Carne prajita - acest lucru, desigur, nu este prea util, dar foarte gustos. Cum să prăjiți carnea cu ceapă într-o tigaie, citiți mai jos.
Carne de porc prăjită într-o tigaie cu ceapă
ingrediente:
- Carne de porc - 500 g
- piper;
- ceapa - 170 g;
- sare;
- usturoi - 2-3 cuișoare.
preparare
Carnea de porc se spală, se usucă, se taie în felii și se prăjește până la rouge. Apoi am pus ceapa, tocata in doua inele. Se prăjește ocazional. Atunci când carnea este deja moale, adăugați sare, piper și melenko usturoi tocat. Se amestecă și după 5 minute suntem serviți la masă.
Felii de carne într-o tigaie cu ceapă
ingrediente:
- Gât de porc - 500 g;
- morcovi - 150 g;
- sare;
- ceapa - 220 g;
- apă filtrată - 100 ml;
- piper negru proaspăt măcinat;
- frunze de dafin.
preparare
Gâtul de porc este tăiat în bucăți. Am pus-o pe o tigaie încălzită și ușor adăugând sare. Se amestecă și se fierbe aproximativ o jumătate de oră. Scuturați inelele de ceapă, mănâncați morcovii și adăugați la carne. Se amestecă, se acoperă și se pregătește pentru un sfert de oră. Când carnea de porc este aproape gata, puneți frunza de dafin, piper, sare. Se toarnă puțină apă, se amestecă și se prepară carnea cu ceapă și morcovi într-o tigaie timp de un sfert de oră.
Carne cu oțet și ceapă într-o tigaie
ingrediente:
- carne - 1 kg;
- ceapa - 190 g;
- apă - 200 ml;
- sare;
- otet de masă - 35 ml;
- piper;
- zahăr de nisip - 1 linguriță;
- ulei vegetal .
preparare
Tăiați carnea în bucăți. Le-am pus într-un recipient potrivit, pentru a gusta am pus sare și piper. Puneți frunzele de dafin și amestecați bine. Se toarnă în oțet, se amestecă din nou, se acoperă și se lasă ceasul timp de 3 ore la temperatura camerei. Am tăiat o jumătate de inel cu o rază. Umpleți-l cu apă adăugând oțet de masă și zahăr. Lăsăm minute pentru 15. Facem asta pentru a salva ceapa din amărăciune. Se încălzește uleiul într-o tigaie, se pune carnea în ea și se prăjește la foc mare, amestecând ocazional. Apoi adăugați ceapa și aduceți-o în gata.
Carne prajita cu ceapa intr-o tigaie - reteta
ingrediente:
- Carne de porc - 600 g;
- lamaie - jumătate;
- sare;
- ceapa - 240 g;
- piper;
- ulei de măsline - 20 ml;
- oțet balsamic .
preparare
Carnea de porc spălată este uscată și tăiată în bucăți. Inește ceapa de ceapă. Puneți carnea cu ceapă într-un recipient, adăugați sare, piper, gustați oțetul balsamic, adăugați suc de lamaie și amestecați bine. Carnea de porc în marinada, pusă în ora rece pentru 3. Apoi, luăm carnea, într-o tigaie, încălzim fântâna de ulei și așezăm carnea cu ceapă. Se prăjește aproximativ 20 de minute.