Soarele solitar va aduce o varietate considerabilă în meniu, lipsit de vase de carne, completându-l cu cel puțin câteva caracteristici gustative complet diferite ale compozițiilor culinare. Apetitul supărător cu măsline și lamaie pe prima sau cea mai gustă varză tocată pe a doua va fi primită cu entuziasm de către cei care mănâncă.
Cum să gătești halibut slab?
Solyanka fără carne poate fi preparată ca un lichid cald pentru prânz la prima sau ca secundă nutrițională, pentru care se folosesc componente de bază diferite și se utilizează o tehnologie complet diferită.
- Pentru supă veți avea nevoie de o supă de legume și un set de legume care include ceapă, morcovi, ardei dulci, cartofi, varză, adesea murături și roșii, în funcție de rețetă. Acompaniamentul nemodificat al mâncării va fi măsline sau măsline și felii de lămâie.
- Pentru un brânză groasă servită pe cea de-a doua, proaspătă sau varză va fi necesară, care poate fi suplimentată cu tot felul de legume, ciuperci, fasole, roșii, diverse condimente și ierburi.
Salata de supa de varza - reteta
Supa de varză proaspătă poate fi servită ca o farfurie independentă sau folosită ca umplutură pentru prepararea plăcilor și a tuturor felurilor de coacere. În loc de pastă de roșii, puteți adăuga roșii proaspete zdrobite, suc de roșii, sos sau ketchup și puteți folosi alte condimente pentru a alege.
ingrediente:
- varză - 1 kg;
- ceapa si morcovi - 2 buc;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- dovlecel și ardei parfumat - 3 buc.;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare, piper negru, verde.
preparare
- Se prăjește ceapa și morcovii în ulei.
- Se adaugă varza tocată, paste, condimente și condimente, se topește sub capac, amestecând ocazional, până la moaleitatea legumelor.
- Servită supă de varză cu verdețuri.
Suc de supă de varză cu varză
Următoarea rețetă pentru o salată delicioasă de la varză fără carne vă va permite să evaluați mai multe caracteristici picante utilizând o varză și combinația sa armonioasă cu prune și piper dulce. Condimentul ideal în acest caz va fi chiminul, care, dacă este intolerant, poate fi înlocuit cu condimentele de hamei-suneli.
ingrediente:
- varza - 0,5 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- prune - 5 buc;
- piper roșu - ¼ buc;
- chimen - 0,5 tsp.
- ulei vegetal - 40 ml;
- zahăr - 1 lingura. lingura sau gust;
- sare, piper.
preparare
- Ceapa este ceapa prajita, varza, piperul bulgar, toate condimentele, se toaca vasul pana la moaletea legumelor.
- Adăugați prunele tăiate în benzi, amestecați și dați alimentele să se înmoaie încă 5-7 minute.
- O bucătărie delicioasă fără carne și prune este servită singură sau împodobită cu cartofi.
Cârnați cu fasole - rețetă
Mai multă hrană va fi o soliană slabă, gătită cu fasole, care mai întâi trebuie să fie înmuiată câteva ore, apoi se clătește și se fierbe aproape până se gătește. Lungirea suplimentară a fasolei cu varză și roșii va permite componentelor să schimbe gusturile și să se îmbine într-un vas de gură-adăpare.
ingrediente:
- varza - 700 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- fasole - 1,5 cești;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- uscat de patrunjel - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, lauri.
preparare
- Sortați și fierbeți fasolea.
- Puneți ceapa în ulei, adăugând morcovi la proces.
- Se pune varza, pasta de tomate, fasolea, se condimenteaza mancarea la gust, se acopera cu un capac.
- După aproximativ 20-30 de minute de stingere, solianul cu fasole va fi gata.
Salata de ciuperci salata - reteta
Un parfumat neobișnuit și plin de corp este un halofit slab de ciuperci, mai ales dacă se gătește cu ciorapi, chanterelles, alți reprezentanți ai regnului ciuperci. În absența unor campioni și chiar stridii. Se adaugă piquancy suplimentar la mâncarea adăugată la castravetele murate.
ingrediente:
- varza - 700 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- ciuperci - 600 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- marinate castraveti - 150 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- usturoi - 2 dinți;
- sare, piper, lauri, condimente, ierburi uscate sau proaspete.
preparare
- Ciupercile se fierb până se fierbe în apă sărată cu adaos de mirodenii.
- Se prăjește ceapa cu morcovi.
- Adăugați varză, pastă de tomate, castraveți feliate sau măcinate.
- Seaza masa, se toarna timp de 15 minute.
- Adăugați ciuperci, usturoi, verdeață.
- După 15 minute, solanca slabă cu ciuperci va fi gata.
Supa supa supa - reteta
Pregătirea unui saltwort slab sub următoarea rețetă va permite să oferiți o masă de cină cu cel mai gustos vin fierbinte pentru prima. Parfumul de supă bogată, gătit pe ciorbă de ciuperci, cu adaos de muraturi, nu va lăsa indiferenți nici măcar fricos și pretențios în consumatorii de alimente.
ingrediente:
- șampițe - 400 g;
- ciuperci uscate albe - 50 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- făină - 20 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- castraveti decapati - 2-3 buc;
- apă - 2 l;
- ulei vegetal - 50 ml;
- măsline și lamaie - la gust;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Se fierbe ciupercile albe pre-îmbibate.
