Produse care conțin vitamina B12

Vitamina B 12 este cobalamina, unul dintre cele mai importante elemente ale sănătății umane. Doza zilnică este de numai 3 mcg, dar fără aceasta nu este posibil un proces normal de formare a sângelui, metabolismul grăsimilor, metabolismul proteinelor și starea sistemului nervos. Cobalamina este necesară pentru crearea de molecule de ADN și pentru sinteza aminoacizilor.

Această vitamină este solubilă în apă și corpul este capabil să-l acumuleze, ceea ce o diferențiază de alte vitamine din grup. Rezervele de vitamina B 12 se găsesc în principal în ficat, rinichi, plămâni și splină.

Folosirea vitaminei B 12

Trebuie remarcat faptul că vitamina B12 funcționează în combinație cu acid folic, iar lipsa oricăror componente conduce la anemie, apatie, slăbiciune generală a corpului.

Utilizarea vitaminei B12 este destul de extinsă, de regulă, este prescrisă pentru tratamentul anemiei, bolilor sistemului nervos și a oaselor, insomnie, de asemenea, pentru a îmbunătăți starea generală a corpului, a părului, a pielii și a unghiilor.

Corpul uman nu sintetizează această vitamină, deci este necesar să o primim în mod regulat din alimente. Vitamina B 12 se găsește, de regulă, în produsele de origine animală. Nutriționiștii nu sunt de acord cu privire la faptul dacă vitamina B12 este conținută în alimentele de origine vegetală. Unii susțin că nu este deloc conținut, alții că vitamina B12 este prezentă în plante, dar în cantități mult mai mici decât în ​​hrana animalelor. Deci, decizia în care alimentele conțin vitamina B12 depinde mai mult de faptul dacă sunteți un consumator de carne sau un vegetarian convins, decât de conținutul articolelor științifice.

Evaluarea produselor cu cel mai mare conținut de vitamina B12:

• ficat de vită - 60 mcg, carne de porc - 30 mcg, pui - 17 mcg;
• pește și fructe de mare de la 10 la 20 mcg;
• carne de iepure - 4,5 mcg;
• carne de vită - 2,7 mkg;
• carne de porc si miel - 2 mcg;
• brânzeturi de la 0,5 la 1,5 mcg;
• oua de pui si produse lactate - 0,5 mkg.

Din setul vegetarian urmează menționați spanacul, soia, hameiul, ceapa verde și salata verde, precum și șunca de mare.

Combinație cu alte medicamente și supradozaj de vitamina B 12

Aportul de medicamente hormonale, diuretice și diuretice ajută la spălarea vitaminei B12 din organism. De asemenea, negativ asupra conținutului în organism a acestei vitamine afectează potasiul.

O supradoză de vitamina B12 poate duce la probleme ale sistemului cardiovascular, tulburări nervoase, depresie a funcțiilor hepatice și pancreatice, amețeli și cefalee.