Ce fel de amantă nu visează că felurile de mâncare erau delicioase și utile 100%, erau ușor de pregătit, iar ustensilele de bucătărie au fost servite fără probleme. Și știți, în arsenalul economic modern există un astfel de asistent, care vă permite să realizați visul sunat mai sus. Faceți cunoștință, maiestatea sa un cuțit din ceramică de zirconiu. Este ascuțit, ca un bisturiu chirurgical. Nu se oxidează și nu reacționează cu sucurile de legume și fructe. Ușor de curățat și de mult timp nu necesită ascuțire, dar ca plăcută și convenabilă! Într-un cuvânt, este o plăcere să lucrezi cu un astfel de instrument. Ei bine, ce-i interesant pentru tine să înveți cum să alegi cuțitul ceramic potrivit? Apoi continuați, pentru visul vostru.
Cum de a alege un cuțit ceramic?
Alegerea unui cuțit ceramic trebuie să fie ghidată de următoarele criterii de bază.
- Scopul și dimensiunea. Aceste două cantități sunt legate împreună indestructibil, ca gemenii siamezi. Sunt de acord, nu veți tăia carnea cu un cuțit de dimensiunea unui filet de unghii și veți curăța cartofii cu un Caesar de 25 de centimetri. Prin urmare, atunci când alegeți un cerc "inteligent", în primul rând, decideți cu privire la numirea lui în casa ta. Dimensiunile principale ale acestei clase de cuțite sunt de la 7,5 cm până la 23 cm. Lungimea cea mai optimă este de 13-15 cm.
- Manipulați capacul și confortul. Mânerele pentru toate cuțitele ceramice sunt realizate din plastic cauciucat sau din lemn. Dacă acestea din urmă sunt mai naturale, atunci primele sunt cele mai convenabile. Manerul cauciucat nu va aluneca nici măcar din mâinile umede și uleioase.
- Forma, culoarea și rezistența lamei. În piața modernă de bucătărie există două culori de lame ceramice - negru și alb. Cuțitele ceramice negre sunt mai întărite, deci sunt considerate mai durabile și mai scumpe decât omologii lor albi. Totuși, cuțitele ceramice albe sunt mai atractive din punct de vedere estetic. Cu toate acestea, pentru a fi cinstit, aveți cuțite ceramice negre sau albe, acest lucru nu va afecta calitatea vasului. În ceea ce privește formularul, acesta este prezentat în două versiuni. Primul este clasic familiar pentru toți, al doilea - sub forma unui topor, mai familiar pentru bucătari profesioniști, mai degrabă decât pentru gospodine.
- Producătorul țării și prețul. Trebuie remarcat faptul că firmele producătoare de cuțite ceramice nu sunt atât de puține. Dar principalele țări producătoare sunt doar trei - Rusia, China și Japonia. În orice caz, modele din aceste state pot fi achiziționate fără teama de calitate. Cu toate acestea, cuțitele din Japonia sunt mult mai mari decât cele din China și Rusia, deși nici în exterior nici în nici un fel nu diferă una de cealaltă.
După cum puteți vedea, alegerea cuțitului ceramic de bucătărie nu este mai complicată decât alegerea unui cuț convențional , ci doar să aveți grijă și nu vă fie teamă să puneți întrebări vânzătorilor.
Există lacune cu cuțite ceramice?
Având în vedere cum să alegeți un cuțit ceramic bun, să vedem, este într-adevăr, de fapt, bun? Cu privire la plusurile acestui instrument a fost spus mai sus, dar nu are cons? Se pare că există. Cel mai mare dezavantaj al tuturor cuțitelor ceramice este fragilitatea. Nu pot fi scăpați. Nu pot tăia produse solide cum ar fi carnea congelată sau oasele de pește. Da, și pot lucra numai pe o placă de tăiere specială din plastic sau lemn și o pot depozita pe suportul atașat la kit. În plus, indiferent de modul în care asistentul dvs. a fost inițial ascuțit, și în cele din urmă va trebui să fie totuși ascuțit. La domiciliu, această procedură nu este îndeplinită, însă în servicii speciale costă între 2 și 5 mii de ruble. Așa că credeți că merită să cumpărați un cuțit ceramic? Cu toate acestea, sănătatea familiei este mult mai costisitoare.