Carnea de pui fiarta - este simpla, dar foarte gustoasa si iubita de multi oameni. Este bogat în calorii. Dar uneori pot fi răsfățați, principalul lucru nu este să abuzeze. Și cea mai bună adăugire la ea va fi o salată de legume proaspete. Fried pui delicios, ale caror retete sunt prezentate mai jos, va va multumi.
Cum să prăjiți o pui într-o tigaie?
Carnea de pui fiartă într-o tigaie - bine, ce ar putea fi mai simplu? Aproape toată lumea se poate ocupa de asta. Dar pentru a face gustul delicios, trebuie să urmați câteva recomandări simple, care sunt prezentate mai jos:
- Dacă doriți să obțineți o crustă roșie, trebuie să prăjiți produsele într-o tigaie fără capac.
- Dacă șoldurile prajite sau alte părți de grăsime ale carcasei, atunci puteți face complet fără ulei.
- Atunci când se utilizează un brazier cu înveliș non-stick, grăsimile sunt necesare mai puțin, iar alimentele vor fi mai puțin calorice.
Cum să prăjiți o tobă de pui într-o tigaie?
Fried picioare de pui - hrană pentru cei cărora le place să mănânce delicioase. Aceste părți ale carcasei sunt de cele mai multe ori plăcute de mulți oameni - sunt pregătiți și pregătiți și sunt ușor și convenabil. În același timp, ele sunt obținute apetisante fără pregătire prealabilă și decapare. Puteți să le sare, să le ardeți și să le aruncați într-un brazier fierbinte. Numai 20-25 de minute și totul va fi gata pentru depunere!
ingrediente:
- pui de pui - 6 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.
preparare
- Shins sunt spălate, frecate cu sare, usturoi și piper mărunțit.
- Așezați blanurile pe o tigaie încălzită și se prăjește până la roșu.
- Apoi, întoarceți-vă și aduceți-vă la pregătire de cealaltă parte.
- Când sucul secret devine transparent, puiul prăjit este gata.
Cum să prăjiți piept de pui într-o tigaie?
Carnea de pui fiartă uneori se dovedește a fi excesiv de uscată. Pentru a evita acest lucru, se recomandă utilizarea sifonului cu suc de lamaie. Carnea va deveni și mai delicată. Apoi, datorită amidonului de cartofi și a făinii, se formează o crustă, care nu va permite ca sucurile să iasă. Datorită unei astfel de procesări culinare în timpul prăjirii, carnea va deveni suculentă și cu o crustă apetisantă.
ingrediente:
- File de pui - 1 kg;
- lamaie - 1 bucată;
- amidon, sifon - 1 lingurita fiecare;
- sare, condimente;
- făină.
preparare
- Tăiați fileul în bucăți.
- Stropiți cu mirodenii, sifon și adăugați sare.
- Se presară carnea cu suc de lămâie și se așteaptă ca spuma să nu se mai formeze.
- Se presara deasupra cu amidon, se amestecă și se lasă timp de un sfert de oră.
- Apoi, panning bucăți în făină, trimis într-o tigaie și prajit până la roșu pe toate laturile.
Cum să se prăjească coapsele de pui într-o tigaie?
Carnea de pui de pui fiartă într-o tigaie - este un fel de mâncare care poate fi servit pentru o cină simplă și pe o masă festivă. Și puteți fi siguri că toată lumea va fi mulțumită și satisfăcută. Dacă utilizați un brazier cu acoperire neaderentă, uleiul nu poate fi turnat. Timpul total de prăjire este aproximativ luat. Este important ca focul să nu fie mare. Atunci coapsele nu vor arde și vor fi bine prăjite.
ingrediente:
- pui de coapse - 5 buc;
- sare;
- condimente.
preparare
- Coapsele sunt spălate, sărate și puse într-o tigaie.
- Mai întâi se prăjește din lateral unde este pielea.
- Apoi întoarceți și prăjiți din spate.
- După aceea, puteți acoperi tigaia cu un capac.
- Puiul gătit în tigaie va fi gata în 15 minute.
Pui, prăjit în smântână
Pui, prăjit cu ciuperci în smântână - o mâncare foarte gustoasă, suculentă și delicată. Carnea de pui este perfect combinată cu ciupercile. O smântână smântână le combină într-un singur întreg. În această versiune, se folosesc șampițe. Dar puteți să luați în siguranță alte ciuperci. Timpul total de gătit este de 25 de minute. Puteți servi acest mâncare ca o farfurie independentă și în combinație cu orice fel de mâncare.
ingrediente:
- piept de pui - 700 g;
- șampițe - 300 g;
- ceapa - 200 g;
- smântână - 250 g;
- sare, piper;
- verdeață.
preparare
- Sânul este spălat, uscat și tăiat în bucăți.
- Puneți în ulei.
