Salata cu creveți va transforma un meniu solemn plictisitor, va completa cina familiei cu un nou interesant tratat. Puteți decora un tratament diferit și puteți diversifica o compoziție simplă cu un nou gust interesant. Crustaceele sunt bine combinate cu diferite ingrediente: de la legume și verde până la componente de carne.
Cum să pregătești o salată cu creveți?
Pentru a pregăti o salată de creveți trebuie să cumpărați mai întâi produse de calitate și să pregătiți corect scoici. Ca regulă, creveții sunt vânduți congelați și procesați diferit.
- Într-o atmosferă industrială, creveții sunt supuși unui tratament termic înainte de congelare, astfel că nu pot fi gătiți mult timp pentru a nu obține un ingredient "de cauciuc" pentru salată.
- Piesa de prelucrat trebuie să fie dezghețată într-un mod blând, în mod ideal - pe raftul inferior al frigiderului. Se fierbe în apă clocotită timp de 2-3 minute.
- Uneori, pentru salată, cozile de creveți sunt prăjite. Încălziți uleiul, prăjiți creveții de pe ambele părți timp de 3 minute.
- Gustul piquant de crustacee va ajuta ardei parfumați, laurushka și marar, adăugat la bulion atunci când fierbere creveți.
Salată clasică de Caesar cu creveți - rețetă simplă
Salata cu creveți, a cărei rețetă va fi descrisă mai departe de toți iubitorii de gustări neobișnuite. Acest fel de mâncare de la nivelul restaurantului poate fi făcut manual dacă urmați recomandările de bază. Este mai bine să faceți crotoni la domiciliu prin uscarea în cuptor a unor felii de pâine albă. Numărul de ingrediente este calculat pentru 2 porții de feluri de mâncare.
ingrediente:
- creveți - 300 g;
- crotoni - 50 g;
- salate - ½ capete;
- usturoi - 1 dinte;
- Parmezan - 30 g;
- suc de lamaie - 1 linguriță;
- boia de ardei - 1 linguriță;
- fulgi de chili - 1 vârf;
- pătrunjel proaspăt - 1 pumn.
- ulei de măsline - 20 ml;
- oțet de vin - 25 ml.
preparare
- Creșteți cozile de creveți până la roz.
- Se presară suc de lămâie, se condimentează cu boia de ardei, chili și patrunjel. Se lasă să se răcească.
- Faceți un sos pentru salata de creveți, amestecând unt, oțet și usturoi tocat. Se amestecă cu un blender până când se formează emulsia.
- Alege o salată și pune-o pe o farfurie.
- Puneți crotonii, turnați sosul, distribuiți creveții, completați felii de parmezan.
Salată greacă cu creveți
Toată lumea poate găti cea mai delicioasă salată cu creveți conform rețetei grecești. Alegeți numai ingrediente de calitate, deoarece ingredientele nu se supun tratării termice (cu excepția crustaceelor). Uleiul este utilizat doar pentru prima presare la rece, în nici un caz nu este înlocuit cu un alt produs vegetal. Ardeii vor avea nevoie de culori diferite, boabe de fructe sau rattundă ideale.
ingrediente:
- boia - 2 buc;
- violet ceapa - ½ buc;
- feta sau fetax - 200 g;
- masline - 1 b.
- Castraveți proaspeți - 2 buc;
- cireș - 1 mână;
- creveți fierți - 250 g;
- suc de lamaie și ulei de măsline - 1 lingura. l.
preparare
- Piper și castraveți tăiat mare.
- Tăiați ceapa în jumătăți de inele, tăiați cireșul în jumătate.
- Tăiați feta într-un cub.
- Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, pentru a gusta sarea.
- Salată de sezon cu creveți cu un amestec de suc și ulei de măsline.
Salată de mare cu calmar și creveți
Salata cu calmar și creveți va cuceri chiar și un iubit pasionat de fructe de mare. Această gustare bogată va decora chiar și un meniu plictisitor, iar compoziția sa ușoară îi va plăcea pe adepții unei alimentații sănătoase. Se condimentează salata cu iaurt grecesc, ingredientele pot fi completate cu verdele dvs. favorit, cu scoici, patrunjelul este bine combinat.
ingrediente:
- creveți - 200 g;
- calmar - 100 g;
- ratunda - 1 bucată;
- măsline - ½ b;
- carne de crab - 180 g;
- porumb - ½ b.
- Iaurt grecesc;
- verdeață.
preparare
- Se fierbe crevetele, frig.
- Gatiti calmarul timp de 2 minute, se raceste repede, nu se taie prea mult.
