele care mănâncă mazăre în mod regulat reduc riscul de a dezvolta boli cardiace sau hipertensiune arterială. În fructele leguminoase, există o mulțime de proteine care împiedică îmbătrânirea, ajutând la menținerea pielii în formă excelentă. Fibrele de mazăre îndepărtează perfect toxinele, curățând stomacul din zgură.