- Se prăjește ceapa cu morcovi.
- Adăugați făina, și un minut mai târziu, pastă, castravete, un bulion de ciuperci puțin, permite 10-15 minute.
- Se prăjește separat șampiunile în ulei, se schimbă împreună cu dressing-ul într-o cratiță, se toarnă apă.
- Setează la gust.
- După 5 minute de fierbere liniștită, supa-frișcă fără carne va fi gata.
Supă de pește supt - Rețetă
Peștele Solyanka pește va fi deosebit de parfumat dacă o parte din pește proaspăt este înlocuit cu afumat. Nu este inutil în compoziție vor fi ciupercile, care sunt pur și simplu adăugate la compoziția pentru densitate sau folosite pentru bulionul de gătit. Este permisă înlocuirea măslinelor negre cu măsline verde, ceea ce va conferi alimentelor o acuitate mai pronunțată.
ingrediente:
- pește - 700 g;
- ciuperci - 200 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- făină - 15-20 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- castraveti decapati - 2-3 buc;
- apă - 1,5-2 l;
- ulei vegetal - 50 ml;
- castravete saramura, masline si lamaie - la gust;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Se fierbe pește, scapă de oase, se întoarce în bulionul înțepenit.
- Se prăjește ceapa, morcovi.
- Adăugați castraveți, făină, roșii, un bulion puțin, tocă până când ingredientele sunt moi, puse într-o cratiță.
- Există, de asemenea, trimite ciuperci prajite, muraturi și condimente la gust.
- Servit cu solyanka slabă cu măsline și felii de lamaie.
Cârnați cu orez
Solianka poștală, a cărei rețetă va fi prezentată în continuare, este preparată din varză, care este suplimentată în procesul de stingere cu orez fiert separat. Mâncarea rezultată este soluția ideală pentru servirea meselor zilnice. În plus, masa poate fi utilizată ca o umplutură pentru plăcile de casă.
ingrediente:
- varza - 500 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- orez - 150 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 50 ml;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Gatiti orezul separat, spalati, drenati.
- Se prăjește ceapa și morcovii.
- Adăugați varză, paste, condimente, toacă până la moale.
- Se amestecă în masa de varză de orez, sezon la gust, se încălzească timp de 5 minute.
Cârnați cu castraveți de sare
Solyanka fără carne - o rețetă care poate fi realizată într-o compoziție pur vegetală pentru prima. Soiul caracteristic al vasului va adăuga un sortiment de castraveți, varză și roșii, care pot fi folosite proaspete, conservate sau înlocuite cu pastă de roșii, suc, sos sau ketchup.
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- varza de varza - 200 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- roșii - 300 g;
- castraveti decapati - 2-3 buc;
- apă - 2-2,5 l;
- ulei vegetal - 50 ml;
- măsline și lamaie - la gust;
- sare, piper, lauri, verde.
preparare
- Cartofii sunt fierte în apă până când sunt moi.
- Se prăjește ceapa cu morcovi.
- Adăugați castraveți, varză, roșii prăjiți, tocați până când ingredientele sunt moi.
- Transferați legumele de legume pe cartofi, sezon, gătiți timp de 5 minute.
- Când serviți, adăugați la lămâie și măsline.
Se toarna solyanka intr-o oala
Parfumul neobișnuit este obținut de solyanka din legume proaspete, dacă îl gătiți într-o oală în cuptor. Compoziția poate fi variată la discreția sa, înlocuind ciupercile albe cu șampițe, cartofi cu fasole, piper bulgar. În loc de apă este permisă utilizarea pentru turnarea ciorbilor de ciuperci sau de legume.
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- varza - 200 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- ciuperci albe - 200 g;
- apă - 1 pahar;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Castravete și cartofi, așezate în ghivece.
- Se prăjește ceapa cu morcovi, adăugând ciuperci fierte și tocate.
- Răspândiți pe legume și adăugați puțină apă sărată.
- Se prepară în vase acoperite timp de o oră la 180 de grade.
Solyanka Postul în Multivariate
Elementar și fără greutăți de a pregăti o pâlnie de mâncare fără carne într-o multivarcă . Utilizând ciuperci de pădure, acestea trebuie să fie fierte cu adaos de condimente. Dacă doriți, puteți face fără prăjirea prealabilă a ingredientelor vegetale, puneți ingredientele din lista în castron și așteptați până la sfârșitul programului "Quenching".
ingrediente:
- varza - 800 g;
- ciuperci - 0,5 kg;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- marinate castraveti - 200 g;
- sos de roșii - 150 g;
- ulei vegetal - 40 ml;
- sare, piper, zahăr, lauri.
preparare
- Se prăjește ceapa și morcovii pe "Coacere", adăugând untul.
- Au pus ciupercile, continuă prăjirea pentru încă 5 minute.
- Răspândiți varza, sosul, condimentele în castron, comutați aparatul la "Quenching" timp de o oră.