- Tăiați surimi, rattundu, amestecați cu creveți, squid.
- Adăugați măsline și porumb.
- Salata de sezon cu calmar și creveți cu iaurt, adăugați verdețuri.
Salata cu creveți și bastoane de crab
La o salată simplă cu creveți nu pare plictisitoare, se face într-un mod original, de exemplu, în servirea kremankah. Sofisticarea acestui fel de mancare consta in simplitatea ingredientelor selectate si servirea fiecarui oaspete separat. Nu agățați antena cu pansamente grase, pentru această gustare este suficient și suc de citrice, dar dacă doriți, puteți umple cocktail-ul de salată cu creveți cu iaurt ușor grăsime.
ingrediente:
- creveții sunt mici - 100 g;
- cozile mari de creveți - 4 buc.;
- mandarin - 2 bucăți;
- castravete proaspete - 1 buc.;
- crab de bere - 100 g;
- suc de lamaie sau iaurt.
preparare
- În cornuri distribuie bastoane tăiate de crab, castravete.
- Puneți pete de mandarină și creveți mici fierți.
- Adăugați sos, decorați-vă cu coada de creveți mare, pre-gătită.
Salata cu creveți și ananas
O salată neobișnuită și gustoasă, cu creveți și ananas, va uimi cu o combinație neobișnuită și va stârni receptorii gourmeturilor condimentate, care sunt dificil de surprins cu un tratament interesant. O hrănire neobișnuită va câștiga orice persoană care mănâncă, este potrivit să gătești o astfel de gustare pentru o ocazie specială sau pentru o cină romantică pentru doi.
ingrediente:
- ananas - 1 bucată;
- creveți - 250 g;
- Parmezan - 100 g;
- piper piper -1/2 buc;
- chili - 1 pod;
- kinoa - ½ st.;
- iaurt - 4 linguri. l.
preparare
- Kinoa sudură, rece.
- Tăiați piperul într-un cub și tăiați chili.
- Tăiați ananasul în jumătate, scoateți miezul, tăiați pulpa suculentă cu zaruri.
- Se fierbe crevetele.
- Se amestecă creveții, ananasul, ardeii și kinoa, se umple cu iaurt.
- Puneți o mulțime de "bărci" de ananas pentru a finaliza parmezanul.
Salata cu creveți și roșii
Salata de salata este simpla si delicioasa, pregatita rapid si servita imediat, nu necesita impregnare. În rețetă este indicată o combinație de frunze de salată, ceea ce înseamnă că alegerea verde se poate baza pe preferințele dvs., molustele se potrivesc perfect cu orice frunze. Pansamentul va servi ca un amestec de suc de lămâie și oțet de vin, nu puneți vasul mai greu cu unt sau sos de grăsime.
ingrediente:
- creveți - 500 g;
- cireș - 10 bucăți;
- violet ceapa - ½ buc;
- lămâie busuioc - 1 ramură;
- mozzarella - 100 g;
- amestec de salata - 1 ciorchine;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- vin otet - 1 lingura. l.;
- sare, piper.
preparare
- Se fierbe crevetele, frig.
- Brânză să taie, frunze să se rupă, se toacă ceapa cu jumătăți de inele.
- Se amestecă suc de lămâie cu oțet de vin.
- Puneți legumele, urmate de creveți și brânză.
- Adăugați ceapa și jumătate de cireș.
- Se presară salata cu brânză și sos de creveți, se adaugă și se condimentează cu piper.
Salata cu creveti si avocado - reteta
Salata dietetica si usoara cu creveti, avocado si verde va face apel la cei care sustin nutritia corecta. Alimentele cu conținut scăzut de calorii se combină bine și se pot satura în timpul unei gustări. Ca dressing, sosul de pesto este ideal, daca nu exista, faceti din busuioc, unt si usturoi.
ingrediente:
- cremă de creveți - 200 g;
- avocado - 1 bucată;
- castravete - 1 buc;
- salata verde - 2 mani;
- Parmezan - 50 g;
- suc de lamaie - 1 lingura. l.;
- pesto - 2 linguri. l.
preparare
- Verdeață pentru a rupe, creveți pentru a fierbe, brânză pentru a freca.
- Se amestecă toate ingredientele pe platou, se presară cu suc de lamaie, salată de sezon cu sos de pesto creveți.
