Puiul cu legume este baza unui fel de mâncare consistentă care se potrivește perfect cu meniul festiv și transformă o cină plictisitoare de casă. Tratamentele pot fi coapte, prajite, aburite și fierte într-un multivariat, de fiecare dată când se obțin noi soiuri de fierbinte din aceeași compoziție de ingrediente.
Bucate din carne de pui cu legume
Gătite în orice fel carnea de pui cu legume - o rețetă care poate fi ajustată la discreția sa, ținând seama de dorințele tuturor consumatorilor. Carnea de pasăre are un gust neutru, deoarece este bine combinată cu ceapa, cu piper mai intens și cu vinete.
- Cea mai simplă fierbinte, care va sătura chiar și puiul cel mai flămân - prăjit cu legume. Acest fel de mâncare poate fi completat cu sos: smântână, cremă, roșii sau mai complexă și originală.
- Coaceți carnea cu un amestec de legume poate fi în diferite moduri: în manșon, în folie sau într-un brazier (o merlan).
- Carnea de pui prajita cu legume congelate nu necesita preparare prelungita a ingredientelor, la carnea toasta nu adaugati amestecul de legume dezghetat.
- Puteți folosi orice parte a păsării pentru a pregăti felul: aripi, picioare, fileuri. Poți să faci o carcasă întregă cu un amestec de legume.
- Un pui gătit cu un sos și legume va fi un plus adițional la fel de feluri de mâncare ca risotto, paste, va servi ca un excelent fierbinte pentru orice garnitură.
Pui cu legume într-o tigaie
Puiul gătit cu legume într-o tigaie este o modalitate bună de a transforma o garnitură simplă și plictisitoare de cereale sau paste făinoase. Rapid pentru a face față sarcinii va ajuta la utilizarea amestecului înghețat achiziționat. O farfurie gustoasă va fi cu un produs semi-finit multicomponent, care include ardei, telina, sparanghel și leguminoase. Nu este inutil în această versiune va fi fierbinte piper, puteți folosi chili uscat.
ingrediente:
- file de la piept și coapse - 500 g;
- amestec de legume congelate - 300 g;
- Chili uscate - ½ linguriță;
- sare, piper negru;
- ulei pentru prăjire;
- cimbru - 2 vârfuri.
preparare
- Tăiați filetul nu este mare, prăjiți până când lichidul se evaporă.
- Pulverizați uleiul și lăsați-l maro, amestecând rapid.
- Se toarna amestecul de legume, se amesteca, se sare, se condimenteaza cu ardei si cimbru.
Puiul din mânecă cu legume în cuptor
Puiul coapte cu legume poate deveni festiv și fierbinte dacă umpleți vasul cu legume originale, puteți folosi o carcasă întregă sau puteți folosi părți din acesta. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este faptul că mâncărurile fierbinți și cele laterale sunt gătite simultan și toate produsele în procesul de gătit sunt schimbate cu arome, sucuri și sunt condimentate uniform.
ingrediente:
- părți carcase de pui - 1 kg;
- morcovi - 2 bucăți;
- ratunda - 1 bucată;
- cartofi - 6 buc;
- conopidă - 300 g;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei vegetal - 4 linguri. l.;
- sare, piper, paprika, turmeric, rozmarin.
preparare
- Strângeți manșonul pentru coacere, atașând o margine.
- În pachet pune carnea, legume mari tocate, usturoi tocată.
- Turnați uleiul, aruncați mirodenii, sare.
- Sigilați manșonul, amestecați totul în geantă bine.
- Puneți pe tava de copt, faceți 2-3 pene cu un cuțit.
- Coaceți timp de 40 de minute, tăiați maneca, maron pentru 10-25 de minute.
Pui plin cu legume
Puiul umplute cu ciuperci și legume este un fel de mâncare care nu poate crea dificultăți pentru începători. Pentru a umple carcasa este mai bine să utilizați pahare, acestea vor fi fierte complet în timpul procesului de coacere, ceea ce nu se poate spune despre ciuperci de pădure. Amestecul de legume nu trebuie luat prea saturat, suficient de vinete, cartofi și conopidă.
ingrediente:
- carne de pui întreg - 1,2-1,6 kg;
- cartofi - 3 bucati;
- conopidă - 200 g;
- vânătă mică - 1 bucată;
- campioni mici - 200 g;
- maioneza - 3 linguri. l.;
- sare, piper negru, boia de ardei;
- usturoi - 3 dinți.
preparare
- Într-un castron amestecați ciupercile cu legume tăiate. Adaugati maioneza, sezonati cu sare si condimente, amestecati.
- Spălați carcasa, uscați, frecați cu sare și condimente, acoperiți cu maioneză.
