După ce ați citit acest material, veți învăța cum să fierbeți rapid mazărea, astfel încât să se fierbe și vă face fericiți cu gustul excelent. Recomandările propuse vă vor ajuta să vă îndepliniți sarcina, chiar dacă ați uitat să duneți produsul în timp util, așa cum se cere în majoritatea rețetelor.
Cum să gătești rapid mazărea uscată pentru supă?
Opțiunea ideală de a grăbi gătitul de mazare pentru pregătirea de supă este, după cum știți, pre-înmuierea mazărelor în apă rece timp de șapte ore sau în mod ideal noaptea. Reducerea timpului de îmbibare a produsului poate fi prin adăugarea unui vârf de apă de copt în apă. În acest caz, trebuie să păstrați mazărea într-o soluție de sifon pentru doar două sau trei ore, iar rezultatul va fi același ca și după o înmuiere mai lungă. Înainte de a pioni astfel de mazăre în supă este necesar să se clătească bine în apă curată.
Dacă nu aveți timp să vă îmbibați, adăugați mazărea spălată la supă împreună cu carnea. Pentru a accelera gătitul, adăugați un vârf de sifon direct în supă. Datorită acestui fapt, mazărea va deveni moale și se va degrada până la mash chiar mai repede decât se prepară carnea. Nu vă puteți îngrijora gustul vasului. Soda în ea nu va fi simțită. În cazul în care prezența ei încă vă stânjenește, puteți utiliza o altă metodă eficientă de a accelera gătirea mazărelor.
Se fierbe mai rapid mazărea, creând condiții pentru diferența de temperatură la gătit. Pentru a face acest lucru, puneți mazărea în supă cu carne sau produse afumate (dacă există), umpleți-o cu apă, astfel încât să acopere numai conținutul și încălzește totul până la fierbere. Apoi, se toarnă treptat puțină apă rece și de fiecare dată aduceți vasul la fiert. Astfel, mazărea se gătește mai repede și vă va plăcea în supă cu gust excelent.
O altă condiție care trebuie respectată atunci când se joacă mazărea pentru supă. Sare mâncarea în care se mănâncă mazărea, este necesar după digestie, în stadiul final de gătit.
Cum să gătiți rapid mazărea fără a fi înmuiată într-o multivark?
ingrediente:
- mazăre uscată - 380 g;
- apă purificată - 520 ml;
- sarea este mare - pentru a gusta.
preparare
Peasul curățat se spală bine până la un lichid limpede, îl punem în capacitatea unui dispozitiv multiplu și îl umplem cu cantitatea necesară de apă purificată. Configurați dispozitivul pentru funcția "Quenching" și setați ora pe afișaj timp de două ore. După o perioadă de timp, mazărea gătită este sărată în gust și amestecată. Rezultatul în acest caz va fi o piure de mazăre aproape uniformă, care poate fi servită ca o farfurie independentă, condimentată cu prăjituri de legume sau utilizată ca o farfurie.
Pentru o consistență mai groasă a vasului, trebuie să reduceți cantitatea de lichid în stadiul inițial de gătire.
Timpul de pregătire a mazărelor într-un multivark va depinde direct de modelul gadgetului. Dacă aparatul dvs. este echipat cu o mașină de gătit sub presiune, mazărea din el se va fierbe de două ori mai repede.
Cât de repede să gătesc mazărea pentru plăcinte?
Pentru iubitorii de plăcinte cu umplutură de mazare vom spune în această rețetă cum să gătești rapid și delicios.
ingrediente:
- mazăre uscată tocat - 270 g;
- apă purificată - 640 ml;
- ceapa - 180 g;
- ulei de floarea soarelui rafinat - 55 ml;
- sarea este mare - pentru a gusta.
preparare
Pentru a pregăti repede o umplutură pentru plăcinte , puteți folosi una dintre căile de accelerare a gătitului, pe care am menționat-o mai sus. Dacă aveți timp, este mai bine să înmuiați mazărea pentru câteva ore înainte de spălare, înainte de ao spăla. Se crede că cu apa sunt combinate substanțe care sunt greu de digerat de către organism, care este adesea cauza a crescut de gaze în intestin. Deoarece în mazăre, mazărea va fi combinată cu un test de drojdie, o porțiune suplimentară de astfel de substanțe se poate dovedi a fi o sarcină imposibilă pentru
Deci, mazărea spălată și eventual înmuiată este turnată cu apă, luând două părți și jumătate de apă pentru o parte din masa mazărelor. După fierbere, reduceți intensitatea căldurii la minimum și răzuiți mazărea, amestecând ocazional, până se transformă într-un terci gros. Aceasta va dura o medie de o oră.
La pregătire vom trece o ceapă mică în ulei de floarea-soarelui, până când este moale, se adaugă la masa de mazare și se amestecă. Dacă doriți, puteți completa și umplerea cu un blender pentru a maximiza uniformitatea.