- Separat, ciupercile sunt cubulete cu ceapa.
- Se amestecă ingredientele, sarea, piperul.
- Se toarnă în smântână, se amestecă și sub capac este adus la gata.
- În cele din urmă, ei antena fel de mâncare verde.
Pui, prăjit în sos de soia
Această rețetă pentru pui la grătar devine pentru mulți dintre cei mai îndrăgostiți, odată ce au încercat acest produs. Sânul, înmuiat în sos, este foarte aromat și apetisant. Din numărul de componente specificat, se obțin două porții, iar timpul necesar gătitului va fi de numai o jumătate de oră. Amidonul poate fi folosit ca cartof sau ca porumb.
ingrediente:
- piept de pui - 400 g;
- usturoi - 4 cuișoare;
- amidon de cartofi, ulei - 3 linguri. linguri;
- supă de pui - 100 ml;
- sos de soia - 100 ml;
- susan pentru stropire.
preparare
- Sânul este eliberat din piele și oase.
- Tăiați fileurile cu benzi.
- Apă-l cu sos de soia și lăsați timp de 10 minute.
- Apoi stropiți cu amidon, puneți pasta de usturoi și amestecați.
- Se pune fileul într-o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește.
- Un minut mai târziu, se varsă bulion.
- Carnea de pui prăjită cu sos este adusă la gata, și apoi prunushivayut ei susan.
Pui, prajit cu usturoi
Fried thigh - incredibil de simplu, dar de la acest fel de mâncare nu mai puțin gustoasă și preferată. Gătitul este ușor. Deci chiar și un începător în bucătărie va face față acestei sarcini. Cât de delicios este să prăjiți un pui cu adaos de usturoi, acum învățați. Este important ca produsele din interior să fie, de asemenea, pregătite. Acest lucru se va realiza atunci când sucul care este eliberat în timpul tăierii este transparent.
ingrediente:
- picior - 4 buc;
- usturoi - 4 buc;
- sare, piper.
preparare
- Piciorul întreg este frecat de sare și piper.
- Plecați câteva ore pentru decapare.
- Umbrele de usturoi sunt frecate cu un răzuitor fin.
- Se toarnă puțin ulei în tigaie.
- Când este bine calcinat, împrăștiați întregul picior și gătiți la foc mediu timp de 5 minute fără capac.
- Apoi, întoarceți-le și prăjiți până când se termin
- Fiecare bucată este lustruită cu pastă de usturoi pe ambele părți.
- Acoperiti brazarul cu un capac si lăsați-l sa se raceasca.
Cum să prăjiți puiul într-un cuptor cu microunde?
Un pui prăjit delicios se poate întoarce fără o tigaie și o placă dacă există un cuptor cu microunde. Puiul prăjit se va întoarce cu o crustă aducătoare de coacaze. Rezultatul este de 6 porții. Dacă utilizați un dispozitiv cu o putere mai mare de 500 W, timpul de gătire va fi scurtat. Puiul sa întors cu o crustă roșie din toate părțile, după o jumătate de oră carcasa trebuie să fie întoarsă.
ingrediente:
- pui de carne cu greutatea de 2 kg - 1 buc.;
- Camembert - 150 g;
- bacon - 2 felii;
- migdale tocate - 50 g;
- muștar și miere - 2 linguri. lingură.
preparare
- Branza de brânză pe răzuitor.
- Bacon tăiat în bucăți.
- Se amestecă ingredientele, se adaugă migdale, jumătate muștar și se amestecă.
- Cu un cuțit ridicați coaja din carcasă și adăugați amestecul acolo, distribuind-o peste suprafață.
- De deasupra, ungeți carcasa cu un amestec de miere și mustarul rămas.
- Așezați-l pe un suport rezistent la căldură și puneți-l într-un cuptor cu microunde.
- Setați alimentarea la 500 W și gătiți timp de 50 de minute.
Cum să prăjiți o pui într-un multivariat?
În multivarker, nu numai că puteți coace și coace, dar și prăji! Puiul prăjit în multivariatul este gătit mai mult decât în tigaie. Timpul total necesar pentru pregătirea componentelor este de peste o oră. Dar este necesar să se uite, dacă mai devreme la o puncție sucul transparent fără adaosuri de sânge este alocat, mâncarea este gata! Cum să prăjiți un pui cu un multivarker, aflați acum.
ingrediente:
- găleți de pui, coapse - 1 kg;
- condimente;
- sare;
- ulei.
preparare
- Puteți lua orice părți ale carcasei de pui.
- Îndepărtați-le cu mirodenii și sare.
- Uleiul este turnat în castron, componentele sunt așezate.
- Setați modul "Coacere" și timpul de 40 de minute.
- Apoi rotiți bucățile și gătiți în același mod timp de încă 30 de minute.