Probabil că nu este nimic mai gustos și mai delicat decât carnea de pui, gătită cu șampițe într-un sos delicios de smântână . Vă oferim mai multe variante care pot fi folosite ca un fel de mâncare separată sau servite cu o farfurie.
Pui cu sampanie in sos de smantana
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal;
- pui - 500 g;
- cartofi proaspeți - 400 g;
- smântână - 200 ml;
- condimente .
preparare
Ceapa este curățată, clătită, tăiată subțire și prăjită într-o cratiță cu ulei vegetal. Carnea de pui este procesată, spălată, scoateți oasele și tăiați fileul în benzi subțiri. Adăugați-le la ceapă și maro, amestecând. Ciupercile sunt curățate, felii tăiate și trimise la principalele ingrediente. Stingem minutele 5, apoi punem gustul de smantana si podsalivaem. Acoperiți vasul cu un capac, reduceți căldura și lăsați timp de 15 minute. În timp, puiul parfumat și delicios cu ciuperci în smântână este gata!
Rețetă pentru șampițe cu pui în smântână
ingrediente:
- File de pui - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ml;
- cartofi proaspeți - 500 g;
- ulei vegetal - 20 ml;
- patrunjel verde - 20 g.
preparare
Fileul este spălat, uscat, tăiat în felii și prajit ușor pe ulei. Ciupercile sunt prelucrate, tocate cu plăci subțiri și rumenite într-o altă tigaie. În mijlocul prăjirii, adăugați ceapa zdrobită și amestecați-le. După câteva minute, introduceți smântână cu conținut scăzut de grăsime, amestecați și înghițiți timp de 10 minute, apoi răspândiți carnea prăjită și presărați cu ierburi tocate. Aducem felul de mâncare la cel mai lent foc și îl servim la masă cu orice garnitură.
File de pui cu sampanie in sos de smantana
ingrediente:
- File de pui - 1 kg;
- ciuperci de ciuperci - 400 g;
- condimente;
- bec - 1 buc;
- brânză - 100 g.
Pentru sos:
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 250 ml;
- cremă - 100 ml;
- ou - 1 bucată;
- proaspete verzi - 1 ciorchine;
- usturoi - 3 cuișoare.
preparare
File de pui zdrobit în bucăți mici și marinat în orice condimente pentru a gusta. Ciupercile sunt prelucrate și tăiate în felii subțiri. Carne maro pe ulei vegetal până la culoarea aurie și transferați-l într-un castron. Pe același ulei trecem prin ciuperci și ceapă zdrobită. Acum facem sos: se amestecă smântână cu cremă, se adaugă usturoi, se presează prin presă și se aruncă proaspete ierburi proaspete tăiate. După aceea, conduceți în ou și amestecați. Puneți puiul și ciupercile într-un vas rezistent la foc, turnați sosul smântânii și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute. După timp, scoateți cu atenție vasul, presărați cu brânză rasă și coaceți încă 10 minute.
Cum să gătești o pui cu ciuperci în smântână într-un multivariat?
ingrediente:
- file de pui - 350 g;
- smântână - 200 ml;
- bec - 1 buc;
- cartofi proaspeți - 300 g;
- făină - 20 g;
- condimente;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
preparare
Carnea de pui este prelucrată, tăiată, spălată bine și tăiată în felii. Ceapa tocată zdrobită de cuburi. În calitatea de multivarka pour