Carnea de vită este foarte nutritivă și gustoasă. Cum să gătești carne de vită prăjită într-o tigaie și într-o multivarcă, citiți în acest articol. Urmând aceste rețete și recomandări, rezultatul este un fel de mâncare simplă, dar foarte gustoasă.
Carne de vită prăjită cu ceapă, într-o tigaie
ingrediente:
- ceapa - 250 g;
- sare - 1 lingurita;
- carne de vită - 600 g;
- zahăr granulat - 1 linguriță;
- piper negru;
- ulei vegetal rafinat.
preparare
Ceapa este decojită din coji și mărunțită de semifabricate sau inele subțiri. Se amestecă zahărul cu piper negru și sare. Spalam carnea de vita sparta si o taiem in bucati medii. Se presară cu amestecul pregătit și se amestecă intens. Răspândiți carnea în ulei preîncălzit și prăjiți aproximativ 10 minute la căldură mare, uneori amestecând pentru a preveni arderea cărnii. Când este rumenit, se adaugă ceapa și se amestecă în tigaie. Gătiți până la transparența cepei. Apoi se toarnă puțină apă caldă, se reduce focul și se toacă carnea până se pregătește sub capac.
Cartofi prăjiți cu carne de vită într-o tigaie
ingrediente:
- cartofi - 600 g;
- carne de vită - 500 g;
- ceapa - 200 g;
- ulei vegetal rafinat - 50 ml.
preparare
Cartofii se curăță și se toarnă apă rece timp de o jumătate de oră. Apoi este uscat, tăiat în bucăți mici și prăjit în ulei fierbinte. În procesul de prăjire, nu se recomandă acoperirea vasului cu un capac. Tăiați felii de carne de vită și prăjiți, după 5 minute adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele, iar când devine maro, turnați în aproximativ 40 ml de apă și aduceți carnea la gata la căldură scăzută. Când carnea este aproape gata, adăugăm cartofi, amestecăm și cheamă pe toți la masă.
Salată cu carne de vită prăjită
ingrediente:
Pentru salată:
- carne de vită pentru friptură - 700 g;
- piper dulce - 1 buc;
- mix de salate - 400 g;
- castraveți proaspeți - 400 g;
- ceapa salata rosie - 1 buc.;
- roșii - 300 g;
- brânză tare - 150 g;
- sare;
- piper negru;
- ulei vegetal.
Pentru realimentare:
- sos de soia - 40 ml;
- suc de lamaie - 40 ml;
- sare.
preparare
Am pus amestecul de salată într-un castron. Ceapa este curățată și tăiată în inele subțiri. Ardei dulce, castravete tăiate cu paie subțire, roșii - felii. Puneți alimentele pregătite în restul ingredientelor. Se adaugă acolo brânză rasă. Carne de vită tăiat, bate, piper și trimite la o tigaie. Puneți până la maro auriu. Luăm bucățile de carne de vită din tigaie, punem pe folie, sare pe ambele părți, înfășurăm și lăsăm-o timp de 10 minute. Apoi tăiați carnea în benzi. Și puneți-o pe salată. Combinăm sosul de soia cu suc de lămâie și sare. Se toarnă salata deasupra dressingului.
Carne de vită Fried într-un multivariat
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- sare;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Tăiați cuburile de carne de vită, sare, adăugați mirodenii și amestecați bine. În castron multivarku turnați ulei, puneți carnea, închideți capacul, puneți programul "Coacere" timp de 45 de minute. Periodic, carnea trebuie amestecată. Și după semnal se poate servi deja la masă.
Carne de vită prăjită cu legume
ingrediente:
- praz - 1 bucată;
- carne de vită - 600 g;
- usturoi - 3-4 cuișoare;
- ceapa - 200 g;
- roșii în suc propriu - 500 ml;
- morcovi - 200 g;
- vinete - 150 g.
preparare
Se prăjește carnea de ulei vegetal rafinat, tăiată în bucăți. Morcovi tăiate în cuburi, ceapă și usturoi tocată, adăugați ingredientele la carne și fierbeți până la moale, puneți roșiile zdrobite, vinetele cubulete și acoperiți încă un sfert de oră. Gustăm podsalivaem, dacă este necesar, puneți condimentele dvs. preferate. Bon apetit!