Pui cu ciuperci în sos cremos

Carnea de pui este foarte apreciată de oamenii care urmăresc cifra și sportivii. Acest produs este aproape fără grăsimi și bogat în proteine, dar are și un dezavantaj - adesea felurile de mâncare din pieptul de pui nu sunt suculente. Astăzi vă vom ajuta și vă vom spune cum să gătiți carne de pui cu ciuperci în sos cremos.

Reteta de pui cu ciuperci in sos de crema

ingrediente:

• Unt - 40 g;
• piept de pui - 2 buc;
• cartofi proaspeți - 400 g;
• cremă 22% - 300 ml;
• condimente .

preparare

Șampiunele s-au spălat, s-au tăiat felii și s-au rumenit timp de 5 minute cu ulei vegetal. Între timp, procesăm carnea de pui, tăiem în bucăți mici și se așeză pe șampițe. Când fileul devine alb, umpleți conținutul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, sezonați cu condimente și mănânciți timp de 5 minute. După ce masa a dobândit densitatea necesară, scoatem vasele din foc și servim fileul de pui cu ciuperci într-un sos cremos, cu orice fel de mâncare.

Pui cu ciuperci de porcini în sos cremos

ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• ciuperci - 200 g;
• bec - 1 buc;
• condimente;
• ulei vegetal.

Pentru sos:

• făină - 1 lingură. lingură;
• cremă - 200 ml;
• unt - 1 lingura. lingură;
• condimente;
• proaspete verzi.

preparare

Ceapa se curăță, se toacă fin și se rumeneste într-un ulei încălzit, amestecând. După aceea, îl schimbăm într-un castron și, în același ulei, prăjiți fileul de pui. Procesăm ciupercile, tăiem plăcile și le trecem în altă tigaie câteva minute. Când toate ingredientele sunt pregătite, amestecați-le împreună, presărați cu făină și turnați-o. Se amestecă bine, se decorează verdele tăiați fin, se acoperă cu un capac și se suflă încă 10 minute. Înainte de servire, punem într-un vas o bucată de unt, dacă se dorește.

Ciorba de pui cu ciuperci în sos cremos

ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• bec - 1 buc;
• cartofi proaspeți - 500 g;
• ulei vegetal;
• usturoi 2 catei;
• făină - 1,5 linguri. linguri;
• crema de grăsime - 0,5 sec;
• supă de pui - 0,5 articole;
• condimente;
• plante uscate.

preparare

Sânul este spălat și mărunțit în cuburi mici. Pornim multivarcul în modul "Hot", turnați puțin ulei în tigaie și prăjiți carnea timp de 15 minute, amestecând regulat. Apoi adăugați ceapa, inelele tocate și gătiți încă 10 minute. Apoi, așezați ciupercile, tăiați în plăci și sezonați cu condimente. Se presara toate prăjiturile cu făină de grâu, se amestecă și se toarnă smântână cu conținut scăzut de grăsime cu bulion de pui cald. Acoperim multivarcul și traducem timp de 30 de minute în modul "Quenching".

Pui copt cu ciuperci în sos cremos

ingrediente:

• pui - 1 kg;
• făină - 30 g;
• brânză - 150 g;
• unt - 30 g;
• proaspete verzi;
• condimente.

Pentru sos:

• cremă - 0,5 articole;
• făină - 1 lingură. lingură;
• Unt - 0,5 linguri. linguri;
• bec - 1 buc;
• ciuperci - 15 bucăți;
• condimente.

preparare

Deci, mai întâi să pregătim sosul: prăjiți făina cu unt, preparați-o cu pâine caldă de pui, puneți smântână și se fierbe timp de 10 minute. În celălalt vas, trecem o ceapă tăiată și ciuperci tăiate în bucăți. După aceea, răspândim legumele în sos, adăugăm sare la gust și scoatem din foc. Spălați puiul, fierbeți-l și apoi răciți-l și separați carnea de oase. Ne rupem în făină, condimente, prăjiți în unt de smântână și îl împrăștiați în kazanok. Umpleți puiul cu sos de smântână, presărați cu brânză rasă, acoperă cu capac și trimiteți o jumătate de oră în cuptor. Coaceți vasul la o temperatură de 200 de grade, apoi decorează carnea de pui într-un sos de brânză cremoasă cu ciuperci verde tăiată și serviți cu garnitură.