Adăugându-se la zicala: "Totul este nou, bine uitat vechi" și referindu-se la epoca sovietică - un pui pe sticlă, un fel de mâncare populară din trecut, este din nou relevant. Slăbită de simplitatea și consumul gastronomiei de peste mări, își amintește de o hrană utilă și nutritivă, care este aproape inferioară gustului delicatetelor scumpe.
Pui pe sticla din cuptor - reteta
Indiferent dacă este coacerea într-un manșon sau protejarea cu folie, puiul pe o sticlă din cuptor, o opțiune de câștig-câștig care depășește tehnicile tradiționale. Destul de feluri de mâncare stabile, umplute cu lichid pentru 2/3 și păsări murate, astfel încât o masă bună împodobea masa. Caracteristică: recipientul este așezat într-un cuptor rece și încălzit cu el.
ingrediente:
- carcasă - 1 bucată;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- ulei vegetal - 30 ml.
preparare
- Se combină usturoiul tocat cu unt și se servește cu carne de pui, greșind din toate părțile.
- Puneți-l pe un recipient de sticlă cu apă, fixați pe o foaie de copt și coaceți timp de o oră la o temperatură de 180 ° C.
Pui în cuptor pe o sticlă de apă
Pui pe o sticlă de apă - un gaj de carne suculentă și delicată în interiorul coajelor și coajă rumenită din exterior. Datorită evaporării lichidului, carnea este umezită suplimentar și menține textura moale și moale. Această metodă mărește proprietățile dietetice ale produsului și reduce prezența grăsimilor dăunătoare, iar plantele condimentate și felii de lamaie dau un gust plin de pâine.
ingrediente:
- carne de pasăre - 1 bucată;
- linguri de lamaie - 3 bucăți;
- piper negru - macinat;
- busuioc uscat și pătrunjel - pentru o mână.
preparare
- Gatiti carnea de pui cu mirodenii si trimiteti-le in marinatul rece.
- În vasele cu lichid, adăugați felii de lămâie, condimente. Puiul dintr-o sticlă rezistentă la căldură este arsă timp de 45 de minute la o temperatură de 180 ° C, prin turnarea vaselinului.
Pui pe o sticlă cu bere în cuptor
Puiul pe o sticla de bere este o varianta populara a unui vas cu aroma de hamei si ierburi, cu care o componenta accesibila si ieftina dobandeste un gust original. Produsul va ajunge la noi culmi culinare cu miere-muștar marinată , dând dulceața de carne, rouge și moale, și nucsoara subliniind note picante în orice alimente.
ingrediente:
- carcasă - 1 bucată;
- capacitate cu bere întunecată - 1 buc.;
- Mustar italian - 1 lingura. lingură;
- miere - 1 lingura. lingură;
- nucșoară - un ciupit.
preparare
- Se amestecă miere, muștar și nucșoară, se uzează pasărea cu sos și se răcește.
- Lăsați 1/4 de bere într-un recipient, puneți o pasăre pe el. Puiul coapte pe o sticlă de sticlă este lăsat timp de o oră la 200 de grade, udând cu suc și grăsime.
Pui pe sticla din cuptor cu cartofi
Puiul pe o sticlă cu cartofi este un fel de mâncare în care cele două componente se completează perfect reciproc. Luați o cină consistentă și festivă pentru o oră și jumătate - o masă simplă: sezonați carcasa suculentă, așezați-o într-un mod cunoscut, așezați structura pe o foaie de copt cu legume și așteptați ca sucul să curgă maro.
ingrediente:
- carne de pasăre - 1 bucată;
- cartofi - 8 buc.;
- ceapa - 2 bucati;
- piper negru - macinat;
- Fenelui uscat - pumn.
preparare
- Combinați condimentele și uleiul de pasăre cu marinada.
- Puneți un recipient de lichid și puneți-l pe o folie rezistentă la căldură. Pe el, răspândiți legumele tocate.
- Puiul de pe sticlă va fi coaptă cu legume timp de cel puțin 90 de minute la 180 de grade.
Pui pe o sticlă cu sos de soia
Puiul coapte în cuptor de pe sticlă va dobândi diferite nuanțe, dacă folosiți marinate, a căror alegere nu este limitată. Amestecul asiatic va fi servit de o combinație clasică de sos de soia, chili și suc de lamaie. Într-un timp scurt, carnea de murat va dobândi o textura moale, suculentă și un gust dulce și acru piquant.
ingrediente:
- chili - 1/2 buc;
- sos de soia - 100 ml;
- rozmarin, oregano - prin ciupituri;
- suc de lamaie - 30 ml;
- păsări de curte - 1 buc.
preparare
- Se amestecă condimentele cu suc de lămâie și aroma de pui.
- Așezați-l pe un recipient cu condimente și lichid, stabilind designul pe o foaie de copt.
- Puiul de pe sticlă este coaptă la 180 de grade pentru o oră înainte de rudeness.
Pui în maioneză pe sticlă
Un pui delicios pe o sticlă este visul fiecărei gospodine, care nu va fi dificil de pus în aplicare. Condimentele și condimentele scumpe vor înlocui setul de produse din epoca sovietică: un pachet de maioneză, câteva frunze de laur și câteva cupoare de piper. Adulții simpli protejează carnea de uscare și vor aminti arome uitate.
ingrediente:
- maioneză - 100 g;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- frunze de dafin - 3 buc;
- piper negru - 5 buc;
- carcasă - 1 buc.
preparare
- Usturoiul se taie, se combină cu maioneză și se lubretează bine puiul.
- Într-un recipient cu lichid adăugați lauri, piper și așezați pe el produsul principal.
- Puiul coaptă pe o sticlă va necesita 90 de minute și o temperatură de 170 de grade.
Pui pe o sticlă de orez în cuptor
Puiul de pe sticlă este o rețetă, datorită căreia este posibilă pregătirea garniturii suculente și picante simultan cu ingredientul principal. Această metodă este ideală pentru cereale și leguminoase. Este necesar să alegeți produsul dvs. preferat, puneți-l pe o tavă de copt, turnați puțină apă, sezonați și adăugați legume, coaceți, protejați-vă de ardere prin agitare.
ingrediente:
- carcasă - 1 bucată;
- adzhika - 70 g;
- orez - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- dovlecei - 1 buc.;
- apă - 500 ml.
preparare
- Taiați carcasa cu Adjika și stați pe mâncărurile pregătite.
- Puneți construcția pe foaie, puneți orezul, turnați-o în apă.
- Întregul pui din cuptor de pe flacon se coace timp de 90 de minute la 180 de grade.
- Cu jumătate de oră înainte de sfârșit, puneți legumele condimentate pe orez și gătiți până la moale.
Găină de pui în cuptor pe sticlă
Găina în cuptor în întregime pe sticlă este o versiune accesibilă a unei cina de casă. Odată ce un astfel de fel de mâncare a fost considerat festiv și luxos, și astăzi - o carne consistentă, hrănitoare și de zi cu zi. Întoarceți-vă la trecut va ajuta la un mod simplu și ieftin de a coace pe grătar. Metoda tradițională a erei sovietice este încă relevantă și plăcută, nu o gătită supărătoare.
ingrediente:
- carcasă - 1 bucată;
- ulei vegetal - 40 ml;
- busuioc uscat și menta - pe un vârf.
preparare
- Conectați condimentele uscate și le uzați cu carcasa.
- Puneți-l pe un recipient de apă și fierbeți o oră la 180 de grade.
- Verificați disponibilitatea și creșteți temperatura la 200 pentru o crustă crocantă.