File de pui coapte cu roșii și brânză

Acest fel de mâncare din carne este foarte ușor, și cel mai important, rapid pregătit și este complementul perfect pentru orice garnitură . Deci, oferta de a găti, file de pui suculent, foarte gustos coapte cu roșii proaspete și brânză.

File de pui coapte cu brânză și roșii

ingrediente:

preparare

Toate fileurile se spală într-o cantitate mare de apă curată și rece și după aceea se usucă pe un prosop curat de vafe. Fiecare fișier este tăiat cu un cuțit lung și ascuțit în două părți longitudinale. Într-un castron, combinați în proporții egale piperul și sarea și frecați amestecul rezultat cu fiecare bucată. Acum punem toată carnea într-o foaie de copt cu ulei sau în mucegai, astfel încât piesele să stea plat una cu cealaltă.

Spălați roșiile de dimensiune medie tăiate în cercuri de 5 milimetri și câte 2-3 felii împrăștiate pe fiecare bucată de file de pui. Se freacă o brânză bună pe o răzătoare medie, se umple complet cu grăsime, cremă proaspătă, se amestecă și se toarnă brânză cremoasă peste carne și roșii. Am pus forma în cuptor încălzit la 195 de grade și se coace timp de 35-40 de minute.

Coapsele din fileul de pui cu brânză și roșii în cuptor

ingrediente:

preparare

Fileul proaspat de pui a fost spalat bine sub un curent de apa rece si a uscat fiecare bucata cu un prosop. Apoi, folosind un cuțit subțire și ascuțit, tăiați carnea cât mai subțire posibil. Fiecare bit este bătut cu un ciocan pe o parte. Acum, frecati toate aceste fileuri batute cu sare, apoi dupa piper negru si puneti-le imediat pe foaia de copt cu ulei.

În castron se toarnă o mică maioneză de grăsime și cu ajutorul unei perii de silicon îi grăsim toată puiul. Roșiile mici spălate bine sunt tăiate cât mai subțiri, care sunt frumos așezate pe trombocite din filetul de pui. Întreaga suprafață a vasului, acoperită cu brânză "Rusă" rasă, îl expunem în centrul cuptorului deja încălzit la 195 de grade. După o jumătate de oră, cotletul va fi gata, așa că vă rugăm să vă pregătiți pentru acest moment un vas fierbinte.