Fructe confiate sunt fructe și bace, confiate în sirop. O asemenea delicatețe a venit la noi din țările estice și majoritatea oamenilor le folosesc în dieta zilnică, crezând că sunt foarte utile, în timp ce alții le consideră dăunătoare. Deci, ce sunt cu adevărat? Acest lucru încercăm acum să aflăm.
Beneficiile fructelor confiate
Fructe confiate sunt făcute din fructe și fructe de pădure, ceea ce indică deja că produsul este natural, dar din cauza abundenței zahărului, demnitatea sa este oarecum redusă. În plus, în timpul tratamentului termic, vitamina C este distrusă. Desigur, ele nu pot înlocui fructele reale, dar în comparație cu bomboanele, fructele confiate pot deveni o alternativă demnă, deoarece conțin glucoză , vitamine și minerale, fibre utile pentru digestie .
Cele mai utile sunt fructele confiate din mere, pere, caise, prune și fructe citrice. Fructele lor sunt mai dense, ceea ce înseamnă că ele nu se degradează sever în timpul gătitului. De asemenea, ele conțin o mulțime de vitamine care ajută la menținerea proceselor metabolice din organism, fibre, care afectează digestia și stimulează curățarea intestinului. Persoanele cu imunitate slabă sunt încurajate să folosească cât mai mult posibil fructe confiate din fructe exotice.
În fructele confiate, preparate din pepene verde sau coji de citrice, conține multe pectine care au un efect pozitiv asupra funcției intestinului și asupra nivelului de colesterol. Acestea pot reduce glicemia și pot reduce riscul de a dezvolta tumori maligne.
Beneficiile și răul fructelor ghimbir confiate
În ceea ce privește fructele ghimbir confiate, acestea pot fi numite pe bună dreptate o pastilă naturală universală, cu ajutorul căreia puteți scăpa de dureri în gât și de diferite boli ale tractului respirator. Îmbunătățește apetitul , promovează accelerarea proceselor metabolice și producerea sucului gastric.