Conopida este un produs delicios și sănătos. Conține o mulțime de vitamina C. Este minunat că varza se poate bucura nu numai în sezon - tolerează perfect înghețul. Acum vă spunem cum să gătiți conopidă în pesmet.
Conopidă prăjită în pesmet
ingrediente:
- varza de culoare - 1 kg;
- ouă - 3 bucăți;
- pesmet - 100 g;
- ulei vegetal pentru prăjit - 50 ml;
- sare, piper.
preparare
Ouăle bate cu adăugarea de sare și piper la gust. Varza este împărțită în inflorescențe și se înmoaie în apă fiartă sărată și se fierbe timp de 5 minute. Noi încălzim uleiul în tigaie. Fiecare felie de varză se înmoaie într-un ou bătut, se sfărâmă în pesmet și se prăjește în ulei până se înroșește.
Conopidă prăjită în pesmet
ingrediente:
- conopidă - 1 kg;
- ulei de măsline - 8 linguri. linguri;
- usturoi - 4 cuișoare;
- piure de pâine - 140 g;
- zahăr - vârf;
- sare, piper negru macinat.
preparare
Împărțim conopida în inflorescențe, apoi gătiți pentru un cuplu sau fierbeți în apă cu un vârf de zahăr și sare până când este gata. După aceea, aruncăm o gaură și o rătăim. În tigaie, încălziți 5 linguri de ulei de măsline, adăugați pesmetul la el și prăjiți-i într-un mic foc până când rouge, amestecând. Adăugați usturoiul zdrobit, amestecați și împrăștiați rujurile pe vas. Acum turnați uleiul de măsline rămas în tigaie, puneți conopidul fiert și lăsați-l ușor, se prăjește. Răspândiți biscuiții pregătiți la varză, amestecați și amestecați puțin mai mult. Solim și gustați felul de mâncare. Este mai bine să serviți o astfel de varză într-o formă caldă sau caldă.
Prepararea conopidei în pesmet
ingrediente:
- conopidă - 1 kg;
- lapte - 30 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- lamaie - 1 felie;
- făină - 2 linguri. linguri;
- sare - 0,5 tsp.
- piper - la gust;
- gătire din pesmetul alb - 150 g.
preparare
Tăiați varza în inflorescențe, adăugați-o într-o tavă și umpleți-o cu apă rece. Puteți utiliza, de asemenea, varza congelate, ar trebui să fie imediat coborât în apă clocotită. Pentru a nu întuneca varza în timpul gătitului, aruncați o felie de lămâie în apă. Cu un fierbere mic, gătiți timp de aproximativ 10 minute. Și apoi îl aruncăm înapoi în gură și lăsăm să se răcească. În primul rând, pregătim ouăle: batem ouăle, turnați laptele, adăugați făina, sarea, piperul la gust și amestecați. Am dunk fiecare felie de varza în aluat, și apoi dipped în pesmet. Se prăjește varza din toate părțile în uleiul vegetal preîncălzit.
Rețetă pentru conopidă în pesmetul de usturoi
ingrediente:
- conopidă - 0,5 kg;
- sare mare - 0,5 tsp.
- lapte - 150 g;
- brânză - 200 g;
- apă - 1 l;
- pâine albă uscată - 3 bucăți;
- ulei de măsline - 20 ml;
- unt - 0,5 linguriță.
- Nucșoară de măsline - 0,5 tsp.
- usturoi - 1 cățel;
- piper alb - la gust.
preparare
Se amestecă apa cu lapte, se adaugă sare. Lăsăm varza în amestecul fiert și se fierbe într-un foc mic timp de aproximativ 8 minute. Trei pe o brânză fină. Am pus pâine, nucșoară, usturoi, ulei de măsline în procesorul de alimente. Îl șterg. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 230 de grade. Forma de coacere este unsă cu unt, se răspândește varză, se presară cu brânză rasă și apoi se pune mâncăruri de pâine, se gustă, se presară cu piper și se trimite la cuptor timp de 10 minute, până când biscuiții devin aurii.
Varza prăjită în pesmet cu verdețuri
ingrediente:
- varza de culoare - 700 g;
- piure de paine - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- plante uscate - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- piper, sare.
preparare
Împărțim varza în inflorescențe. Răspândiți în apă fiartă sărată și gătiți timp de 10 minute. Bateți ouăle cu sare și piper. Breadcrumbs sunt amestecate cu ierburi uscate. Îndepărtați varza în ouă și rumeniți în pesmet cu verdețuri. Puneți în ulei într-o crustă crocantă.