Chiar și printre produsele moderne de cârnați (făcute, din păcate, deloc de GOES-urile sovietice Mikoyan) găsiți cârnați de o calitate destul de decentă, în această privință trebuie să vă concentrați asupra prețului și să studiați cu atenție etichetele și, eventual, chiar și certificatele comerciale.
În general, cârnații cum ar fi și mănâncă aproape totul, deoarece acest produs este pregătit foarte repede (și unele specii nu pot fi fierte deloc).
Să presupunem că trebuie să pregătiți ceva satisfăcător și gustos, dar nu doriți să mergeți la magazin (sau este imposibil). Când revizuiți bucătăria din frigider, au fost cârnați și o bucată de brânză, bine, și există câteva produse simple pe fermă - asta e bine. Cu siguranta nu vei muri doar de foame, dar poti prepara si diferite feluri de mancare originale.
Băutarii bavarezi coapte cu brânză în cuptor
ingrediente:
- cârnați bavarezi (sau alte cârnați de calitate, carne sau cârnați);
- brânza este greu;
- usturoi;
- un pic de ulei vegetal sau de grăsime animală.
preparare
Tăiați cuișoarele de usturoi la fiecare 2-4 părți, în cazul în care usturoiul este mare, puteți și peste, astfel încât piesele nu au fost prea lungi. În aceleași bucăți, tăiați niște brânză. Cu ajutorul unui cuțit acut subțire, impregnăm cârnații cu brânză și usturoi.
Lubrifiați forma de ulei sau grăsime și puneți în ea cârnați (pot fi de asemenea lubrifiați cu o perie sau cu mâinile). Coaceți cârnați umpluți în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 grade C timp de aproximativ 20-25 de minute (până când se sclipesc, ceea ce este ușor de determinat vizual). Asta e tot - doar și gustos. Dacă mai aveți verdeață conservată verde și o sticlă de bere ușoară, atunci, în general, este super. Pentru cine nu-i plac cârnații pentru bere? Și dacă nu ați încercat acest fel de mâncare, asigurați-vă că încercați.
Chiar mai bine, dacă în frigider a fost găsită o bucată de slănină afumată, atunci puteți găti cârnați coapte cu brânză în bacon. Restul ingredientelor au nevoie de aceleași ingrediente ca cele din rețeta anterioară (vezi mai sus). Tăiați baconul în bucăți lungi subțiri și împachetați cârnații preambalați în aceste bucăți, se poate rula cu fir de bucătar sau se fixează cu scobitori umedi din lemn, se pune pe o tavă de copt și se coacă până la rumenirea baconului (acest lucru durează aproximativ 20 de minute). Trei, bineînțeles, atunci ar trebui să eliminați.
Dacă vrei o masă bogată și nu ești leneș, poți
Cârnați delicios cu brânză în aluat
preparare
Cârnații pre-cârnați (vezi mai sus) înveliți în benzi subțiri de aluat într-o spirală, răspândiți pe o foaie de copt unsă și coaceți în cuptor până la coacerea normală a aluatului timp de aproximativ 35-40 de minute. Aluatul trebuie să fie roșu (puteți folosi drojdie proaspătă sau puf, vândut gata în magazine). Ei bine, asta-i toate cârnații din aluat sunt gata, le poți servi pe masă.