- Umpleți amestecul de legume preparat, puneți-l într-o matriță, acoperiți cu folie.
- Coaceți timp de 40 de minute, îndepărtați folia, maronie timp de încă 10 minute.
Pui cu legume în multivariate
Pui gătit cu legume în multivark - este atât o tocană parfumată, cât și o friptură bogată, pe care bucătarul de gătit va găti aproape fără participarea unui bucătar, trebuie să tăiați toate ingredientele, să le încărcați în aparat și să gătiți în modul "Quenching". Este important să umpleți ceașca nu mai mult de 2/3 din volumul total, astfel încât lichidul să nu "fugă".
ingrediente:
- carne de pui - 500 g;
- dovlecei - 1 buc.;
- ratunda - 2 bucăți;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 4 buc;
- cimbru - 1 linguriță;
- sare și piper;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- tomate - 2 buc;
- apă - 150 ml.
preparare
- O rosie este purred, ingredientele rămase tăiate în mare, pus într-un castron.
- Stropiți uleiul, aruncați condimente și sare.
- La "Stingerea" gătiți 1 oră.
- După semnal, carnea de pui cu legume se distruge pe "Păstrați căldura" încă 20 de minute.
Risotto cu pui și legume
Doar fierbeți orezul cu legume și carne de pui - nu este interesant, este un alt risotă italiană care va câștiga fiecare bucătar curajos. Particularitatea acestui fel de mâncare este alegerea corectă a orezului, aveți nevoie de "Arborio" și de un vin alb, care va dispărea într-un tratament. Compoziția de legume este cel mai bine să nu fie jaded, limitat la ceapă, sparanghel și morcovi.
ingrediente:
- supă de pui - 1 l;
- fileuri - 200 g;
- ceapa, morcovi - 1 buc.;
- fasole sparanghel - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- arboriu - 400 g;
- vin alb - 120 ml;
- sare;
- ulei de măsline - 50 ml.
preparare
- Pe ulei se prăjește fileurile tocate fin, se aruncă morcovii și sparanghelul și se pune ceapa.
- Se adaugă orezul în tigaie, se toarnă într-un pahar de bulion, se fierbe, se amestecă.
- Pe măsură ce lichidul se evaporă, adăugați bulionul până la prepararea orezului. Se condimentează cu sare.
- La sfârșit, se toarnă vinul, puf, până când lichidul se evaporă, se introduce parmezanul ras, se amestecă.
Pui cu legume în sos dulce și acru
Pui cu legume în sos de soia - un fel de mâncare care va apela la iubitorii de bucătărie asiatică. În mod moderat, sos picant, picant, bine completat de carne, este mai bine să servi acest fierbinte cu orez. Pentru a vă asigura că sosul nu se înmoaie, amidonul trebuie diluat în apă rece, pentru o aromă specială, se utilizează semințe sau ulei de susan.
ingrediente:
- fileu - 250 g;
- morcovi - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc;
- fulgi de chili - ½ linguri;
- usturoi - 2 dinți;
- miere - 1 lingura. l.;
- apă - ½ articol;
- amidon - 20 g;
- sos de soia - 50 ml;
- vin de oțet - 10 ml;
- susan - 1 linguriță.
preparare
- Tăiați carnea în benzi, se toarnă în sos de soia, se lasă timp de 20 de minute.
- Se dizolvă amidonul în apă rece.
- În uleiul fierbinte aruncați susanul, apoi carnea.
- Se adaugă morcovi și ardei dulci, se amestecă continuu.
- Se toarnă jumătate din apa de amidon, miere, oțet.
- Aruncați semicercurile de ceapă și usturoiul tocat.
- Se toarnă restul de amidon, puiul cu legume stârnește încă 5 minute.
Caserola cu pui și legume în cuptor
Această caserolă cu pui și legume vă ajută să alimentați peștii cu produse utile, cum ar fi broccoli, conopidă. Felul va gusta mai delicios, dacă inflorescența este fiartă în avans, iar puiul este rumenit într-o tigaie. Dacă aplicați un bechamel clasic ca umplutură, nu vor fi adăugate condimente suplimentare.
ingrediente:
- broccoli și conopidă - 500 g;
- fileuri - 500 g;
- brânză - 200 g;
- făină - 50 g;
- lapte - 400 ml;
- Muscat - vârf;
- sare.
preparare
- În apă sărată, inflorescențe blanch timp de 5 minute, tulpina, pune într-un vas de copt.
- În făina brută de tigaie, se toarnă treptat laptele, sosul de bere, sarea, sezonul cu nucșoară.
- Într-o altă tigaie prăjiți carnea tocată, treci la varză.
