Deja pentru mult timp hrana halal este considerată cea mai sigură, curată și folositoare. Înainte de a afla ce se înțelege prin acest nume, trebuie remarcat faptul că produsele Halal sunt foarte populare, deoarece sunt cumpărate de oameni de diferite naționalități și credințe diferite. Alimentele Halal sunt vândute în câteva ore, motiv pentru care sunt adesea urmate cozile.
Ce înseamnă alimente halal?
În traducere din limba arabă, "halal" înseamnă "libertate" sau "permisivitate". În consecință, hrana halal este permisă de islam, produs în similitudine cu regulile musulmane, mâncare . Vorbim, în primul rând, despre produsele din carne. Adevărații credincioși sunt interzise, există carne de porc și carne cu sânge. În plus, uciderea animalului se face prin observarea unui ritual special: este necesar să se roage, să se calmeze, să-l ucidă repede și cât mai dureros posibil. Aceasta înseamnă că carnea este halal.
Care este diferența dintre alimentele kosher și halal?
Kashrut și halal sunt considerate sisteme de restricții care se bazează pe scrieri religioase. Aceste două sisteme sunt diferite, deși au multe reguli. În primul rând, aceste reguli se aplică la carne. Iar pentru evrei și musulmani, este interzis consumul de sânge, cari și carne sfâșiată, iar numai anumite specii de animale au voie să mănânce. Uciderea unui animal trebuie făcută numai de un credincios. În acest fel, asemănările lor se opresc. Este suficient pentru musulmani ca un animal să fie ucis pur și simplu de un credincios. Este inadmisibil să consumați numai carne de porc și orice alcool .
Regulile lui Kashrut sunt mult mai dure. Din animale, sunt permise numai mâncăruri de artiodactiluri de rumegătoare (vacă, oaie, capră), toate celelalte sunt interzise. De pește, este permis să se mănânce doar pești scalabili. Alcoolul este permis, dar toate băuturile de struguri trebuie preparate doar de un evreu religios. Tăierea animalelor este permisă numai de către un călugăr special instruit care a primit permisiunea și binecuvântare separat pentru sacrificarea păsărilor și separat pentru sacrificarea bovinelor. Animalul trebuie să moară instantaneu. Dar chiar dacă animalul este ucis de toate standardele, acesta poate fi non-cosher dacă organele sale interne sunt deteriorate. În plus, este interzisă consumul de carne și produse lactate în același timp. Din acest motiv, un restaurant kosher poate fi doar carne sau doar lapte. Mancarea neautorizată poate fi folosită de un evreu numai în caz de pericol direct pentru viață. Acestea sunt doar principalele puncte ale regulilor kashrutului, de fapt ele sunt mult mai complicate.
Avantajele alimentelor halal
În Rusia, produsele halal sunt produse de mai mult de 200 de companii și numărul lor se topește în fiecare an. Cel mai interesant lucru este că fabricarea acestui produs nu este numai