La sfârșit de săptămână sau cu ocazia unui eveniment de familie, puteți coace o plăcintă cu carne și varză, iar oaspeții dvs. de casă și, probabil, oaspeții se vor bucura de produse de patiserie drăguțe și delicioase.
Există mai multe opțiuni pentru a face astfel de plăcinte, varza poate fi folosită proaspăt sau acru, iar carnea este mai bine măcinată.
În alegerea opțiunilor de testare sunt posibile.
Vom încerca să abordăm problema cât mai creativ posibil, atunci coacerea noastră se va dovedi nu numai satisfăcătoare și gustoasă, ci și originală.
Puținele produse de patiserie cu varză și carne de vită în cuptor
ingrediente:
- Ou de pui - 2 buc;
- kefir - 1,5 pahare;
- sare - 1 vârf;
- sodă rambursată - 1 vârf;
- făină de grâu;
- o bucată de unt;
Pentru umplere:
- varză albă - 0,5 furculiță;
- carne de pui fara piele si oase - 300 g;
- proaspete șampițe - 5 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- piper negru;
- verdeață de cilantru și patrunjel.
preparare
Este necesar să frământați aluatul pentru consistență aproape de smântână sau iaurt (ouăle de kefir, sare, apă caldă + făină cernută). Se amestecă bine cu o furculiță sau cu o furculiță.
Varza de varza, usor de atasat si pune-ti mainile pe ea pentru a lasa sucul, cand se intampla asta, sa umple cu apa fiarta timp de 5 minute, apoi aruncati-l inapoi intr-un sant. Se amestecă varza albă cu ierburi tocate.
Se prăjește ciupercile timp de 20 de minute și se răcește.
Carnea, ceapa curata si ciupercile sa treaca printr-o masina de tocat cu o duză mare. Să-i îmbraciți bomboanele cu piper negru și puțin adăugați.
Lubrifiați forma untului (siliconul nu poate fi lubrifiat). Am pus o parte din aluat în formă, din partea de sus, distribuind uniform stratul de carne tocată, iar apoi - un strat de varză. Îl vom umple cu a doua jumătate a testului. Coaceți timp de 35-40 de minute. Sa dovedit rapid și netriviu, tortul este ușor și delicios. Puteți coace imediat 2, zboară departe, care se numește în acest moment.
Înainte de tăiere, plăcinta trebuie răcită puțin. La o astfel de plăcintă este bine să serviți ciuperci sau bulion de legume .
Placinta originala cu varza de varza si patiserie
Pentru a nu mizeria în jurul valorii de patiserie puff puteți cumpăra deja gata în magazine alimentare sau bucătării. Desigur, este mai bine să vă gătiți singur pe unt natural, atunci veți fi siguri că nu a fost folosită margarina dăunătoare.
ingrediente:
- coacere pentru aluat - ambalaj pe 2 foi;
- carnea de porc carne nu este prea slabă - 400 g;
- varza de var - 400 g;
- verzui (ceapa tânara, patrunjel, coriandru);
Pentru a umple:
- Ou de pui - 2 buc;
- lapte - 1 pahar;
- Cascaval tare - 50 g;
- făină de grâu - 1 lingură. lingură;
- o bucată de unt.
preparare
Vom trece carnea prin mașina de măcinat cu carne, se adaugă verdele tocată de carne tocată, se condimentează cu condimente și se adaugă. Vom spala varza si vom pune-o inapoi in sant.
Pe foaia de aluat forme alungite, distribuirea uniformă, aranjați un strat de carne tocată și pe partea de sus un strat de varză. Rotiți o rolă strânsă și tăiați-o în părți egale. Am făcut roluri.
Se amestecă ingredientele de turnare, ulei de mucegai și se toarnă o turnare puțin pe fund.
În umplutura acestei plăcinte puteți include ciuperci tocate cu ceapă (poate cu morcovi) și orez friabilă ușor gătit (gustul este destul de în armonie cu carnea și varza).
În loc de o patiserie, puteți folosi drojdie proaspătă, care este tradițională pentru plăcinte rusești.
La o astfel de plăcintă este bine să serviți fierbere de carne sau ciuperci ciuperca, raznosoly vegetale, tincturi de fructe de padure.