Carne de porc cu roșii

Carnea de porc cu roșii este un fel de mancare satisfăcătoare și originală, care poate decora cu ușurință orice sărbătoare!

Carne de porc cu roșii într-o tigaie

ingrediente:

• carne de porc - 500 g;
• rosii - 4 buc;
• Ardei verde din Bulgaria - 1 bucată;
• usturoi - 2 cuișoare;
• condimente - pentru gust;
• ulei vegetal;
• busuioc - 5 frunze.

preparare

Pulpa de porc este spălată, uscată și tăiată în benzi mici. Apoi, sare, piperul de carne, pune-l într-o tigaie cu ulei vegetal și se prăjește la foc mare, până când se formează o crustă. Fără a pierde timpul, clătiți ardeiul bulgară, curățați-l de semințe și tăiați cu aceleași felii.

Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită, se curăță cu grijă de ele și se taie în cuburi medii. Usturoi mic tocat. De îndată ce carnea de porc rosu, puneți piperul la el și prăjiți, amestecând, aproximativ 2 minute. Dupa aceea, raspanditi rosiile si gatiti-le timp de alte 5 minute. Dupa aceasta, reduceti focul, acoperiti tava cu un capac si frigeti vasul pana cand gatiti, daca este necesar, turnandu-i putin bulion sau apa. În cele din urmă, presărați totul cu piper proaspăt măcinat, sare, busuioc și usturoi.

Carne de porc în cuptor cu roșii

ingrediente:

• carne de porc - 500 g;
• brânză - 150 g;
• bec - 1 buc;
• usturoi - 3 cuișoare;
• tomate - 3 buc;
• maioneza - 4 linguri. linguri;
• condimente - pentru gust;
• proaspete verde - dacă doriți.

preparare

Pentru prepararea de carne de porc cu roșii și brânză, carnea este tăiată în felii mici și bate ușor. Fiecare bucată este ușor de pe ambele părți. Curățăm becul și inelele. Cu roșii, coaceți pielea, roșii fierte pentru câteva secunde cu apă clocotită și tăiați în cercuri. Spalam verdele, le scutam si le taiem foarte fin. În castron se amestecă maioneza de casă , verdeață, adăugați usturoi zdrobit și tot ce trebuie, amestecați. Brânza se freacă cu rasina sau se taie în plăci subțiri.

Ungeți ușor tăvile cu ulei vegetal, împrășați uniform felii de carne, ungeți fiecare cu amestec de usturoi, puneți inelul de ceapă și un cerc de roșii. Am trimis foaia de copt la cuptor timp de 20 de minute, după care îndepărtați cu grijă și puneți pe fiecare felie de felii de porc. Am trimis vasul pentru încă 15 minute în cuptor. Așa este, carnea de porc coaptă cu roșii este gata!