Fondurile de ciocolată sunt un delicios cremă de desert, gătit în vase ceramice. În franceză, "fondue" înseamnă "topit". Astăzi vă vom spune cum să faceți ciocolată fondue.
Reteta pentru fond de ciocolata la domiciliu
ingrediente:
- marshmallow - 100 g;
- ciocolată - 200 g;
- banane - 2 bucăți;
- căpșuni proaspete - 500 g;
- cremă - 200 ml;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- măr - 4 bucăți;
- bailis - 20 ml;
- smochine uscate - 100 g;
- miere de scorțișoară - 10 g;
- nucșoară - 10 g.
preparare
Într-o baie de apă, topiți ciocolata amară. Adaugati smantana, stropiti cu scortisoara si nucsoara. Din nou, puneți pe baie de apă și, amestecând, aduceți amestecul într-o masă omogenă. Și în acest timp pregătim fructe și dulciuri: le curățăm, le spălăm și le tăiem în felii frumoase. Sprângeți-le cu suc de lamaie și răspândiți pe o farfurie largă. În masa de ciocolată, se toarnă puțin lichior, se amestecă și se toarnă în fondue. Am dat foc la foc și l-am invitat la mese.
Reteta de ciocolata Fondue in multivariatul
ingrediente:
- ciocolată neagră - 100 g;
- cognac - 20 ml;
- cremă - 100 ml;
- banană - 1 bucată;
- măr - 1 buc;
- mandarin - 1 buc.
preparare
Ciocolata este sfărâmată în bucăți mici, amestecăm cu smântână și coniac. Apoi se toarnă masa în castronul multivarchetului și se pregătește programul "Multipovar" timp de 5 minute, la o temperatură de 100 de grade. Capacul nu este închis, dar se amestecă periodic masa cu o lingură. În paralel cu aceasta, pregătim toate fructele: le curățăm și le punem în plăci. Masele de ciocolată gata turnate într-un castron frumos și bucurați-vă.
Reteta pentru fondue din ciocolata din cacao
ingrediente:
- grăsime - 100 ml;
- ciocolată - 400 g;
- Unt - 16 g;
- cacao - 3 linguri. linguri;
- Vanillin - la gust;
- scorțișoară;
- cafea lichid - 2 linguri. lingură.
Pentru depunere:
- banane, căpșuni, ananas, kiwi, mango - la gust.
preparare
Deci, fructul meu, uscat cu un prosop și tăiat în felii mici. Într-o cratiță cu fundul gros, se toarnă crema și se pune pe foc mediu. După ce se încălzesc, scoateți vasele de la foc și aruncați ciocolata neagră spart în bucăți. Așteptăm timp de 5 minute, apoi începem să-l amestecăm până când se dizolvă complet. După care se adaugă uleiul, se toarnă pudră de cacao, se aruncă vanilie, scorțișoară și, dacă se dorește, se toarnă lichior de cafea. Toate amestecați cu grijă. Crema rezultată este turnată într-un vas special pentru fondue și include un arzător sub el. Se amestecă periodic sosul de ciocolată cu o lingură. Dacă începe să se îngroașe, apoi se diluează masa cu o cantitate mică de cremă, aducând desertul la consistența dorită. În plus, folosindu-ne furci speciale sau frigărui din lemn, micșorează fructele preferate în ciocolată caldă și bucurăm gustul și aroma unică a acestei delicatețe.
Reteta pentru fondue de ciocolata in fondue
ingrediente:
- lapte de ciocolată - 200 g;
- lapte - 50 ml;
- nuca zdrobita - 1 lingura. lingură;
- rom - 1 lingura. lingură;
- înghețată de caramel - 2 linguri. lingură.
preparare
Ciocolata topita cu lapte intr-o cratita cu fundul gros. Apoi adăugați înghețata de ciocolată și amestecați totul bine. Se toarnă masa în fondue și se toarnă cu grijă rumul cu o picătură fină. După aceea, aprindem un meci și îl aducem la marginea fundului. După ce flacăra a ars, fondue nu este amestecată, ci este pur și simplu presărată cu nuci de sol. Apoi, serviți frumos masa, tăiați în felii mici fructe proaspete și savurați delicatețe delicioase.