Fiecare gospodină, cu siguranță, are propria rețetă pentru gătit acest fel de mâncare incredibil de delicioasă. Cineva gătește heha de pește, cineva din carne și unii preferă toate variantele de pui. Să luăm în considerare câteva rețete originale pentru această gustare delicioasă, care nu numai că vă va decora masa, ci va potrivi perfect oricărui fel de garnitură: cartofi fierți, orez sau hrișcă.
Salata "Hen Hen"
ingrediente:
- morcovi în coreeană - 200 g;
- conopidă - 100 g;
- carne de pui - 200 g;
- nuci - 0,5 elemente;
- ceapa - 1 buc.;
- sare - la gust;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ulei vegetal sau maioneză - pentru realimentare.
preparare
Cum să faci o salată de la un pui? Mai întâi, luați fileul de pui, clătiți și fierbeți până se pregătesc în apă ușor sărată, împreună cu flori de conopidă. De această dată, piperul bulgar este curățat de tulpină, se toarnă și se taie în fâșii. Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele. Fileul de pui și varza sunt aruncate într-un șuviță, așteptăm până când toată apa se scurge, se răcește puțin și se taie în cuburi. Într-un castron de salată, amestecați toate ingredientele pregătite. Adăugați morcovi coreeni, nuci tăiate, sare în gust, sezonați cu ulei vegetal sau maioneză și amestecați bine. La cerere, puteți decora o salată gata preparată cu mărar mărunțit. Servim un fel de fel de mâncare ca o gustare pentru orice fel de mâncare fierbinte, carne sau chiar supă.
Pui de găină în coreeană
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ceapa - 1 buc.;
- otet - 1 lingurita;
- verdele de cilantru și mărar - dacă se dorește;
- sare, piper - la gust;
- piper rosu - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- zahăr granulat - 1 linguriță;
- semințe de susan - dacă se dorește.
preparare
Această rețetă de pui este suficient de simplă și ușor de pregătit. Vezi pentru tine.
Mai întâi, luați puiul sau carcasa, clătiți și tăiați în bucăți medii. Transferați carnea într-o tigaie și beți în suc propriu cu capacul închis, adăugând puțină apă rece. În timp ce puiul este pregătit, noi, fără a pierde timpul, luăm becul, lustruim coaja și îl tăiem în jumătăți de inele și stoarcem usturoiul prin presă. Este mai bine să folosiți usturoiul proaspăt, deoarece oferă un gust delicat și o aromă strălucitoare întregului vas, dar dacă nu îl aveți, atunci puteți adăuga sol uscat, care este vândut sub formă de condimente în ambalaje. Dacă vă plac verdele proaspăt, atunci după cum doriți, puteți tăia mărunt coriandru sau marar.
De îndată ce este pregătită carnea de pui, începem să adăugăm treptat toate ingredientele de bază, pregătite anterior. Mai întâi puneți într-o tigaie, ceapa tocată, usturoiul și verdele tăiați. Toate amestecate bine și suflate timp de 5 minute cu capacul închis. Apoi adăugați un mic ardei roșu și, dacă vă plac mâncărurile mai abrupte, puteți să stropiți încă cu piper fierbinte.
Dacă vă place semințele de susan, atunci acestea pot ușor diversifica felul de mâncare pregătit și dau o aromă neobișnuită și foarte originală.