Să ne uităm la câteva rețete de carne de porc în folie. Felul se dovedește delicios moale, suculent și parfumat.
Rețetă pentru carnea de porc coaptă în folie
ingrediente:
- carne de porc - 700 g;
- usturoi - 6 denticule;
- sarea este mare;
- sos de muștar în fasole;
- condimente.
preparare
Mai întâi, luați câteva cuișoare de usturoi, le colați din coji și tăiați-le pe 3 plăci subțiri. Pulpa de porc este clătită bine, uscată și facem mici incizii pe toată suprafața superioară, introducând usturoiul în ea. Sarea este amestecată cu piper negru măcinat, apoi frecați acest amestec cu bucata de carne. Pe partea de sus a grăsimii de porc abundă sosul de muștar, astfel încât cerealele sunt aproape complet acoperite cu carne. Mai mult, o punem într-o folie densă, alimentată și strâns împachetată. Am pus carnea într-o matriță și l-am trimis să coacăm timp de o oră și jumătate într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Apoi scoateți cu grijă carnea, lăsați-o să se răcească puțin și scoateți cu grijă folia. După aceasta, luați un cuțit ascuțit și tăiați carnea de porc în porții mici, de aproximativ 1,5-2 cm grosime. În plus față de acest fel de mâncare puteți servi sos tkemali sau ketchup ascuțit. De asemenea, carnea de porc coaptă este perfect combinată cu salată proaspătă, legume fierte și garnitură de orez.
Reteta pentru coacerea carnii de porc in folie
ingrediente:
- Carne de porc - 1 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 6 denticule.
Pentru speologie:
- sare - 1 lingurita;
- nucșoară;
- coriandru - pinch;
- ardei dulci - 6 buc;
- cumin - 1 lingurita;
- cuișoare - 5 buc.
preparare
Cuișoarele de usturoi sunt curățate și tăiate în jumătate. Morcovii taie cuburi mici, iar piperul și cuișoarele dau în prealabil
După timpul specificat, scoateți cu atenție foaia de copt, desfaceți carnea, turnați sucul rezultat și gratuiți-l. Preparatul preparat se dovedește a fi foarte moale, parfumat și poate fi servit pe masă, sub orice formă, cu legume proaspete sau cartofi fierți.