Kissel este un adevărat rus și, până în prezent, un produs iubit. Doar până acum, rețeta de gelatină sa schimbat, pe bază de amidon. Și acum vă vom prezenta o ovazină tradițională și foarte utilă.
Cum să gătești o ouă delicioasă din fulgi de ovăz?
ingrediente:
- Hercules - 1 pahar;
- cremă - 70 ml;
- zmeură - 1 pahar;
- miere - 1 lingura. lingură.
preparare
Hercules a pus într-un recipient de 1 litru, top până sus, cu apă curată rece și lasă cel puțin 3 ore. După acest timp, întrerupem amestecul cu un malaxor și îl tensionăm. Astfel, am obținut lapte de ovăz, care singur poate fi deja consumat și este foarte util. Dar adăugăm zmeură la lapte, amestecați din nou cu un mixer și filtruți din nou, astfel încât oasele să nu intre în jeleu. Puteți folosi în loc de zmeură și alte fructe de pădure care vă place. Pentru un gust mai blând și mai cremoasă, puteți adăuga cremă și se amestecă bine. Mai mult, jeleul lichid este gătit la fierbere la foc mic, interferând în mod constant. Atunci când bebelușul se prepară, va arăta ca o cremă în conformitate cu coerența. Se adaugă miere, se amestecă bine, se toarnă în forme și se lasă să se înghețe.
Rețeta de gătit ouă din fulgi de ovăz pe apă
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 80 g;
- făină de ovăz - 50 g;
- apă - 0,5 l;
- zahăr - 25 g;
- lămâie - ½ buc;
- sare - un vârf;
- unt - 50 g.
preparare
Dacă nu aveți făină de ovăz, puteți să mănânci ovăzul într-o mașină de spălat cafea. Pentru a pregăti aluatul pentru jeleu, combină fulgi, făină și apă, amestecăm, acoperim cu un prosop și lăsăm în căldura noaptea. Filtrează și lanțul de pornire lichid rezultat. Gătiți-vă pe un mic foc, amestecând, adăugați sare și zahăr. Fără oprirea amestecului vom aduce la densitate și eliminați din foc. Nu este necesar să fierbeți jeleul. Pentru a gusta, adaugati sucul de jumatate de lamaie, amestecati-l, iar cand serviti, puteti pune o bucata de ulei pe partea de sus.
Cum să gătești fulgi de ovăz pe chefir?
ingrediente:
- Hercules - 750 g;
- kefir - 1/3 cană;
preparare
Fulgi de ovăz sunt ușor zdrobiți într-o mașină de spălat cafea sau într-un mixer, turnați într-o sticlă curată de trei litri, ar trebui să se dovedească a fi o treime dintr-o sticlă. Adăugați kefirul și completați cu apă caldă, frământați cu o lingură de lemn, închideți capacul și puneți căldură timp de 48 de ore pentru fermentare și fermentare. După acest timp, aluatul se separă și apare un miros acru. În cratiță, presați lichidul și clătiți restul de ciuperci.
Mai mult, pentru a prepara un nou aluat în loc de kefir, va fi posibil să se utilizeze fermentul gata în aceeași cantitate.