Atât filetul de pui cât și varza de broccoli sunt produse extrem de utile și se completează perfect în recipiente culinare comune. Vă recomandăm să completați duetul cu piperul bulgar, care va avea un efect foarte pozitiv atât asupra gustului, cât și asupra gustului felurilor de mâncare.
Salată de broccoli cu pui și ardei grași
ingrediente:
- file de pui fiert sau prăjit - 190 g;
- inflorescența broccoli - 160 g;
- proaspete roșii - 160 g;
- Ardei dulci bulgari - 140 g;
- catei de usturoi - 1 buc;
- maioneza - 65 g;
- ardei grași (un amestec de mai multe feluri) - la gust;
- sarea este mare - ca gust.
preparare
- Pentru prepararea salatei din file de pui și broccoli conform acestei rețete, carnea poate fi fiartă până se găsește în apă sărată cu adaos de mirodenii, deci va fi mai utilă. Dar este mai delicios dacă gătiți carnea de pui într-o bucată întreagă pe ulei vegetal, înainte de sărare sărată și piper.
- Gata pentru carnea de pasăre tăiat în plăci mici și pus într-un castron.
- Se fierbe, de asemenea, timp de cinci minute și inflorescențe de broccoli, fără a uita în timp ce sarea de apă.
- Roșiile spălate și uscate și celuloză de felii de paianză bulgară mărunțită și paie și, respectiv, cuișoarele de usturoi sunt tăiate cu un cuțit cât mai mic posibil.
- Se amestecă ingredientele pregătite ale salatei într-un castron, se adaugă maioneza ușoară, sarea și piperul după gust și se amestecă.
File de pui cu broccoli si ardei gras pe o tigaie - reteta
ingrediente:
- carne proaspătă de pui - 520 g;
- inflorescența broccoli - 390 g;
- roșii proaspete - 340 g;
- Ardei dulci bulgari - 390 g;
- ceapa - 220 g;
- ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline - 80 ml;
- ardei grași (un amestec de mai multe feluri) - la gust;
- sarea este mare - ca gust.
preparare
- Inițial, cuburile mărunțite sau sferturile au fost decojite și se răspândesc masa rezultată într-o floarea-soarelui sau ulei de măsline încălzită într-o tigaie adâncă sau un sauton.
- În timp ce ceapa este prăjită, se taie pulpa ardeilor bulgari în paie și se trimite în castron la ceapă.
- După cinci minute, punem roșiile proaspete rase pe răzătoare și lăsăm conținutul recipientului pentru câteva minute.
- Am podsalivayem podzharku, piper și adăugați la ea bucăți mici de mici file de pui și inflorescențe de broccoli.
- Lăsăm-o să fiarbă, amestecă-o ușor, acoperiți-o cu un capac și fierbeți pe căldură moderată timp de aproximativ cincisprezece minute. Dacă doriți, puteți adăuga cu câteva minute înainte de terminarea gătitului, denticle de usturoi zdrobit și ierburi proaspete tăiate.
File de pui cu broccoli si ardei gras - reteta in cuptor
ingrediente:
- carne proaspătă de pui - 420 g;
- inflorescența broccoli - 390 g;
- Ardei dulci bulgari - 220 g;
- usturoi mari dinti - 2 bucati;
- ulei de țăran cremos - 75 g;
- floarea-soarelui sau ulei de măsline fără parfum - 35 ml;
- lapte - 120 ml;
- făină - 60 g;
- brânză tare - 120 g;
- ardei grași (un amestec de mai multe feluri) - la gust;
- sarea este mare - ca gust.
preparare
- Pentru a începe, se fierbe timp de cinci minute, dezasamblate pe inflorescențe de broccoli și prăjit tăiat în felii mici de piept de pui pe ulei vegetal, fără a uita carnea pre-sare și piper.
- La sfârșitul prăjirii, adăugați la tigaia curățată și dinții de usturoi tăiați fin.
- Separat, de asemenea, prăjiți pulpa de ardei bulgară tăiat cu paie pe ulei de floarea-soarelui.
- Acum pregătim sos într-o cratiță separată. Se topește untul țăran cremos și se prăjește în el câteva cuburi de făină de grâu.
- Atunci când passevka obține o culoare frumoasă cremă, se toarnă în lapte, în timp ce se amestecă intens conținutul tigaie.
- Salat sos, piper și, dacă doriți, adăugați condimente și condimente la gustul dumneavoastră. Puteți amesteca puțin verdeață proaspătă în masa cremoasă.
- În stadiul final de gătit, am întins carnea de pui, broccoli și ardei bulgari, turnați totul cu sosul pregătit și presărați cu brânză tare.
- Trimitem compoziția culinară la cuptorul încălzit la 200 de grade și lăsați-o să se înmoaie timp de cincisprezece minute.