Sărbătorile de Anul Nou sunt simbolizate la noi cu o masă chic așezată, la care participă o mare varietate de feluri de mâncare. Aproape fiecare familie are mai multe feluri de mâncare tradiționale, care decorează întotdeauna sărbătoarea. Astăzi vă vom spune cum să pregătiți o salată "Snowdrifts" cu pui. Este un mic deal alb, presărat cu brânză. Un astfel de fel de mâncare va deveni, fără îndoială, un oaspete vrednic al mesei festive.
Reteta pentru salata "Drifts" cu pui
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 200 g;
- maioneză - 250 g;
- brânză - 100 g;
- ou - 4 bucăți;
- piept de pui - 1 buc.;
- usturoi - 1 cățel;
- bobul de rodie;
- ceapa verde;
- ulei vegetal.
preparare
Sânul este fiert în apă sărată, se răcește complet în bulion, se usucă cu un prosop și se taie carnea în cuburi. În mod similar, se fierbe ciupercile proaspete, se răcește, se taie plăcile, apoi se prăjește ușor cu ulei. Ouăle pre-gătiți fierte, curățate, tăiate în jumătate, luați gălbenușele, frământați-le cu o furculiță și amestecați cu sticlă presată prin usturoiul de presă și maioneză. Sosul preparat unge jumătăți de proteine și le pune deoparte în timp ce se află departe. Se taie ceapa verde puțin, dar brânza se freacă de răzuitor. Când toate ingredientele sunt gata, începeți să răspândiți straturile de salată: primul pui, apoi un strat de ceapă verde, ciuperci și vârful veverițelor, astfel încât "zăpada" sa dovedit. Fiecare strat este imprastiat cu maioneza, se presara salata de sus cu branza rasa si inainte de a servi salata "Drifts" cu pui si ciuperci, decorati cu ierburi proaspete si seminte de rodie.
Salata "Snowdrifts" cu pui
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- roșii - 2 buc;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- brânză topită - 150 g;
- biscuiți - 50 g;
- maioneza - 50 ml.
preparare
Mai întâi, luați fileul de pui și fierbeți-l în apă sărată până când fierbeți. Apoi, carnea fiartă este răcită și tăiată în fibre subțiri. Tomatele și ardeii bulgari se spală, se prelucrează și se taie în cuburi. Brânză greu frecat de nepot. Acum, să pregătim sosul: curățim usturoiul și îl strângem în maioneză, amestecând. Când toate ingredientele sunt pregătite, continuăm să ne formăm "zăpada". Vă atragem atenția asupra faptului că fiecare strat este impregnat cu maioneză. Deci, puneți mai întâi fileul de pui, apoi roșiile, piperul și biscuiții bulgari. Salata pregătită este decorată cu un strat dens de aer de brânză tare și servește vasul la masă.