- Turnați sosul de varză, presărați generos cu brânză.
- Puiul este coaptă cu brânză și legume timp de 30 de minute la 180 de grade.
Macaroane cu pui și legume
Nu plictisitorul de spaghete gătite cu pui și legume va transforma cina acasă într-un nou vas interesant. Aplicând tehnica clasică de fabricare a pastelor italiene și ca bază pentru utilizarea bilelor de carne, va fi posibil să surprindeți gospodăria cu un tratament nou și neobișnuit de gustos. Pentru baza de legume folosiți dovlecei, roșii și boia de ardei.
Ingrediente :
- carne de pui - 200 g;
- spaghete - 300 g;
- dovlecei - 1 buc.;
- boia - 1 buc;
- roșii - 2 buc;
- busuioc uscat - 1 lingurita;
- sare, ardei gras;
- ulei vegetal.
preparare
- Se fierbe spaghetele al dente.
- Sare de sos, mucegai mici.
- Puneți bile de carne într-o cratiță profundă, adăugați dovlecei tocate, boia de ardei și o tomată.
- Cea de-a doua roșie trebuie să fie învelită, piure, turnată în tigaie, amestecată.
- Puneți spaghetele gătite într-o tigaie, amestecați și fierbeți timp de 5 minute la căldură minimă.
Salată cu pui și legume
Pentru gust și neobișnuit să faceți o salată caldă cu pui și legume, aveți nevoie de o tigaie de grătar, pe care vor fi prăjite toate ingredientele. Brânză în această versiune a felului de mâncare este un murat, Adygei și Brynza va face. Pentru a umple o gustare caldă nu este necesar, în procesul de friptura ingredientele absorbi ulei, astfel încât tratamentul nu va ieși uscat.
ingrediente:
- fileuri - 200 g;
- vinete - 1 bucată;
- ratunda - 1 bucată;
- brynza - 100 g;
- jalapeno - ½ pod;
- ulei - 2 linguri. l.;
- sare.
preparare
- Tăiați toate ingredientele în benzi. Jalapeno se topește bine.
- Pe o tigaie de ulei, gatiți primul pui până la maro auriu, puțin. Puneți în farfurie.
- Pe aceeași prajitură de ulei vinete, prosolit, apoi ardeți piperul.
- Puneți legumele în carne, adăugați brânza și jalapenos.
Pui cu legume într-o oală
Un fel de mâncare delicioasă este un pui la cuptor cu legume într-o oală în cuptor. Completați felul de mâncare cu ciuperci, sos de smântână și brânză rasă. O astfel de mâncare delicioasă și pregătită nu este supărătoare și gustul este de neegalat, deoarece în meniul festiv poate fi inclus în mod sigur. Dintre aceste ingrediente vor fi 2 oală.
ingrediente:
- fileuri - 300 g;
- cartofi - 4 bucati;
- șampițe - 200 g;
- ceapa proaspata - ½ buc;
- marinata ceapa - 1 buc.;
- piper dulce - 2 buc;
- smantana - 4 linguri. l.;
- usturoi - 2 dinți;
- brânză tare - 100 g;
- sare, rozmarin, ulei de prajit;
- unt - 100 g.
preparare
- În vase, puneți cartofii, untul, ceapa marinată, adăugați.
- Se prăjește carnea, se servește cu sare și se condimentează cu rozmarin. Puneți în vase, puneți o bucată de piper pe partea de sus.
- Se prăjește ciupercile cu ceapă, se adaugă sare, se transferă într-un vas.
- Se amestecă smântâna cu usturoi tocat, se întinde pe ghivece, se presară cu brânză.
- Coaceți sub capac timp de 40 de minute.
Cupcakes din carne de pui cu legume
Într-o versiune neobișnuită de pui coapte cu legume în cuptor , ca aderenții de o dietă sănătoasă. Prăjiturile din carne sunt convenabile să le ia cu ei să lucreze sau să studieze pentru o gustare rapidă și nu dăunătoare. Componentele de legume trebuie să fie tăiate în formă fină, iar carnea tocată în carne tocată, este mai bine să nu luați brânza prea grasă cu un gust cremos.
ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- piper dulce - 1 buc;
- mazăre verde - 1 mână;
- dovlecei - 1/3 buc;
- sare, piper, curry;
- făină - 150 g;
- praf de copt, sare;
- lapte - ½ articol;
- brânză tare - 100 g;
- ouă - 2 buc.
preparare
- Tăiați dovleceii, piperul, adăugați mazăre și carne tocată. Se amestecă, se condimentează cu sare, condimente.
- Introduceți ouă, lapte, praf de copt și făină.
- Adăugați brânză rasă, amestecați.
- Distribuiți după formă, coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.