Acum, asigurați-vă că pe masă aveți un castron cu miere naturală, puteți numai dacă acest produs de albine este produs în furajul dumneavoastră. În caz contrar, chiar și cei care se ocupă de apicultură și vânzarea de miere la scară industrială nu sunt mereu cinstiți cu clienții și deseori diluează produsul cu diverse surogate, aproape de gustul albinelor naturale, pentru a spori profiturile. În plus, apicultorii pentru același scop alimentează albinele cu sirop de zahăr, care afectează negativ proprietățile benefice ale produsului și reduce în mod semnificativ valoarea acestuia. Cum poate un simplu locuitor să distingă mierea naturală de mierea artificială și să evite să cumpere un produs substandard? Să aruncăm o privire asupra modului în care mierea naturală a albinelor ar trebui să fie în culori, gust și consistență, pentru ao distinge cu ușurință de o falsă.
Cum de a distinge mierea naturală de fals?
Primul lucru pe care trebuie să-l acordați atenției când cumpărați miere este densitatea și densitatea. Produsul natural se scurge încet din lingură, șerpi în borcan, formând un diapozitiv, care se întinde nu imediat, dar treptat. Dacă încercați să rotiți o lingură în timpul fluxului de miere, atunci produsul se învârte în jurul acestuia, mai degrabă decât continuă să se scurgă. Bineînțeles, gustul și mirosul produsului albinelor nu au o importanță prea mică. Acestea din urmă ar trebui să fie moi, plăcute, florale, și să nu dea caramel, să fie ascuțite, obositoare sau deloc.
Dacă gustați mierea de albine naturală pentru gust, atunci ar trebui să simțiți o amărăciune ușoară, o amărăciune ușoară și cu siguranță să simțiți o ușoară durere în gât.
Asigurați-vă că să acorde o atenție la culoarea de miere flori naturale. Acesta poate varia de la maro deschis și galben la maro închis, dar nu pentru a fi excesiv de ușoară. Dacă aveți un produs transparent de lumină înainte de tine, atunci albinele sunt fără îndoială pur și simplu hrănite cu sirop de zahăr. Un astfel de produs nu va face rău, dar nu va fi de mare folos.
Dacă nu puteți determina autenticitatea mierei naturale într-un mod organoleptic sau încă vă îndoiți de calitatea produsului pe care l-ați cumpărat, puteți recurge la o testare mai complexă.
Cum de a determina mierea naturală la domiciliu?
Un amestec de umiditate în miere sau sirop de zahăr poate fi detectat folosind un creion chimic special. În acest caz, el va schimba culoarea. Dacă nu aveți una, puteți utiliza hârtia obișnuită de imprimare, dând o picătură de produs pe ea. Dacă mierea este naturală și de calitate, atunci nu se uda.
Un alt mod sigur de a vă asigura autenticitatea mierei. Este necesar să lăsați puțină miere pe o foaie de hârtie obișnuită și să o aprindeți. Mierea naturală nu arde și nu schimba culoarea, în acest caz arde doar hârtia, iar mierea va rămâne. Dacă falsificatorul este înaintea ta, se va întuneca, va fuma sau vei mirosi zahărul ars.