Clădirile sunt cele mai populare feluri de mâncare pe care amatorii le fac pentru micul dejun. Ele sunt pregătite foarte repede și sunt incredibil de gustoase și utile. Vă sugerăm să preparați clătite cu mere pe iaurt.
O reteta pentru clatite de la mere la iaurt
ingrediente:
- făină - 1 articol;
- kefir - 1 element;
- zahăr alb - 2 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- bicarbonat de sodiu;
- Vanillin - la gust;
- pulbere de zahăr sau miere lichidă - pentru depunere;
- mere - 5 buc.
preparare
Merele se spală, se șterg cu un prosop și se taie în cuburi sau se zdrobesc cu un blender. Ouăle sunt sparte într-un pian, amestecate bine cu o măturică, aruncăm zahăr, vanilină și turnăm kefir. După aceea, turnați făina și frământați aluatul cu o consistență omogenă. Adăugați fructul tăiat, amestecați și răspândiți masa în porții mici, folosind o lingură, pe o tigaie încălzită. Puneți clătite în ulei din toate părțile, apoi adăugați-le pe o farfurie, presărați cu o pulbere de zahăr fin sau serviți cu miere.
Clatite clatite cu mere pe iaurt
ingrediente:
- mere - 3 bucăți;
- kefir - 170 ml;
- ou - 3 bucăți;
- făină;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal.
preparare
Ouăle se combină cu zahărul granulat, se înmoaie până se obține o masă luxuriantă, se toarnă făină, se adaugă kefir și se amestecă din nou bine. Conform coerenței, aluatul finit ar trebui să se arate ca o smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Acum aruncăm un vârf de sifon ars. Cu mere, tăiați coaja și frecați fructele pe o tavă mare. Adăugați masa în aluat și amestecați-o. Gustăm, zahăr, aruncăm vanilie, scorțișoară și amestecăm din nou. În tigaie se toarnă ulei, se încălzește și se întinde aluatul într-o tigaie, folosind o lingură. Puneți prajiturile pe toate părțile, apoi serviți-le la o masă cu miere de flori sau gem.
Băuturi pe iaurt cu mere fără ouă
ingrediente:
- kefir - 400 ml;
- bicarbonat de sodiu;
- drojdie uscată - 2 lingurițe. linguri;
- apă filtrată - 0,5 articole;
- zahăr - 1 linguriță;
- mere - 2 bucăți;
- făină - 100 g.
preparare
Kefir turnat într-o oale, ușor încălzit într-un cuptor cu microunde, aruncăm sifon și amestecăm. Lăsați amestecul timp de 10 minute, iar de această dată diluăm în drojdie instantă cu apă caldă și aruncăm o lingură de zahăr. Când drojdia începe să "se joace", se toarnă în kefir și se toarnă în porții de făină cusută. Frămânem un aluat lichid omogen și îl lăsăm deoparte. Merele se spală, se șterg, se curăță și se freacă cu un răzuitor mare. Adăugați masa de fructe în aluat și amestecați. Într-o tigaie încălzită se toarnă uleiul de floarea-soarelui, se întinde o lingură de aluat și se prăjește clătite până la apariția unei crustă crustă la început pe o parte și apoi pe cealaltă. Servim produse de patiserie cu smantana sau orice gem de boabe la discretia ta.
Clatite cu chefir pe drojdie cu mere
ingrediente:
- drojdie uscată instant - 1 linguriță;
- apă filtrată - 0,5 articole;
- kefir - 100 ml;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1,5 articole;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- banană - 1 bucată;
- măr - 1 buc;
- ulei vegetal;
- vanilină.
preparare
Kefir turnat într-un castron, puțin încălzit, presărat cu drojdie și făină. Se amestecă bine, strângeți vasele cu un film și lăsați-le în căldură timp de 40 de minute. În acest timp, va crește de aproximativ 3 ori. După trecerea timpului, introducem ouă, aruncăm spre gust sare, zahăr alb și vanilină. Spălam mărul, frecăm pe tavă, curățăm banana și frămânțăm cu o furculiță. Adăugați masa de fructe în aluat, amestecați bine și lăsați-l timp de încă o jumătate de oră. Apoi, luați o tigaie, turnați uleiul, încălziți-o, întindeți aluatul cu o lingură și prăjiți clătite în mod tradițional.