Omul - rețete de gătit

Oferim retete simple pentru manul de gătit. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, carnea acestui pește este ușor și rapid absorbită și conține o cantitate minimă de calorii. În plus, mâncărurile de la omul sunt delicioase delicioase, după cum vă puteți vedea, respectând recomandările noastre din rețetele de mai jos și gătit-le acasă.

Cât de delicios este să gătești omul în cuptor - o rețetă?

ingrediente:

preparare

  1. Omul înghețat trebuie să fie dezghețat inițial într-un mod de economisire, trecând la raftul inferior al frigiderului.
  2. Acum, carcasa trebuie să fie scutită de cântare, eviscerată și spălată bine.
  3. Ca acompaniament de legume, vom folosi cartofi mari și morcovi decojiți și tăiați în felii, precum și fasole verde tăiată și lăstari tineri de ferigi. Acesta din urmă se spală și se înmoaie în apă timp de o zi, din când în când schimbând apa în stare proaspătă.
  4. Pentru câteva ore înainte de a coace în cuptor, omul este frecat cu sare și piper proaspăt măcinat și, de asemenea, presărat cu suc proaspăt de lamaie.
  5. Când decorăm felul de mâncare, plasăm omul pe tăierea cu ulei a foliei și punem în interiorul ramurilor de ferigă înmuiate și niște păstăi de fasole pre-gătite.
  6. Pe fiecare parte avem sărate cartofi și felii de morcovi aromate cu piper, apoi acoperim peștele cu legume cu oa doua foaie de folie și îl trimitem în cuptor încălzit până la 200 de grade timp de treizeci de minute.
  7. Înainte de servire, se completează roșiile de cireș de tomate coapte cu legume și crengi de verdețuri proaspete.

Cum să gătești sugudai de la un omul alb?

ingrediente:

preparare

În bucătăria siberiană, salvie este una dintre cele mai populare și populare feluri de mâncare. Fără el, nici o vacanță nu poate face, și în zilele de lucru se pregătesc de multe ori o astfel de gustare. De regulă, un pește proaspăt prins este folosit pentru a face un salvie, dar dacă nu există unul, puteți lua pește congelat.

  1. Carcasele trebuie curățate și scoase de pe oase, separându-le filmele de ele, care apoi sunt tăiate în felii de aproximativ un centimetru.
  2. Salata de ceapa este curatata, tocata cu sferturi si se toarna peste apa fiarta pentru cateva minute, dupa care apa se scurge si se lasa sa se scurga.
  3. Adăugați masa de ceapă preparată în pulpă omul, presărați componentele cu suc de lămâie și ulei de măsline sau de floarea-soarelui fără aromă și, de asemenea, adăugați sare și piper la gust.
  4. Douăzeci de minute mai târziu, salutul va fi hrănit și va fi posibil să serviți mâncarea la masă.

Anterior, salata de mâncare a fost pregătită fără adăugarea sucului de lămâie și a untului, iar pulpa a fost adăugată doar la gust și amestecată cu ceapa tocată. Dacă doriți, puteți încerca felul în original.

Cum să gătești omul?

ingrediente:

preparare

Cel mai adesea, omul se coace încă în cuptor în folie sau pe grătar și, de asemenea, pregătește din el un salvator sau doar unsoare. Dar iubitorii de pește prăjit pot găti omul și într-o tigaie.

  1. Carcasa este eviscerată și curățată, spălată bine și tăiată în porții. Puteți, dacă doriți, să îndepărtați și oasele, separându-le de fileuri.
  2. Se taie felii de omul cu sare și piper, se rostogolesc în făină și se pune într-o tigaie încălzită, cu o cantitate mică de floarea-soarelui sau ulei de măsline fără parfum.
  3. Puneți peștele pe roșu din două părți și serviți-l la masă cu vasul sau legumele preferate.