Homemade găluște sunt o soluție excelentă pentru o cină rapidă cu o familie care nu va lăsa pe cineva înfometat! Vă vom spune cum să preparați aluatul pentru pelmeni pe apa minerală! Se dovedește a fi foarte blândă, și de a găti cu el este o plăcere. Check it out pentru tine!
Reteta pentru găluște pe apă minerală
ingrediente:
- apă minerală - 1 articol;
- făină de cea mai înaltă calitate - 3 articole;
- ulei vegetal - 55 ml;
- sare;
- ou (selectat, categoria cea mai înaltă) - 1 bucată;
- un vârf de zahăr.
preparare
Pentru a pregăti un aluat gustos delicios pentru apa minerală, bateți oul într-un castron larg cu sare și zahăr. Apoi, se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal, apă minerală și se amestecă. Am pre-sift făină, apoi se toarnă treptat și se amestecă aluat moale și plăcută. Se acoperă cu șervețel de țesut și se lasă timp de 20 de minute. După o perioadă de timp, am răspândit umplutura de carne și de a face delicioase pel'meshki de casă.
Reteta pentru găluște pe apă minerală
ingrediente:
- apă minerală - 230 ml;
- făină de înaltă calitate - 880 g;
- zahăr și sare fină.
preparare
Făina de câteva ori cernută într-un castron, adăugați sare de calitate alimentară și aruncați zahăr. Apoi, se toarnă apa minerală, se amestecă mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile curate. Dacă este necesar, adăugați făină în aluat sau adăugați apă minerală. Pregătită să acopere aluatul cu un prosop, să ne fierbem timp de 15 minute și apoi să procedăm la formarea și modelarea pelmeni.
Aluat pentru pelmeni pe apa minerala carbogazoasa
ingrediente:
- un ou (cea mai înaltă categorie) - 1 bucată;
- făină în / s - 880 g;
- smântână 10% - 2 linguri. linguri;
- zahăr alb;
- sare.
preparare
Într-un castron, bateți oul cu sare și zahăr. Apoi se adaugă smântână cu conținut scăzut de grăsime, se toarnă în apă minerală rece și se amestecă. Făina este mai întâi cernută printr-o sită și apoi se toarnă treptat în ingredientele principale și se frământă cu un aluat elastic și moale. Formăm din ea o minge rotundă, acoperită cu un prosop de bumbac și lăsăm timp de 25 de minute să ne odihnim. După aceea, mâinile mele și să procedeze la modelarea găluștelor de casă!
Aluat pentru pelmeni de casa pe apa minerala
ingrediente:
- apă minerală fără gaz - 245 ml;
- ulei vegetal - 65 ml;
- făină - 670 g;
- sare.
preparare
Setați prima făină într-un vas profund. Apoi, facem un canal deasupra și aruncăm un vârf de sare fină. Începem să frămăm aluatul în mișcări circulare, turnând în apă minerală și ulei vegetal. Faceți acest lucru timp de 15 minute, până când simțiți că aluatul a devenit moale și neted. După aceea, acoperiți-l cu o cârpă și lăsați-o să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute. După aceea, mâinile mele și începeți să gătiți ravioli de casă.
Aluat pentru pelmeni pe apa minerala si lapte
ingrediente:
- făină de înaltă calitate - 3 articole;
- lapte de vaca - 110 ml;
- apă minerală fără gaz - 45 ml;
- ou (selectat, categoria cea mai înaltă) - 1 bucată;
- ulei vegetal - 5-10 ml;
- sare.
preparare
Pregătiți o masă sau un castron profund, în care vom frăgească aluatul. Acum sămânțăm făina, facem o mică gaură în mijloc și conducem în oul de pui. Se amestecă separat apa minerală caldă cu lapte și se aruncă un vârf de sare puțin adâncă. Se toarnă ușor compoziția rezultată în făină și se frământă cu grijă aluatul de la mijloc spre margini într-o mișcare circulară. După aceea, introducem puțin ulei și amestecăm din nou, până când simți un aluat moale, elastic și neted în mâinile tale. Îl împachetăm bine într-un prosop și lăsăm-l timp de 25 de minute, iar între timp pregătim umplutura și mergem la modelarea ravioliilor de casă.