Țelina - o legumă este extrem de utilă, puteți spune chiar că această plantă este curativă. Atât culturile de rădăcini, cât și tulpinile verzi folosite în produsele alimentare conțin o mulțime de substanțe nutritive. Includerea țelinei în orice fel de mâncare le conferă o aromă deosebită și o aromă caracteristică. Utilizarea periodică a țelinei are un efect benefic asupra muncii tuturor sistemelor corpului uman.
Spuneți-ne cum puteți pregăti supă din țelină de conopidă. Astfel de feluri de mâncare sunt excelente pentru cei care aderă la un stil de viață sănătos.
Rețeta pentru piureul supa-piure din telina conopida
ingrediente:
- tulpini de telina - 200 g;
- cartofi - 2 bucati;
- usturoi - 1 cățel;
- suc natural de roșii natural;
- verzui (patrunjel, coriandru, marar, rozmarin, busuioc);
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- lamaie.
preparare
Cartofii decojiți, tulpinile de țelină, verdeață și un cățel de usturoi sunt purtate într-un blender. Se condimentează sucul de lămâie și untul, se diluează sucul de roșii la densitatea dorită. Puteți folosi pastă de tomate diluată, de înaltă calitate, pentru aceasta.
Compoziția acestei supă poate include culturi de rădăcină de țelină, piper dulce, broccoli, dovlecei, dovleac, morcovi și un suc mic de sfeclă. Toate legumele, cu excepția cartofilor, nu sunt necesare pentru a găti, dacă doriți ca acestea să devină mai moi, blanch (adică, înmuiați cu apă clocotită timp de câteva minute). O astfel de supă, care se numește o bomba cu vitamine, o servesc cu pâini uscate multi-grase dietetice.
Supă de țelină cu pui
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- ceapa - 1 buc.;
- condimente nemăcinate pentru bulion;
- tulpini de telina - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- orez - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare;
- verdeață.
preparare
File de pui tăiat în benzi scurte
Serviți supa cu pâine azimerată.