Salata cu creveți și caviar roșu
În salata oamenilor cu creveți și caviar se numește "Royal". Acest nume este complet justificat, deoarece în compoziție există produse care se îmbină armonios între ele și creează pur și simplu un gust final extraordinar. Ei servesc mâncarea în porții, în kremankah. În mod tradițional, se umple cu maioneză, care este înlocuită cu succes cu smântână sau iaurt. Ingredientele sunt concepute pentru 1 kremanka.
ingrediente:
- caviar roșu - 2 linguri. l.;
- creveți - 100 g;
- squid - ½ buc;
- craburi de crab - 50 g;
- brânză - 50 g;
- maioneza 1 lingura. l.
preparare
- Puneți în sutimi tăiați kremanku, o lingură de caviar și carne de oaie felii fierte.
- Se presara cu brânza rasă, se pune o lingură de maioneză.
- Decoreaza caviarul si crevetii ramasi.
Salata cu arugula si creveti
Salata cu creveți și verde nu poate fi suplimentată cu legume sau alte ingrediente. Gustul acestui fel de mâncare este foarte luminos și bogat, aperitivul apetisant este folosit ca un aperitiv înainte de tratamentul principal. Alimentarea cu combustibil este pregătită din ulei de măsline, suc de citrice și completat cu sos balsamic.
ingrediente:
- creveți fierți - 100 g;
- mâini de arugula și șarpe;
- cireș - 4-5 bucăți;
- suc de citrice - 1 linguriță;
- ulei de măsline - 2 lingurițe;
- balsamic - 4-5 picături.
preparare
- Puneți frunzele de salată în vas.
- Adăugați creveții și jumătățile de cireș.
- Periați cu un amestec de suc de citrice și ulei.
- Adăugați picături de sos balsamic.
Salata cu creveți și pește roșu
O salată de creveți delicioasă și foarte neobișnuită, a cărei rețetă este descrisă mai jos, va atrage gurmanzii și iubitorii de hrană originală. Aperitivul este pregătit rapid, dar necesită impregnare în 20 de minute. Strângeți salata stratificată cu creveți cu un inel special de turnare și serviți fiecărui oaspete ca un aperitiv.
ingrediente:
- creveți - 200 g;
- somon ușor sărat - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- ardei grași - ½ buc;
- felii de lamaie și măsline pentru decorare;
- brânză - 100 g;
- maioneza.
preparare
- Se fierbe crevetele, frig.
- În straturile inelului de turnare se află ingredientele, înmuiere fiecare cu maioneză.
- Primul care a răspândit creveții, urmat de paie de piper, ceapă și ouă.
- Somonul zdrobit este distribuit pe vas, înmuiat cu maioneză, presărat cu brânză.
- Decorează felul cu creveți, felii de măsline și lămâie.
- Serviți după impregnare.
Salata cu creveți în tartule
Salata cu creveți și brânză , proiectată sub formă de coșuri mici, va deveni un ornament al mesei de bufet. Ca umplutură folosit ricotta, amestecat cu ierburi, usturoi, iaurt. Creveții trebuie fierbe în prealabil în supă cu condimente, refrigerate. În rețetă, numărul de componente specificat este suficient pentru a umple 10 tartule.
ingrediente:
- creveți - 300-400 g;
- Ricotta - 500 g;
- mărar - 1 grămadă;
- iaurt - 3 linguri. l.;
- usturoi - 2 dinți;
- sare;
- coșuri.
preparare
- Se amestecă ricotta cu mărar tocat, usturoi tocat și iaurt, sare.
- Puneți 1 lingură de brânză în tartule și adăugați creveții.
- Garniți-vă cu verdeață, serviți imediat.
Salată caldă cu creveți
O salată neobișnuit de delicioasă, cu creveți prăjiți, poate găti pe toată lumea, care este plictisită de bucătăria obișnuită și feluri de mâncare simple. Nuci de cedru pot fi înlocuite cu arahide, gustul se va schimba, dar nu și pentru mai rău. Nu neglija adăugarea de sos fierbinte, felul de mâncare nu va fi foarte cald, dar notele piper va face mai picant.
ingrediente:
- creveți - 400 g;
- fructe cu coajă lemnoasă - 150 g;
- ulei de măsline;
- amestec de salată - 2 mâini;
- sos de soia;
- cireș - 4-5 bucăți;
- lamaie - ½ buc;
- sosul Tabasco acut - 4-5 picături.
preparare
- Încălziți uleiul în tigaie, puneți creveții, se prăjește până se înalță, se pune pe un șervețel.
- Aruncați nuci în această tigaie, maro un minut.
- Într-un castron, puneți frunze de salată, schimbați creveți calzi și nuci.
- Adăugați jumătate din cireș, amestecați.
- Bateti sucul de lamaie si cateva linguri de ulei, puse intr-o salata.
- Adăugați picături de sos de soia și Tabasco.