Știați că cartoful, preparat pe grătar, este incredibil de aromat, cu un miros piquant de ceată. Este perfect pentru salata de legume proaspete și carne. Felul este delicios din casă și poate să trezească apetitul oricărei persoane. Vă vom spune astăzi cum să gătiți cartofii pe un brazier în mod corect și rapid.
Cât de delicios să coaceți cartofii pe grătar?
ingrediente:
- cartofi tineri - 1 kg;
- ulei vegetal - 150 ml;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- usturoi - 5 denticule;
- condimente.
preparare
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, cartofii se spală bine cu o perie cu peri rigizi și se curăță după cum se dorește. Apoi l-am pus într-o cratiță, se toarnă cu ulei vegetal și se presară cu suc proaspăt de lămâie. Toate amestecurile bune și aruncați verdele tăiat. Usturoiul este prelucrat din coji și extrudat printr-o presă într-un castron cu cartofi. Podsalivaem, piper toate la gust și cartofi de coarde pe un bivol. Trimitem piesele de prelucrat la brazier și coacem timp de 10 minute, răsturnând continuu.
Skewers de cartofi cu untură pe grill
ingrediente:
- cartofi tineri - 5 buc;
- miel de grăsime;
- condimente;
- rozmarin .
preparare
Cât de repede să gătiți cartofii pe grătar? Pentru aceasta, leguma este spălată, uscată și tăiată în felii subțiri, subsalivaya ca gust. Salo plăcuțele și șnurul de pe bivol, alternând cu legume. După aceea, înfășurați totul într-o folie, fixați bine marginile și coaceți pe brazier timp de 20 de minute. Apoi scoateți din căldură, răciți, desfaceți și serviți o masă parfumată la masă cu ierburi proaspete și salată de legume .
Cartofi pe grătar
ingrediente:
- cartofi - 10 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- bec - 3 bucăți;
- ulei de măsline - 6 lingurițe. linguri;
- vin otet de masa - 2 linguri. linguri;
- condimente;
- ceapa verde;
- pătrunjel verde.
preparare
Pe grătar cu laturi înalte, am răspândit folia, pliată în două straturi, cu o margine mare în înălțime. Cartofii sunt spalati bine cu o perie tare si, fara curatare, se taie jumatate si jumatate. Răspândiți felii pe folia lubrifiată într-un singur strat. Curățăm ceapa, ștergem inele și stropim cartofii.
Oțetul de vin este turnat într-o farfurie, turnat în gustul condimentelor și amestecat până când cristalele se dizolvă complet. Usturoiul este curățat și tăiat fin cu un cuțit, dar nu-l transformați în mănunchi. Adăugați câteva linguri de ulei de măsline în amestecul parfumat, usturoi și amestecați bine.
Apa de toaletă rezultată cartofii noștri, punem câteva cuburi de gheață pe partea de sus și o acoperim strâns cu o foaie de folie. Coacem cartofii peste cărbuni timp de 35 de minute. La sfârșitul gătitului, desfaceți ușor cartofii, lăsați-l ușor în câteva locuri cu o scobitoare și determinați gradul de pregătire a vasului. De îndată ce cartofii noștri sunt rustici și moi și gata, îi răspândim pe un plat. În partea de sus, turnați restul de marinadă picantă și presărați abundent cu o ceapă verde tăiată și verde.
Cartofi cu șuncă pe grătar
ingrediente:
- bacon afumat brut - 300 g;
- cartofi mici mici - 300 g;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt spălați temeinic, curățați și săruiți pentru gust. Apoi, luați baconul afumat, aruncați-l cu benzi subțiri și împachetați cu grijă cartofii pregătiți cu ei. Pachetul rezultat este înfășurat într-o foaie de folie, așezată pe un grătar și coaptă peste cărbuni timp de 20 de minute, până când este gata. Mâncarea fierbinte este răcită, desfăcută, presărată cu ulei vegetal, presărată cu condimente, ierburi uscate și servite la masă cu legume proaspete și carne prăjită.